11 mejores variedades de repollo con una larga vida útil Repollo

En temporada baja, las variedades de repollo de invierno tienen la mayor demanda, ya que tienen una buena calidad de conservación y no pierden sus cualidades comerciales y de sabor durante varios meses.Las mejores variedades tardías de repollo para el almacenamiento a largo plazo se cultivan no solo para el consumo en fresco, sino que también son adecuadas para diversas preparaciones para el invierno: fermentación, decapado y decapado.

Beneficios de la col de maduración tardía

Todas las variedades blancas de col de maduración tardía tienen varias ventajas:

  • a) buena productividad;
  • almacenamiento a largo plazo - hasta nueve meses;
  • posibilidad de recolección por un método mecanizado;
  • universalidad de uso en la cocina;
  • resistencia a la congelación, diversas enfermedades y plagas;
  • toleran con éxito el transporte.

El período de maduración desde el momento de la siembra de la semilla hasta la cosecha es en promedio de 6 meses.En condiciones de una ligera disminución de la temperatura a -2 ° C, las cabezas maduran más rápido y adquieren un rico sabor y jugosidad.

Entre las deficiencias se distingue la resistencia débil a la primaveralas heladas, por lo que es necesario plantar el cultivo de maduración tardía de forma de plántula

Variedades populares e híbridos

El último grupo incluye variedades de col blanca, que persisten hasta la primavera, algunas hasta la próxima cosecha fresca.La densidad y el sabor de las verduras durante todo el período de almacenamiento se mantienen sin cambios.

​​

¿Cuál es la mejor cultura para elegir? Los jardineros experimentados argumentan que para el almacenamiento en invierno es mejor preferir los híbridos de maduración tardía.

El agresor

El híbrido holandés de la variedad Aggressor es común en muchas regiones del país.Las cabezas se forman lentamente y tienen una estructura densa.

La planta no es exigente en el cuidado, crece en todos los tipos de suelo y ofrece rendimientos consistentemente altos.Los tapones no son propensos a agrietarse.

Una de las principales ventajas de la variedad es su alta inmunidad contra el marchitamiento por fusarium, el tizón tardío y la pierna negra.La variedad Agresor rara vez se ve afectada por áfidos, orugas y pulgas crucíferas.

El cultivo está destinado al decapado, a la sal y al consumo en fresco.

Mara

El híbrido blanco de la cría bielorrusa Mara madura 170 días después de la siembra.El peso medio de la cabeza es de 4 kg.Hojas de esmeralda, cubiertas con una floración azulada.Vida útil - hasta principios de mayo.

El cultivo Mara tiene buena resistencia a varios tipos de podredumbre y casi no se daña durante el transporte.Es adecuado para el uso fresco y preparaciones para el invierno.

Moscú

Uno de los mejoresVariedades con alta productividad - Col de Moscú. Las cabezas alcanzan los 10 kg de peso, tienen una estructura densa y tienen una forma aplanada.

Almacenamiento a largo plazo: en ciertas condiciones, los vegetales pueden almacenarse hasta la primera cosecha.

Se garantiza una buena productividad de la variedad debido a la alta inmunidad contra la quilla y otras enfermedades del repollo.

Amager

La variedad Amager es adecuada para el consumo en fresco. Las cabezas son grandes, con un peso de hasta 5 kg, muy jugosas, dulces y de estructura densa. Las hojas superiores son esmeralda, blancas en el corte.

La temporada de crecimiento desde el momento de la siembra de las semillas hasta la cosecha es de 160 días. La productividad es alta, buena transportabilidad. Alta inmunidad contra la podredumbre y parásitos.

Para lograr una alta productividad, la variedad Amager debe ser regada y fertilizada regularmente.

Cabbage Amager no es adecuado para los pepinillos y la fermentación, porque después de la madurez técnica, las hojas son ligeramente amargas en sabor y duras. Después de unos meses de almacenamiento desaparece la amargura.

Blancanieves

Una variedad con buena calidad de mantenimiento: hasta ocho meses. Snow White es valorada por su excelente sabor y utilidad, especialmente para los niños.

Cabezales de tamaño mediano: pesan aproximadamente 3-4 kg, bola, verde oscuro, blanco en el corte.

Las verduras se almacenan durante mucho tiempo si se les proporciona una temperatura estable en el rango de 8-9 ° C.

