Platovsky es una variedad de uva que pertenece a la técnicaEspecie y fue originalmente destinado a la elaboración y elaboración del vino.Lo mejor de todo producido a partir de uvas Platovsky postre y vinos de mesa.El sabor de las bayas es muy agradable, por lo que los jardineros aficionados están felices de plantar y cultivar la cultura de sus jardines y utilizarlos frescos.
Las uvas Platovskiy son una variedad de vino blanco
La única diferencia es que tenemos que plantar varios arbustos más que las especies de postre, debido al pequeño tamañoManojos y bayas.
Viaje al pasado
Durante aproximadamente 400 años, tiene la vid más antigua del mundo.Crece en la ciudad de Maribor, Eslovenia.Debido a su edad, figura en el Libro Guinness de los Récords, como la vid más antigua del mundo.Prueba de la edad de las viñas son dos imágenes de 1657 y 1681 del edificio con uvas.Ahora están en el archivo regional de Estiria y en el museo de historia local de Maribor.En 1972, el profesor Dr. Richard Erker, realizó un estudio que indicaba la edad: tiene 350 años o incluso 400 años.
Cada año se recolectan de la vid entre 35 y 55 kilogramos de uvas, de los cuales se producen 100 botellas de vino.Un festival anual se lleva a cabo durante el cualLas uvas cosechadas se procesan de forma tradicional.
Viejos viñedos con Platovsky en Crimea
La palabra vino proviene de la palabra latina Vinum, los antiguos romanos llamados así líquidos. Su etimología aún es incierta.
El vino era parte de la dieta diaria, así como los ritos religiosos del mundo antiguo. La descripción de los antiguos ritos indica que se mezcló con agua en una proporción de 1: 5 (una parte de vino, más 4 partes de agua).
El vino ha encontrado su aplicación en los participios paganos y cristianos. El primer santo patrono cristiano de los amantes del vino fue San Martín de Tours, nacido en Sorabia (hoy Szombathely). San Vicente y Gorodskoy fueron los principales clientes de los propietarios de viñedos y enólogos.
El vino blanco está hecho de platónico.
Variedad característica Platovsky
Los arbustos de vid pertenecen a un crecimiento medio, obtenido como resultado de la hibridación de las variedades resistentes a las heladas "Maragach's gift" y "Zalaandeda". Racimos de tamaño medio (100-200 g), de forma cónica, bayas esféricas, redondeadas, de color amarillo blanquecino con un agradable rubor en los barriles. En comparación con otras variedades, bayas pequeñas (1.5-2 g). La carne es gelatinosa, jugosa, de sabor agradable, muy armoniosa, agridulce. La capa exterior es delgada, pero muy dura. La estructura es moderadamente gruesa.
Es suficientemente resistente a las enfermedades estándar de las uvas, las heladas, aptas para el cultivo en áreas con clima frío.
La variedad Platovskiy es muy dulce
El contenido de azúcar es 20.2-21%, la acidez es 8.9 g /l.
La descripción de las propiedades de la variedad Platovsky indica una maduración temprana, que no excede de 110-115 días.
Las uvas de esta variedad se distinguen por sus altos rendimientos y a menudo se caracterizan por un alto contenido de azúcar residual natural.Las uvas tienen un mayor contenido de ácido, lo que, de acuerdo con los otros ingredientes, crea un vino muy agradable con un rico aroma y un delicado sabor picante y un sabor sublime.
Platovsky puede cultivarse en los arcos del patio
En la industria, las uvas Platovsky se utilizan para elaborar vinos de mesa y de postre de alta calidad.
Un vinicultor novato, sin importar de qué tipo de vino esté hecho, debe recordar que el recipiente en el que está almacenado influye en el aroma y sabor final.Las barricas de roble suavizan la acidez natural, mientras que los contenedores de acero inoxidable conservan el sabor característico del vino.
Opiniones
La variedad de propiedades y cualidades positivas de las uvas es impresionante.Una descripción de la cultura, a pesar de la apariencia poco atractiva de los racimos y las bayas pequeñas, indica que las bayas son resistentes a enfermedades como las heladas, el mildiú, la podredumbre gris y la filoxera.Resistencia media al mildiu pulverulento.
