Todos conocen la variedad de caqui Korolek, es el más común en las tiendas.La mayoría de la gente común cree que esta es quizás la única variedad de caqui, pero esto es un engaño.Además, muchos jardineros están convencidos de que el chocolate caqui y Kinglet son lo mismo.Este concepto erróneo a menudo conduce a errores en el cultivo y a la confusión de las características de las variedades, los jardineros siguen decepcionados con el sabor de la fruta y el tamaño del cultivo, aunque sus acciones podrían afectar esto.
Información general
La familia de ébano incluye varios cientos de tipos de caqui, entre ellos el caqui Korolek, que se denomina de manera diferente:
- Chocolate caqui;
- Gusano de chocolate;
- Pudín de chocolate;
- Manzana negra.
Los nombres indican la principal característica distintiva: el color oscuro.Pero todavía hay una gran variedad: Zenji-Maru, quien fue apodado Chocolate, y a menudo hay confusión con él.
El nombre original de la variedad de chocolate Korolek es Hiakume, que indica su lugar de origen: China y Japón, donde apareció hace unos 2.000 años.Desde mediados del siglo XIX, estas frutas se extendieron por todo el mundo: América, el Mediterráneo, África, el Cáucaso y Ucrania.En el territorio de Rusia, el rey caqui se puede cultivar no solo en las regiones del sur, sino también en el carril medio.
El árbol en el que crece el chocolate caqui, según la descripción, es similar a la cereza. La altura del árbol varía de 9 a 12 m, está influenciada por la edad de la planta y el árbol tiene una corteza de color oscuro. El color de las hojas oblongas no es uniforme, puede haber varios tonos de verde en una hoja a la vez.
Un árbol florece en mayo; las flores de color burdeos, verdes o amarillas son polinizadas por insectos que vuelan con un olor fuerte. Después de la polinización, el color de la fruta cambia: se vuelve más oscuro, el sabor también cambia a un sabor más jugoso, las sensaciones astringentes desaparecen.
Los ovarios se forman en julio, para octubre la cosecha de caqui está completamente madura, su cosecha puede durar un mes, existe el peligro de que muchas frutas caigan al suelo debido a la gran cosecha. La peculiaridad del árbol: a veces elimina el exceso de ovarios. Al cosechar es necesario tratar con cuidado la fruta, dejar el tallo en el árbol. Manténgalos en un lugar oscuro y fresco.
Las frutas tienen una forma redonda y ligeramente aplanada, pesan 700-800 g, su diámetro es de 10 a 12 cm, mientras que el caqui más maduro, el color de su piel se vuelve más marrón saturado, la pulpa se vuelve cremosa y la fruta es suave al tacto. Dentro de la fruta se esconden más de 10 semillas alargadas.
Composición, beneficios y daños del chocolate caqui
Chocolate Kinglet es una de las variedades más bajas en calorías, tiene un poco más de 50 kcal por 100 g, aproximadamente el 20% de los carbohidratos, lo que lo convierte en una base excelente para las dietas para perder peso. Una fruta es 80% de agua. Este caqui es un verdadero almacén de sustancias útiles:
- La pectina, que es abundante en frutas, es útil para personas que sufren problemas con el tracto gastrointestinal;
- La vitamina A, que mejora la vista, la vitamina C fortalece el sistema inmunológico, al igual que el ácido ascórbico;
- hierro, que tiene un efecto beneficioso sobre la formación de sangre;
- calcio y fósforo, que fortalecen las articulaciones;
- magnesio, que ayuda en el trabajo coordinado del sistema excretor;
- betacaroteno, que tiene un fuerte efecto bactericida, que reduce los efectos negativos del medio ambiente;
- ácidos, incluido el ácido betulínico, que reducen el riesgo de cáncer.
El rey también tiene un efecto positivo en el corazón y los vasos sanguíneos, el sistema nervioso, el cuerpo femenino durante el embarazo y la menopausia.Pero no todo es tan claro al comer chocolate caqui: los pacientes con diabetes, enfermedades graves del sistema digestivo son mejores abstenerse de esta fruta.
A veces para esta categoría de personas, se permiten dosis limitadas en consulta con el médico.El tanino en el interior de la fruta puede causar estreñimiento, por lo que las personas que padecen esta dolencia deben esperar hasta que la fruta madura por completo cuando no hay mucho tanino en ellas.No comas fruta inmadura.
La variedad Korolek es excelente para el procesamiento, se utiliza para postres, bebidas, se agrega a las tartas, se usa como salsa y el jugo resultante es un medio útil para la deficiencia de vitaminas.
Este caqui también se usa en cosmetología, es un componente importante de muchas cremas, champús, máscaras, algunos de los cuales se pueden prepararpor su cuentaNo es raro que el café se haga con semillas de frutas después del procesamiento.
