La col es una verdura tradicional en los huertos rusos que se utiliza con fines culinarios, medicinales y cosméticos.Una de sus variedades es el repollo de Pekín, que se encuentra a menudo en las casas de verano.Es modesto, pero al crecer es necesario seguir ciertas recomendaciones.La plantación adecuada de la col de Pekín le proporcionará una alta germinación y una cosecha rica.
El cultivo del repollo chino no presenta dificultades particulares
Beneficios
Esta verdura se caracteriza por una serie de ventajas que la hicieron popular entre los jardineros:
- madurez temprana;
- rápido aumento de peso;
- sencillez, facilidad de cuidado;
- cede dos veces durante la temporada;
- buen almacenamiento;
- una variedad de usos culinarios: en ensaladas, guisados, hervidos y fermentados;
- Valor dietético: beneficios en caso de problemas con el estómago, duodeno, corazón y vasos sanguíneos.
Variedades
Se cultivan tres variantes de repollo chino:
- frondosas;
- semi-capped;
- encabezado.
La variedad con cabeza se caracteriza por una maduración temprana. Es más común en los jardines domésticos que las otras dos especies.
Los jardineros prefieren las variedades de repollo en vinagre
Variedades
Los jardineros experimentados eligen cultivar variedades de cría especial que no son propensas a tsvetushnosti.Estas variedades incluyen híbridos de Holanda.
Las variedades tempranas ("Orange Mandarin", "Asten") producen un cultivo en 1.5-2 meses, maduración media ("Glass", "Raise") después de 2, tarde ("Nika", "Parkin") - después de 2-2.5.
Condiciones
El repollo de Beijing es una verdura de la deuda de día.Para que aparezcan las flores y comience la fructificación, los brotes necesitan iluminación al menos 13 horas al día.Si la iluminación es inferior a 12 horas, la flecha con las semillas no se forma, pero las hojas se forman y las cabezas de coles crecen.Se recomienda plantar esta planta en dos períodos, cuando la luz del día es más corta:
- en la segunda década de abril, si el clima es cálido, entonces el cultivo se cosecha a principios del verano;
- en julio o agosto.
La planta puede soportar temperaturas tan bajas como -4 grados, pero pueden aparecer flechas.Disparar es una reacción a los cambios bruscos de temperatura, el enfriamiento o el calentamiento.Una temperatura adecuada para el cultivo de este vegetal es de 15-20 grados.
Elija plantar la verdura en áreas soleadas de terreno abierto sin viento.El suelo para plantar "peking" se elige ligero, con un alto contenido de humus. Si las fechas de siembra son en verano, vierta agua fría en los agujeros excavados.Cuando se absorbe, siembran semillas.Luego se duermen con la tierra seca y ponen césped encima parala humedad resistió
Es importante elegir los precursores correctos para los lechos de repollo.Es mejor usar lugares después del ajo o las cebollas.Evite los sedimentos después de las plantas crucíferas (rábanos, repollo, etc.).Estos vegetales tienen enfermedades y plagas comunes.
Se recomienda sembrar inmediatamente las semillas o plántulas de col de Pekín en un lugar permanente, ya que el trasplante es perjudicial para su salud.
El repollo de Beijing no tolera el trasplante, por lo que debe plantarse inmediatamente en el jardín
Sembrar en primavera
A mediados de abril, se recomienda en casacondicione, siembre las semillas en recipientes separados con una mezcla de suelo pobre en nutrientes (o use tabletas de turba para esto).Siembre 3 pedazos en cada pozo y deje las macetas en el calor y la oscuridad hasta la germinación.Los brotes aparecen en el tercer o cuarto día.
El repollo de Pekín se lleva a un lugar iluminado, regado moderadamente (3-4 días antes de la siembra, se detiene el riego).Cuando aparecen las primeras hojas, se deja un brote en la maceta y el resto se elimina.
Después de 3-3.5 semanas, las plántulas se trasplantan a terreno abierto.Este procedimiento se realiza con cuidado para no dañar las raíces.Plantado bajo el esquema de 35 a 25 centímetros, con un espacio entre hileras de 50 centímetros, y regado bajo la raíz.