Ya en el segundo año, Platovsky otorga la primera cosecha
Incluso en épocas de verano calurosas y secas, se garantiza una buena cosecha si cultiva “Platovsky” prácticamentesin regar. Para toda la temporada de verano sólo 2-3 riego.
Los méritos de la variedad
- poco exigente y sin pretensiones para las condiciones de crecimiento;
- resistente a muchas enfermedades fúngicas;
- mantiene la temperatura a menos 30 grados;
- no requiere cuidados adicionales y complejos;
- preservación de la fertilidad incluso en condiciones adversas;
- acumulando azúcar, las bayas maduras pueden colgarse de un arbusto durante mucho tiempo sin perder sus cualidades (30 o más días);
- adecuado para la producción de zumos, vino, secado;
- fácil de transportar;
- toma raíces adicionales fácilmente, tiene raíces en casi cualquier suelo;
- crece muy rápidamente en los primeros años.
Evaluación funcional
- Buena madurez - 80-85%.
- Fertilidad - 85-90%. El número de agrupaciones por escape - 1.3.
El rendimiento de la variedad Platovsky es alto
Las uvas de poda, según la descripción de la variedad, son cortas, dejando 3-4 ojos. Las uvas deben romper completamente brotes y brotes innecesarios.
Para una buena acumulación de azúcar, es necesario cortar todas las hojas que interfieren con la buena maduración de los racimos.
Las uvas a finales de septiembre y principios de octubre conservan la misma forma de racimos y bayas, como en agosto al comienzo de la maduración. Las bayas se vuelven inusualmente jugosas, sabrosas y muy dulces.
Utilizando
La alta resistencia a las heladas permite el uso de uvas para decorar cenizas y arcos en casas privadas y áreas suburbanas. Cuando se cultiva enJardines personales, utilizados en alimentos frescos, ya partir de los cuales se preparan zumos, siropes, mermelada hervida, hacer vino.
El primer año de Platovsky
Deficiencia
Si está pensando en producir una gran cantidad de vino, necesitará plantar más arbustos que en el caso de las uvas de mesa. Debido al pequeño tamaño de las bayas y racimos.
Cuidado y plantación de uvas
La variedad Platovskiy, a diferencia de otras variedades, no requiere cuidados especiales. Para esta característica, es especialmente apreciado por aquellos que no desean cultivar variedades de uva de mesa y prefieren opciones como Lydia e Isabella en su región.
Después de excavar la plántula y hasta que esté plantada, las raíces deben estar húmedas.
Por lo tanto, cuando se transporta al lugar de la siembra, es mejor colocar sus raíces en una bolsa de plástico, después de envolverla en un paño húmedo o en un periódico, tal descripción dada por jardineros experimentados. La siembra en sí se realiza mejor en la primavera que en el otoño, que el joven arbusto tuvo tiempo de echar raíces, raíces adicionales y prepararse para el próximo invierno. Antes de plantar, verifique la calidad de las raíces y recorte todas las rebanadas rotas, sin vida o blancas y de aspecto jugoso.
Platovski ovario
Aunque la variedad Platovsky no tiene pretensiones en cuanto a las condiciones y el ambiente de crecimiento, es mejor elegir un lugar bien iluminado por el sol, ya que esto afectará significativamente la cantidad y calidad del cultivo, así como su período de maduración.
Las uvas crecerán bien en:
- en un lugar virgen, intacto o donde las plantas de otro grupo (frutas de pepita, frutas de hueso) crecieron durante 3 a 5 años;
- con la profundidad del agua subterránea 1-1.5 m;
- donde no hay vides viejas que inhiban el crecimiento de una planta joven.
Descripción de la siembra cerca de las aguas subterráneas superficiales o con inundaciones periódicas del área, recomienda plantar en terraplenes con una altura de 0, 6 - 1,2 my un diámetro en la parte inferior hasta 2,5 m.