La proporción de chocolate caqui y caqui Korolek
Entre caqui Korolek y Chocolate hay diferencias que demuestran que estos son dos tipos diferentes:
- la variedad Korilek no se teje, no hay una acidez en su sabor, a diferencia del Chocolate Caqui;
- La Kinglet tiene una piel más clara, es naranja y no es marrón oscuro como la del Chocolate;
- en la especie "King of Forest", las frutas aparecen de flores masculinas, en Chocolate; de flores femeninas, no se pueden encontrar dos especies en un árbol.
Plantación y cultivo
Persimmon Kinglet se cultiva a partir de semillas cuya calidad debería ser excelente.No es necesario comprarlos en una tienda especializada, puede obtenerlos de una fruta adecuada, debe estar madura y sin defectos visibles en la superficie.Después de la extracción cuidadosa de los pozos, se deben sumergir en permanganato de potasio durante unos minutos para desinfectarlos, luego lavarlos con agua limpia, secarlos completamente y colocarlos en una bolsa, preferiblemente papel.
Durante 1-1.5 meses antes de plantar, las semillas deben ponerse en el refrigerador.Planta en la tierra fértil, que tiene todas las sustancias necesarias.Condiciones de plantación requeridas:
- profundidad de colocación de las semillas - 2 cm;
- riego abundante, que debe ser permanente con sequedad del suelo apenas detectable;
- el lugar donde se encuentra el tanque de semillas debe protegerse del sol; si es necesario, proporcionar sombra.
En necesidad de retoños de terreno abiertoColocados 2 años después de la siembra, las temporadas más adecuadas son primavera, otoño, es necesario elegir, dependiendo del clima del territorio, los jardineros del sur tienen más oportunidades.
Condiciones para un aterrizaje favorable:
- es mejor si el lugar va hacia el lado sur;
- el agua subterránea debe estar lo más lejos posible, ya que esta variedad de caqui tiene un sistema de raíces altamente desarrollado;
- Los suelos más adecuados son arenosos y francos, ligeramente ácidos;
- el lugar no debe ser soplado por vientos fríos;
- Se debe colocar suficiente luz solar en el árbol joven.
El orificio de plantación debe excavarse 2-3 semanas antes del cultivo previsto, su tamaño debe ser tal que el sistema de raíces de la plántula se ubique allí libremente.La mezcla de suelo que debe verterse en el pozo debe consistir en:
- tierra de la parcela;
- cenizas de sod;
- estiércol.
En el fondo de la fosa, es deseable colocar una clavija que proporcione estabilidad a la plántula que se debe atar.Debajo de las raíces se deben verter 2 cubos de agua.Las primeras frutas se pueden retirar después de 4 a 5 años de la siembra, luego la cosecha será regular y abundante, hasta 200 kg por árbol.
Cuidado
El cultivo de caqui de chocolate será exitoso si toma las medidas de cuidado adecuadas.Uno de los más importantes es el riego regular, se requiere la mayor cantidad de humedad en el verano, pero es importante observar restricciones razonables; de lo contrario, las frutas tendrán un mal sabor.La planta sobrevivirá una sequía a corto plazo normalmente.Para libre accesoEl agua y el aire requieren el aflojamiento del círculo pristvolny después del riego.El pajote de la tierra ayudará a evitar que se seque, ya que es mejor elegir estiércol o turba como mantillo.
Un árbol no puede prescindir de la poda, hay 2 variedades diferentes:
- para formarLas coronas, realizadas inmediatamente después de la siembra, cuando las ramas principales se cortan a 80 cm, el procedimiento se repite un año después, las ramas laterales se recortan, la altura del tronco no debe ser superior a 1,5 m;
- La poda sanitaria consiste en deshacerse de ramas enfermas viejas, que crecen pobremente, proporciona prevención de enfermedades y ataques de plagas.
Además, con la ayuda de una poda competente, puede acelerar la maduración del cultivo.
Los fertilizantes deben aplicarse no antes de 7-8 años después de la siembra, porque hasta este momento la planta tiene suficientes elementos traza que recibieron durante la siembra.Los fertilizantes de potasio y fosfato son los más útiles, contribuyen a cambios cualitativos y cuantitativos en el rendimiento, y Persimmon debe recibir fertilizantes 3 veces al año:
- a principios de primavera;
- en previsión de la floración;
- durante la maduración.
Esta variedad tolera bien las heladas, pero las plantas jóvenes pueden sufrir, por lo que deben protegerse con un material de cobertura, ramas de abeto.El chocolate caqui rara vez sufre de enfermedades e insectos dañinos, pero a veces se puede encontrar en él pudrición gris, garrapatas o orugas, y la madera debe tratarse inmediatamente con fungicidas e insecticidas.Requeridoinspeccionar el árbol de vez en cuando.