El trasplante de plántulas de col de Pekín debe ser extremadamente cauteloso
Sembrar en verano
Las semillas sembradas en el verano cálido darán fruto en el otoño.Se recomiendan para sembrar directamente en el suelo.Fechas de siembra - la segunda década de julio.Para preparar las camas, humus, ceniza de madera se agrega a la tierra y se excavó. Luego arregla la profundización y el agua.
Al sembrar, se usa el patrón de anidación: se ponen 3 semillas en un receso.Cubrir con tierra por 2-3 centímetros. La distancia entre las camas - al menos 50, y entre las ranuras - unos 40 centímetros. Las distancias también dependen de la variedad: las variedades tempranas se siembran a una distancia de 20 entre filas, y más tarde, 35 centímetros.
Cuando aparezcan las plántulas, espere a que se formen las hojas y luego deje uno de los brotes más fuertes. Los dos restantes se eliminan.
Los brotes de repollo de Pekín deben reducirse, dejando los más fuertes
Cuidado
Los brotes que aparecieron después de la siembra de primavera directamente en el suelo, protegen contra posibles heladas. Para no comenzar a florecer, el día se acorta artificialmente. Por la noche, las plantas plantadas se cubren con tela no tejida (opción - polietileno) para formar una cabeza. El cubrimiento salvará del sobrecalentamiento, la humedad excesiva y la pulga crucífera.
Brotes de verano 21 días después de la siembra. Cuando las hojas se cierran, los pasillos se aflojan ligeramente y se aplica fertilizante a base de nitrógeno a las plantas. Es bueno alimentar con una mezcla de infusiones: mullein (1 a 10), estiércol de pollo (1 a 20) y tallos y hojas de hierba (1: 9). Las plantas de primavera se riegan con una mezcla de este tipo tres veces, y en verano, dos veces por temporada. Si las filas están cerradas, entonces se requiere escardar.
Las plantaciones necesitan un riego moderado y regular, sin mojar demasiado el suelo. Si el clima es cálido y árido, entonces el aguaEn abundancia hasta una profundidad de 20 centímetros. Durante la temporada de crecimiento, el espacio entre las filas se afloja no más de 5 centímetros. Si llueve, aflojando profundizar a 12 centímetros.
Pulgas y babosas crucíferas pueden aparecer en hojas de repollo. "Pekanka" se caracteriza por la precocidad, y el uso de pesticidas para el control de plagas es imposible. En su lugar, los propietarios de viviendas rocían las cenizas o el polvo recogido de las carreteras.
Para evitar que fluya el color, se aconseja a los jardineros atar un anillo cortado de una botella de plástico en la parte superior o poner un anillo en ellos. Así aumentará la jugosidad y se formarán hojas blancas internas.
Las babosas pueden roer la col de Pekín en el suelo
Recolección y almacenamiento
Después de la aparición de las cabezas (hojas cercanas desde arriba) comience a cosechar. Las verduras se cortan con un cuchillo afilado e inmediatamente se retiran las hojas de la roseta. La cosecha se envuelve en plástico y se coloca en cajas.
Si el “peking” se cultivó para una ensalada, entonces la cosecha se inicia cuando las hojas crecen hasta una altura de 10 centímetros.
Las frutas no toleran el transporte. Se recomienda mantener envuelto en polietileno, no más de tres meses a una temperatura de 5-7 grados.
La cosecha de col de Pekín no es por mucho tiempo
Recomendaciones
Para evitar la aparición de flechas, deben observarse las siguientes reglas:
- observar el tiempo de siembra;
- no endurecer los brotes;
- planta en el suelo con cuidado, sin molestar a las raíces;
- no plantar espeso;
- dejar de plantar entre mediados de junio y mediados de julio para que el flujo de color no comience;
- elegir suelo fértil;
- para alimentar los desembarques de manera oportuna.
La col de Pekín, cuando se cultiva y cuida adecuadamente, es un vegetal con propiedades saludables y cualidades gastronómicas. Siguiendo las sencillas recomendaciones, obtendrás una rica cosecha y el peking estará en tu mesa toda la temporada.