Como saben, la coliflor tiene un sabor más delicado y delicado que la col blanca, pero en este sentido, y el proceso de su cultivo es más complejo y laborioso.
La coliflor es un producto popular, pero se deben hacer esfuerzos para cultivarla
Será difícil para un principiante lidiar con el cultivo de la coliflor, ya que ciertos conocimientos son necesarios para un buen ajuste.
En la naturaleza, la coliflor es imposible de cumplir.Existe la percepción de que se obtuvo mediante la cría de brócoli, y luego se llevó al color blanco, lo que lo hace parecerse al repollo blanco.Por lo tanto, ahora, la mayoría de las personas saben cómo distinguir la coliflor del repollo blanco.
Descripción botánica
El sistema de raíces de tal col está en la capa superior del suelo, y si las plantas se siembran inmediatamente en un lecho, las raíces de esta hortaliza serán mucho más fuertes que las que están plantadas con semillas.
El peso de cada cabeza de coliflor puede fluctuar y llegar a 2-3 kg. La coliflor tiene una forma diferente. Generalmente esto:
- redondo;
- plano;
- cónico.
Al colorear, la coliflor puede ser diferente, todo depende de la variedad de semillas y del sol, pero en la mayoría de los casos es amarillo oBlanco como el repollo.
Blanco: el tipo más popular de coliflor
Características de naturaleza biológica
Si comparamos la coliflor con otras especies, entonces es más exigente para las condiciones de siembra y cultivo. Por lo tanto, cuando los jardineros se preguntan cómo cultivar coliflor, tienen que recopilar mucha información. De lo contrario, si no cumple con los requisitos necesarios para que el repollo crezca bien, hermoso, grande y sabroso, no funcionará y las semillas se perderán.
Al elegir el mejor momento para plantar, es necesario tener en cuenta que al repollo no le gustan las fuertes fluctuaciones de temperatura, y que las condiciones de alta humedad no tienen absolutamente ningún efecto positivo en cada etapa de su cultivo.
Es importante entender que la coliflor, como cualquier otra planta, necesita atención.
La coliflor es muy exigente en condiciones de crecimiento
El proceso de crecimiento
Primera etapa
Plantar coliflor requiere ciertas preparaciones. Primero debes preparar una mezcla que sea nutritiva para las semillas de coliflor.
Hay dos opciones aquí: puedes comprar inmediatamente una mezcla de nutrientes ya preparada, entonces definitivamente no tendrás que dudar de la calidad o puedes cocinarla tú mismo. Cuando la mezcla se prepara independientemente, es necesario adquirir una cantidad considerable de turba. Además, el trabajo preparatorio se realizará en el otoño.
TurbaSe elige porque ayuda a garantizar el cuidado adecuado de las semillas, que luego producen un hermoso cultivo. La turba absorbe perfectamente la humedad que a la coliflor no le gusta tanto. Aquí es muy similar al blanco. La humedad excesiva es el enemigo de una buena cosecha.
La preparación adecuada requiere cuidado y minuciosidad. La mezcla de turba seleccionada se debe cocer al vapor durante varias horas y luego se le agregan 20 gramos de fertilizantes nitrogenados y fertilizantes que contienen microfertilizantes.
La mezcla resultante debe almacenarse hasta la primavera en un lugar inaccesible. Se puede almacenar tanto en la casa como en casa.
Puede haber varios períodos en los que se pueden sembrar semillas:
- Período uno. Si siembra las plántulas en este momento, la cosecha será temprana: del 15 al 20 de marzo.
- Periodo del segundo. Las plantas de semillero se plantan del 30 de marzo al 8 de abril.
- El tercer período. La siembra se realiza del 25 de abril al 8 de mayo.
Para cosechar en el otoño, la siembra debe realizarse desde el principio hasta mediados de junio.
Para plantar, debe seleccionar solo las semillas de mayor calidad
Los términos se determinan individualmente. Como ya se mencionó, plantar coliflor es laborioso pero vale la pena. Después de todo, más tarde, tendrás en tus manos una cosecha deliciosa, jugosa y hermosa.
Las plántulas de coliflor se seleccionan de manera que sus semillas sean más grandes. Porque darán el mejor resultado. Son igualmente adecuados para el desembarco en la región de Moscú, en Siberia y en los Urales.
La etapa preparatoria de la mezcla de nutrientes no termina.Necesitas plántulas para sembrar de la misma manera para prepararte.Esto se puede hacer fácilmente en casa.Tomar las semillas de la variedad deseada y calentarlas en agua caliente durante 20 minutos.Después de eso, deben enfriarse en agua fría.Luego, durante la noche, durante 8 horas, necesita remojar las semillas para sembrar en una solución de permanganato de potasio.
Si todas las preparaciones se hacen en el otoño, tendrá que guardar las plántulas y la mezcla de nutrientes para el invierno.Con el almacenamiento de una mezcla de problemas no habrá.Debe estar lejos de los ojos, especialmente si hay niños en la casa, y de roedores, si vive en una casa particular.
