No es la variedad más común en huertos vegetales la cebolla-slizun.Él es subestimado en vano.Se considera un producto útil.Se añade a las recetas de la medicina tradicional y diversos platos.Este tipo de preparación de cebolla es muy simple, por lo que no se necesitan habilidades especiales.Y gracias a la apariencia decorará cualquier parte.También es una buena planta de miel.
Aspecto
Por la astuta de la cebolla también se entiende glandular, caída.El primer nombre está relacionado con el hecho de que una gran cantidad de jugo se destaca en el corte de la hoja.En la forma salvaje se encuentra en Mongolia, Asia Central, Siberia oriental.
Slizun es una planta perenne de tipo bulbo-rizomatosa.Resiste el enfriamiento.No necesita calentamiento adicional.
La apariencia de la cebolla de esta variedad es una roseta, que se forma a partir de hojas anchas y planas.Se redondean en los extremos.Puede tener una altura de hasta 30 cm. Ancho - máximo 2 cm. Un año después de la siembra, aparece una flecha con una altura de 70 cm. En la parte superior hay una inflorescencia en forma de una bola lila o blanca.Hay similitudes externas con el ajo.
Slizun crece como muchas otras plantas de cebolla.Se puede mantener en un solo lugar durante aproximadamente 5 años y luego se requieretrasplante La parte inferior de la cultura es una raíz falsa con una raíz grande. Ayuda a la planta a sobrevivir el invierno.
El tiro con arco se realiza a mediados y al final del verano. Las semillas maduran de forma desigual, por lo que pueden cosecharse 3 veces por temporada. En las estepas, puede crear matorrales anchos, pero solo en lugares con buena iluminación y humedad.
Slizun - una gran decoración para el jardín. Puedes construir las islas con él.
Hay cuatro variedades populares de slizuna.
- Verde. La cultura es compacta, media en expansión. Los brotes son suaves. Hay un ligero sabor a ajo. Bombilla cilíndrica, grande. Con un cultivo adecuado se obtiene un rendimiento de 6 kg por 1 cuadrado. La variedad se puede plantar en cualquier localidad, es completamente sin pretensiones y rara vez se enferma.
- Enano. La variedad es a mitad de temporada. Normalmente el producto se utiliza para ensaladas. En longitud, hojas de hasta 25 cm, tienen un recubrimiento de cera. Desde 1 plaza. m puede obtener hasta 1,5 kg de producto. Es resistente a las heladas severas.
- Líder. También variedad de media temporada. Recuerda a las especies anteriores. Es resistente a las heladas. Desde 1 plaza. La cosecha m es de 2 kg.
- Encanto. Hay un ligero olor a ajo en los brotes. Las hojas miden hasta 30 cm de longitud. El rendimiento es de 1 cuadrado. m es de 2 kg.
El cultivo de estas variedades de slizuna es simple, por lo que son muy populares.
Propiedades medicinales
Slizun tiene muchas propiedades útiles. La cebolla tiene un agradable aroma ligeramente acre que se asemeja al ajo. Trata las variedades de ensaladas. CaracterísticaLas plantas es que el follaje en el momento del inicio del otoño no crece áspero. Y durante el verano se corta varias veces. Ella es muy jugosa y carnosa. Las hojas vuelven a crecer en 40 días.
Las propiedades beneficiosas de las cebollas están relacionadas con su composición química:
- grupos de vitaminas A, C y B;
- potasio, hierro, magnesio, zinc;
- azúcares;
- fitocidas;
- Compuestos mucosos.
Si una persona come un mínimo de 30 g de hojas de una slizuna por día, entonces, debido a sus propiedades beneficiosas, sentirá una mejora en la salud, una oleada de fuerza y energía. El cuerpo estará saturado de los elementos necesarios.
Slizun es valorado por sus propiedades medicinales. Las hojas se utilizan para la desinfección, acelerando la cicatrización de heridas y como anestésico.
La planta destruye las bacterias, fortalece el sistema inmunológico. Esto se debe a la presencia de un antibiótico natural, así como a los polisacáridos y la glucosa. La hierba se beneficia más que cualquier fruta o verdura.
Gracias a las sustancias mucosas, las hojas mejoran el funcionamiento del tracto digestivo, ayudan en el tratamiento de gastritis, úlcera gástrica y úlcera duodenal. Si comes alimentos con tales cebollas, se absorberán mejor.
El consumo de esta planta afecta favorablemente las funciones reproductivas del cuerpo de hombres y mujeres. También rejuvenece el cuerpo, mejora el funcionamiento de la glándula tiroides. Los científicos han demostrado que Slizun tiene un efecto contra el cáncer.
Las inflorescencias son muy exuberantes y contienen una gran cantidad de néctar que atrae a las abejas. Del territorio de 1 ha se puede obtener.Hasta 100 kg de miel.En la colección fresca hay un ligero sabor a cebolla, pero luego desaparece. La miel tiene un tinte amarillento, es transparente.
Reglas de aterrizaje
La preparación del suelo es necesaria antes de cultivar cebollas. La siembra se realiza sembrando semillas y utilizando bulbos. El suelo está cuidadosamente excavado para agregarle compuestos orgánicos. Tienen un efecto beneficioso sobre el crecimiento de las plantas. Pero los expertos en compuestos minerales no recomiendan su uso. Las únicas excepciones son aquellos casos en que la tierra no es fértil en absoluto.