Megatones F1

Uno de los primeros híbridos del grupo maduro Megaton F1 madura el 130Día desde la siembra.El peso medio es de 4,5-5 kg.

Este cultivo tardío es valorado por su excelente transporte y resistencia a diversas infecciones por hongos.

El híbrido holandés es muy popular en todo el mundo y produce buenos cultivos en buenas condiciones de cultivo (riego, alimentación).Las verduras se almacenan durante unos cinco meses.

Kolobok

Una variedad con buena productividad - Hombre de pan de jengibre.La temporada de crecimiento es de cinco meses desde el momento en que aparecen los primeros brotes.Las cabezas de coles son densas, redondeadas, con un peso aproximado de 5 kg.Ventaja: el cultivo no está sujeto a agrietamiento.

El híbrido Kolobok tiene buena resistencia a la bacteriosis y al marchitamiento por fusarium.

Con buenas condiciones de almacenamiento en invierno, las cabezas no pierden su sabor y utilidad hasta mayo.

Desventaja: las hojas de repollo se amargan después de la maduración, pero después de 1-2 meses después de la cosecha, desaparece todo el amargor.

Invernada

Uno de los mejores híbridos de reproducción doméstica con un período de almacenamiento de cabezas de hasta ocho meses es la Invernada.La temporada de crecimiento dura 120 días.Las verduras no se agrietan, no están sujetas a necrosis, tienen excelente sabor y jugosidad.

Durante el almacenamiento en invierno, el porcentaje de daño es mínimo: hasta el 5% del rendimiento total.Apto para cualquier uso en la cocina.

Lezhky

La forma híbrida de maduración tardía, la variedad Lezhky, tiene mayor resistencia a la quilla, la bacteriosis y la podredumbre gris.Prácticamente no daña la mosca del repollo y los pulgones.

El valor principal es la buena productividad y el excelente sabor.

Las cabezas son de color verde oscuro, blancas en el corte, densas, esféricas, ligeramente aplanadas.

Tranz F1

El híbrido holandés Tranz F1 da buenos rendimientos, independientemente de las condiciones climáticas.

Cabezas de peso promedio: de 1,8 a 3 kg, maduran amigablemente, no se agrietan durante el proceso de maduración y no se dañan por infecciones fúngicas y se pudren después de la cosecha..

Galaxy

Las cabezas de repollo de Galaxy se forman y maduran juntas, se almacenan durante aproximadamente cinco meses sin pérdida de sabor y comerciabilidad.

Las hojas de la superficie en las cabezas son verdes, el interior es blanco.Vegetal de esta variedad es muy jugoso y dulce.

La planta es modesta en su cuidado, tiene una alta resistencia a la quilla y al marchitamiento por fusarium, en el proceso de maduración del repollo no se agrieta.

Reglas generales para el almacenamiento a largo plazo

Antes de colocar para el almacenamiento, deben seleccionarse cabezas de alta calidad sin signos de daños por pudrición, plagas y enfermedades.Para el almacenamiento prolongado, no use verduras congeladas o agrietadas, ya que comienzan a deteriorarse rápidamente y son una fuente de infección para las cabezas saludables.

Todas las variedades de repollo descritas anteriormente para el almacenamiento a largo plazo requieren ciertas condiciones para la colocación durante el invierno.Las verduras se pueden almacenar en el sótano, bodega, balcón acristalado, logia o en el refrigerador.

¿Qué temperatura debe proporcionarse para que el repollo se quede con todo?Cualidades iniciales: el indicador será óptimo dentro de 1-3 ° С.

El indicador de humedad desempeña un papel importante: en el nivel del 60-65%.

En el proceso de almacenamiento prolongado, independientemente del método, la habitación debe ser ventilada regularmente, de modo que las verduras no se cubran con moho y condensado.

Durante el almacenamiento, la col debe ser inspeccionada regularmente para detectar signos de enfermedades y plagas. En las cabezas dañadas quitar los lugares podridos e inmediatamente poner en circulación.

Gracias a la reproducción moderna, se ha desarrollado una gran variedad de variedades de repollo tardío para el almacenamiento a largo plazo, cada una de ellas tiene sus propias ventajas y desventajas. Lo principal es cosechar a tiempo, cosechar correctamente y asegurar condiciones adecuadas para terrenos de invernación largos.