En el terreno de su casa de campo, debe hacer pequeños surcos, cuya profundidad no excederá de 2 cm.
En ellos, las semillas se distribuyen de acuerdo con el esquema de 3 cm por 3 cm.Las plántulas te ayudarán a evitar muchos problemas cuando la cosecha comience a extenderse en el jardín.Haga la cantidad correcta de tiras para plantar coliflor.Así, dejando la distancia entre las ranuras, proporciona espacio para el crecimiento de cada cabeza de coliflor, al igual que con la col blanca.
No se recomienda un pick al aterrizar.Como de costumbre, una selección mantiene el crecimiento de semillas durante varias semanas.Resulta que lo querías o no, y la cosecha será tarde.Y esto interferirá con tus planes, si esperas que el repollo llegue temprano.
Las plántulas de coliflor no requieren recolección
Continuando con el cuidado de su futura cosecha, es necesario que cada planta seleccione una caja de nutrientes, de ahíLa mezcla que cosechaste para el almacenamiento de invierno.
También es posible seleccionar una maceta separada para cada planta, por lo que será más conveniente seguir la escalada del cultivo y cuidarlo. Este enfoque le permitirá almacenar plántulas en un ambiente cómodo que solo tendrá un efecto positivo en el resultado.
Mientras que las plántulas del suelo aún no han comenzado a elevarse, deben estar en condiciones de temperatura óptima (aproximadamente 22 grados).Cada cubo o olla, necesitas cubrir la película. Esto es necesario para que el suelo debajo de las plántulas no se seque.
Segunda Etapa
En el siguiente paso, responderemos a la pregunta de cómo cultivar plántulas de coliflor. Después de todas las etapas preparatorias descritas anteriormente, es necesario bajar la temperatura a 10 grados durante una semana. Esto ayudará a asegurar un mejor crecimiento de los cultivos y contribuirá al rápido desarrollo de su sistema de raíces. Es importante que la temperatura del suelo esté en el rango de 20-20 grados.
Las plántulas de coliflor no se toleran cuando hay mucha humedad. Pero al mismo tiempo, el secado excesivo es muy perjudicial. Se debe tener cuidado para asegurar que la humedad del aire durante el cultivo de la coliflor se mantenga dentro del 80%.
Si no respeta las condiciones confortables de la planta, no supervise la humedad y la sequedad del suelo, no controle la temperatura y las gotas de humedad, la planta romperá todos los términos, crecerá, formará pequeñas cabezas vacías y pasará a la siguiente etapa: la etapa de floración.
Si no cumple con las condiciones de crecimiento, el repollo no floreceráformando cabezas
Tercera etapa
Cuando el clima es cada vez más cálido, a principios de mayo, las primeras plántulas se pueden trasplantar al jardín a un lugar permanente.Lo principal es elegir un buen momento para que las plántulas no se estiren mucho. La mejor edad de las plántulas de coliflor debe ser al menos 50 días antes de que llegue al suelo.Al igual que con la temperatura y la humedad, es importante que las plántulas no sean demasiado tempranas, pero al mismo tiempo es dañino que crezcan demasiado.
Si las plántulas tienen más de 50 días de vida, la calidad del cultivo terminado será muy mala.La razón es que después de plantar una plántula de este tipo, perderá varias hojas y, en este caso, se formará una pequeña cabeza de coliflor.
En una cabeza pequeña, las hojas no se sostendrán bien y se caerán.Es importante elegir el momento en que cuatro hojas llenas crecerán alrededor de la cabeza.Las plantas de semillero se deben plantar en un lugar permanente con mucho cuidado, no muy profundo en el núcleo.El resultado final dependerá de cuán correctamente se planten las plantas de semillero.
Mientras las plantas de semillero crecen, tienes mucho tiempo para preparar las camas en el jardín.El mejor suelo para la coliflor es un suelo fértil con una reacción neutral.
Si eres el dueño de una dacha, lo mejor es plantar la coliflor y cultivarla en las camas del jardín.Esto ayudará a asegurar una atención adecuada.
El diseño es extremadamente simple: todas las plantas de semillero se plantan en dos filas, la distanciaentre medio metro /metroEsto permitirá que el cultivo crezca sin lastimarse.
Una cama de coliflor debe ser cómoda de cuidar.
Un cuidado adecuado significa que las plantas de semillero deben plantarse en condiciones que sean óptimas para ellos.No debe estar profundamente enterrado para que pueda cuidar las hojas y la planta en sí.
Para que el repollo crezca en condiciones cómodas para él, es necesario que el suelo del que crece esté caliente.Para ahorrar calor, cada cama está "cubierta" con una película.La película no solo ayuda a mantener el calor, sino que tampoco permite que las malezas salgan y estropeen el cultivo.
