Las uvas han sido llamadas el alimento de los dioses.Después de todo, esta baya combina un sabor excelente y un conjunto especial de vitaminas que son buenas para la salud humana.Cada tipo de uva es único a su manera, y es útil a su manera.La variedad de mesa está destinada a ser consumida fresca.El grado técnico se utiliza en la industria alcohólica y alimentaria, con este tipo de uvas producen vinos, pasas, zumos y compotas.Las variedades universales pueden utilizarse igualmente tanto para consumo fresco como para fines industriales.Entre el tipo técnico de uvas se debe prestar especial atención al "Fénix".
Uvas Phoenix - variedad técnica
Características de la variedad "Phoenix"
Este tipo de uva pertenece a la categoría de formas híbridas.En fuentes oficiales, a menudo se hace referencia a "Phoenix" con el nombre de la variedad Geilweilerhof GA 42-22.Fue creado por científicos alemanes a través del cruce más difícil de varias variedades de diferentes características.Las bases del formulario son: mesa Villard Blanc y técnico Baco.Esta baya se cultiva en todas partes de Europa y en varios países de América del Norte. Es “Phoenix” la que forma la base de una variedad de vino industrial en Alemania, Gran Bretaña y Canadá. A menudo utilizado para la producción de vino blanco seco, actúa a menudo como materia prima para las pasas.y rellenos.
Características externas de la variedad "Phoenix"
Externamente, "Phoenix" no es muy diferente de la mayoría de las uvas universales.Tiene densos racimos de la forma cónica correcta, las bayas son densas, en su punto máximo de madurez son bastante transparentes y abundantemente jugosas, tienen una forma redonda regular, se distinguen por tamaños grandes y un color dorado lechoso especial.Con el cuidado adecuado y en cumplimiento con todos los estándares de crecimiento, el grupo puede alcanzar más de 300 gramos de peso.
Las bebidas hechas con esta variedad de uvas tienen un aroma particularmente fresco, el sabor de los vinos es ligero, no hay notas amargas y, cuando se preparan adecuadamente, las bebidas adquieren un acorde muscovy discreto, lo que hace que el vino sea especialmente noble. Cuando se prueba un vino seco de esta variedad, se merece una estimación de más de ocho bolas de cada diez.
Las uvas Phoenix producen un vino de nuez moscada
Características particulares de la variedad
Debido a sus características varietales, Phoenix es delicadaen el cuidadoLos plazos de maduración total de las frutas rondan los 115-130 días.Las variedades de variedades caen en la categoría de medio-temprano, y en el centro de Rusia, la maduración total del cultivo cae en los primeros días de septiembre.
"Phoenix" es por su naturaleza no caprichosa y al recibir humedad.Al crecer, basta con adherirse a un esquema simple de riego de arbustos:
- el primer riego es durante el período de hinchamiento de la yema;
- segundo riego - durante la formación de inflorescencias;
- tercer riego - durante el período de intensivomaduración de cultivos;
- cuarto riego - después de la cosecha en el proceso de preparación de los arbustos para la invernada.
Para fortalecer los arbustos se recomienda combinar el riego con la fertilización (apósito superior del suelo).Para que la planta produzca una buena cosecha cada año, se recomienda la eliminación oportuna de brotes infructuosos e hijastros.Durante el período de maduración intensiva, se requiere eliminar las hojas que cubren los grupos de la luz solar directa.
Esta variedad es muy pegajosa para las enfermedades fúngicas y, por lo tanto, la siembra requiere tres veces (por temporada) de tratamiento con agentes antifúngicos.
Esta variedad también tiene buena resistencia a las heladas.Durante la invernada, el Phoenix transfiere fácilmente la temperatura a menos - 26 ° C.Pero, esto se aplica a las plantas adultas; se recomienda que los brotes jóvenes estén protegidos contra las heladas y la formación de hielo.