Antes de plantar, el suelo debe nivelarse y compactarse de modo que las semillas y los bulbos no se hundan. La siembra de semillas o bulbos debe realizarse a mediados de mayo. Si el suelo no se calienta, se colocan en surcos de hasta 10 mm de profundidad, de lo contrario, 15 mm. Todo el material se distribuye en filas. Entre ellos, haga una distancia de 40-70 cm. Entre los arbustos en fila, deje 15 cm.
Puedes usar el método de plántulas. Debe comenzar a finales de febrero o principios de marzo.
Algoritmo de acciones:
- Mezcle partes iguales de humus y tierra de césped.
- Derrame una solución fuerte de permanganato de potasio a través del suelo.
- Llene tazas pequeñas con tierra y coloque 3-4 semillas en cada una. Si se usa una caja grande, haga un espacio de 1 cm entre ellos.
- Espolvorear con tierra. Espesor de la capa - 1 cm. Condense y rocíe con agua.
- Cubrir con papel de aluminio y colocar en un lugar con una temperatura de al menos 20 ° C.
- Cuando aparezcan los primeros retoños, eliminar.la película Agua periódicamente.
Una vez que las plantas son fuertes, se trasplantan a la tierra abierta. Esto se realiza a fines de abril o principios de mayo según el esquema descrito anteriormente.
Condiciones de crecimiento
No se necesita mucho tiempo y esfuerzo para crecer y cuidar una cebolla rallada. Lo principal es seguir reglas simples.
| Medidas | Reglas de conducta |
| Riego | Para que las hojas sean jugosas y blandas, es necesario controlar la regularidad del riego del slizun. Es capaz de tolerar bien la sequía, porque Retiene la humedad en su parte subterránea. Pero gracias al riego, su condición mejora, el rendimiento aumenta. El agua debe estar a temperatura ambiente. |
| Aflojamiento y deshierbe | En el primer año después de la siembra, a menudo es necesario aflojar el suelo y eliminar las malezas alrededor de las camas. Debido a esto último, el crecimiento de las cebollas jóvenes es amortiguado. En el segundo año, se utiliza un cortador plano para aflojar, y durante la excavación del espacio entre las filas, se agregan ceniza y humus. |
| Alimentación | Es necesario fertilizar en primavera y otoño (antes de la climatización para el invierno).
Por ejemplo, las siguientes soluciones son adecuadas: 1 parte de mullein y 8 partes de agua, o 1 parte de excrementos de aves y 20 partes de líquido. En verano se permite utilizar cualquier fertilizante complejo. Tomar 1 cucharada. en 1 l de agua. |
Gracias a estas sencillas reglas de cuidado, las hojas de cebolla serán jugosas, elásticas y la planta será menos susceptible a diversas plagas y enfermedades.
Cosecha y almacenamiento
PrimeroEl año de crecimiento de la slizuna no producirá una cosecha rica y las hojas en este momento contienen algunas sustancias útiles.Son de poca utilidad.La concentración máxima de nutrientes ocurre en el tercer año después de la siembra.Las hojas serán las más jugosas y sabrosas.
La cosecha de cebolla-slizuna se realiza varias veces por temporada (máximo 7).El más reciente es en agosto.Debido a esto, la planta tendrá tiempo para recuperarse antes de las heladas invernales.
El tallo debe cortarse con cuidado cerca de la base y luego doblarse en una bolsa de polietileno.El procedimiento se lleva a cabo en tiempo seco.Las sábanas se guardan en el refrigerador hasta 3 semanas.Puedes usar la habitación fría donde colocar las cajas con materias primas.Pero en este caso, la planta se extrae junto con los bulbos y el suelo a su alrededor.
Es bastante problemático almacenar las hojas del slizun.Puede utilizar la congelación: se guardan todos los nutrientes del producto.Y mantenga las hojas mucho más tiempo, pero es mejor usarlas durante seis meses.
Platos
Hay muchas recetas con rodajas de cebolla.Mejora el sabor de los platos, los hace más útiles.
Ensalada 1
Ingredientes:
- slizun - 180 g;
- cebolla de bulbo - 80 g;
- hojas de lechuga - 180 g;
- perejil - 80 g;
- crema agria - 80 g;
- huevos duros - 2 uds.
Enjuague y corte los vegetales.La cebolla es mejor para cortar anillos.Pelar los huevos y picarlos en cubitos.Mezclar todo, añadir un pellizco.Sal, pimienta negra picada y vierta la crema agria.
Ensalada 2
Ingredientes:
- slizun - 0,5 kg;
- guisantes verdes (en forma enlatada) - 240 g;
- perejil - 30 g;
- eneldo - 10 g;
- crema agria - 180 g;
- huevos duros - 3 uds.
Enjuague y pique los greens. Cortar la cebolla en medio anillos finos. Pelar los huevos y cortarlos en cubitos pequeños. Mezclarlos con cebollas, verduras, guisantes. Añadir la sal y la crema agria.
Tortilla
Ingredientes:
- slizun - 45 g;
- perejil - 15 g;
- mantequilla - 15 g;
- leche - 110 ml;
- huevos - 3 uds.
Picar la cebolla, saltear en aceite, agregar las hierbas, pimienta negra, sal. Verter todos los huevos, mezclar con la leche y freír por ambos lados.