Después de que ya hayas visto coliflores pequeños en el jardín, debes continuar con el mantenimiento y el almacenamiento.Es necesario regar el cultivo a tiempo, desyerbar los lechos y alimentar las plantas.
Otra condición importante para el cultivo de calidad del repollo, tanto la coliflor como el repollo blanco, en principio, es la correspondencia de su variedad y condiciones climáticas.Por ejemplo, en condiciones del sur, las variedades destinadas a la banda media, etc., no se pueden usar, porque entonces será difícil cuidar una cierta variedad según sea necesario.
Cuando el repollo madura, puede eliminarse o eliminarse selectivamente.El almacenamiento de la cosecha se almacena en cajas.Además, si las plántulas son pequeñas, entonces se pueden almacenar en la casa, en el refrigerador, en el balcón, en el sótano, donde sea conveniente.
Lo principal es que las condiciones de almacenamiento deben ser tan óptimas como las condiciones en las que el repollocreció
La coliflor se puede cosechar a medida que madura
Variedades de coliflor e híbridos
Las variedades de coliflor pueden pertenecer a la cría doméstica yy al extranjero.También puede referirse a las variedades vulnerables, medias y tardías.
Cada variedad de coliflor tiene sus propios requisitos individuales para el cultivo, cuidado y almacenamiento. Pero recuerde que la coliflor es un producto perecedero que no resiste el almacenamiento a largo plazo (en la casa de campo, en la bodega o en otro lugar). Hay varias formas de almacenar este producto (almacenamiento al aire libre, fresco, puede ser salado, encurtido o congelado).El cuidado del repollo en todas las etapas del cultivo es muy importante si pretende lograr el resultado deseado.
Coliflor Goodman puede tener un tinte amarillento
Variedades de selección extranjera:
- Wisson.Es un híbrido holandés que aprovecha muy temprano.Esta planta tiene una cabeza grande y parece bastante poderosa.El jefe de este representante de la selección holandesa está densamente cubierto de hojas.Generalmente se cultiva en primavera y verano, a veces en otoño.
- Goodman.Otro representante de la selección holandesa.Esta variedad de coliflor tiene una cabeza amarillenta y una forma plana.La cabeza del repollo solo está parcialmente cubierta de hojas.Tiene un gusto pronunciado.Cabbage Goodman es ideal para la producción temprana en campos abiertos e invernaderos de películas en casa.
- Opal.EsLa variedad de más rápido crecimiento de la coliflor holandesa.Puedes crecer en casi todas las áreas y en diferentes condiciones.Adecuado para el cultivo en invernaderos y en el suelo.Tiene una cabeza blanca brillante y una forma plana.Sabe muy bien.
- Alpha.Variedad muy temprana (desde la germinación hasta la cosecha 85-95 días).Variedades de coliflor adecuadas Alfa para los Urales y regiones con condiciones climáticas similares (Siberia).Esta variedad tiene un sabor excelente.Las cabezas de coliflor alfa son de color blanco, lisas, de densidad media.Por lo tanto, es tan popular en los Urales y Siberia.Esta variedad se utiliza con éxito en el hogar para varios métodos de procesamiento: cocción, fritura, salazón y congelación.
La coliflor alfa madura rápidamente y es adecuada para las regiones frías
Las variedades de coliflor distintas de las holandesas pueden ser otras selecciones. Aunque los holandeses son los más comunes. Entre ellos se encuentran:
- Patriótico.Esta variedad de coliflor puede considerarse con razón como un veterano, ya que ha sido cultivada desde los años 50.Tiene una forma plana y una cabeza blanca brillante.Muy sabroso, no pierde su forma durante mucho tiempo.Está destinado al consumo en fresco, salazón y enlatado, así como al almacenamiento.La col doméstica no requiere cuidados especiales.
- Gribovskaya temprano.Tiene una cabeza blanca, madura rápidamente y tiene un sabor excelente.Generalmente se cultiva en primavera y verano.La coliflor Gribovskaya 1355 es muy popularen los suburbios.
- Smilla. Todo un híbrido popular que se puede cultivar en casi todas partes. Tiene una forma plana, una cabeza blanca brillante de tamaño mediano, que está completamente cubierta con hojas. En peso, una cabeza puede alcanzar fácilmente 3 kg.
- Bola de nieve. Famoso híbrido doméstico cultivado en todas partes. Tiene una cabeza blanca, forma redonda, completamente cubierta de hojas. Sabor maravilloso Puede crecer y producir cultivos incluso en malas condiciones. Diseñado para el cultivo en revestimientos de película y en campo abierto. Esta variedad es ideal para ensaladas y decapados en casa.
Como puede ver, la coliflor no es una planta muy delicada para el cultivo, pero requiere cierto conocimiento y capacitación, así como el cumplimiento de las condiciones de temperatura, clima y humedad. Sin embargo, la observancia de todas estas reglas le permite obtener una buena y sabrosa cosecha como resultado.
