Cultivo y uso de menta mentol. Menta

La menta de mentol se está convirtiendo en una popular planta de té en el jardín. Los juegos de té con él se venden incluso en los supermercados. Ella tiene un olor inusual y un sabor refrescante, por lo que muchas amas de casa quieren cultivarlo en su jardín y prepararse para el invierno.

Apariencia

Arbusto herbáceo perenne de pequeña altura, generalmente no más de 70-80 cm. Crece en climas templados y del sur. Se puede reconocer por el olor característico que proviene de las hojas y tallos. La forma de las hojas, el grosor del tallo difieren de diferentes subespecies. Una variedad de menta muy olorosa. Descripción de la planta:

• altura de 30 a 65 cm;
• tallos oscuros y rectos;
• las hojas son verdes, oblongas y rizadas;
• flores moradas en inflorescencias.

En mentol menta una amplia gama de aplicaciones: cocina, cosmetología, folk, medicina tradicional.Gracias al poderoso olor se asusta a las plagas.

Hay una diferencia entre el mentol y la menta. El mentol es una sustancia en la planta. De los aceites esenciales contenidos en las hojas de menta, obtén concentrado de mentol.

Hay variedades más y menos olorosas. El mentol se utiliza como agente saborizante, incl. y para productos de menta seca. Existen alrededor de 25 variedades y 13 especies principales de plantas.

Las diferentes variedades de menta mentol se cultivan tanto en camas de jardín como en el hogar.

Tipos de menta

Cada una de ellas tiene sus propias características: algunas adecuadas para crecer en la ventana, la otra, solo en la cama. Comprar semillas de diferentes variedades e híbridos saldrá al mercado o en tiendas especiales, aunque no todas las variedades tienen la misma demanda.

Inicio

Es conocida por el nombre de la habitación. Crece principalmente en los trópicos y subtrópicos, pero es cultivable como planta de interior. Vive hasta 5 años. Utilizado en:

• fines culinarios como condimento;
• decorativos;
• cosmética - como un medio de cuidado de la piel.

El aroma de la menta casera repele a los mosquitos, las polillas y otros insectos. Florece en el verano. Crece bien en casa en el alféizar de la ventana, rara vez crece por encima de 80 cm. Aparece como representantes de campo.

Menta

Híbrido, a base de menta y agua de jardín. Obtenido solo por el cruce, no se produce auto-siembra. Tiene un sabor acre y de gran cuerpo, se utiliza en la apicultura como un cultivo de miel.

Descripción del arbusto:

• de 30 cm a 1 m;
• hojas ovoides:
• flores moradas o rosas;
• rara vez produce fruto.

A pesar de la amplia gama de aplicaciones: farmacología, cosmetología, cocina, la menta es un alérgeno fuerte. Está contraindicado para su uso en personas con intolerancia individual, con presión arterial reducida y vasos dilatados.

Rizado

Contiene la concentración mínima de mentol. Además de las esferas habituales utilizadas en la producción de tabaco, fabricación de jabón, confitería. Hierba perenne de 80-90 cm de altura. Las hojas están arrugadas, arrugadas, con un borde rizado desigual. Flores rosas o moradas. Adecuado para crecer en el sitio.

Coreano

Cultivada como planta ornamental y medicinal, utilizada como especia. Crece principalmente en el norte de Asia. En el este, se usan activamente en la medicina tradicional con:

• efecto antienvejecimiento;
• propiedades bactericidas;
• para mejorar la composición de la sangre.

También se incluye en los broncodilatadores, medicamentos para fortalecer el sistema inmunológico. Tipo de arbusto:

• rígido, hasta 1 m de altura;
• Hojas oblongas de 10 cm de largo con dientes a lo largo del borde;
• flores azul-violeta.

La variedad coreana tiene un olor característico: una mezcla de menta, orégano y anís. Resistente al invierno: soporta heladas severas.

Felino

Ella es Kotovnik. Planta perenne con un brillante olor a limón. El nombre se debió a la atracción por los cuatro patas. Crece en condiciones silvestres y en jardines. GraciasAbundancia de aceites esenciales, utilizados en perfumería, producción de jabón, apicultura como planta melífera.Kotovnik es considerado por las personas como un remedio para las migrañas, enfermedades gastrointestinales, enfermedades de la piel.

Descripción de la planta:

• de 40 cm a 1 m de altura;
• los tallos son potentes, verticales;
• hojas triangulares pubescentes;
• flores blancas con manchas moradas;
• frutos pardos ovalados.

Campo

Pradera o silvestre.La planta perenne, sin pretensiones, crece en cualquier condición climática.En la composición de los aceites esenciales, incl.y mentol.Reverenciado en medicina tradicional y farmacología, utilizado en:

• vómitos;
• hinchazón;
• gastritis;
• Enfermedades hepáticas.

Arbusto de 15 cm a 1 m de altura, tallos postrados.Hojas alargadas en forma de huevo, apuntadas al final.Flores malva en inflorescencias.Florece todo el verano y de septiembre a octubre, dependiendo del clima.

De hoja larga

Crece en el norte de Asia y se utiliza en la producción de queso verde.La composición química incluye no solo los aceites esenciales, sino también una gran cantidad de ácido ascórbico.Cosechar la planta antes de la floración.

Descripción:

• casquillo hasta 75 cm;
• tallos de razlohie;
• hojas oblongas pubescentes con serrado;
• Flores moradas o lilas.

Florece a mediados de verano hasta finales de agosto, los frutos maduran en septiembre.

Jengibre

Contiene poco mentol, y por lo tanto no tiene un efecto de enfriamiento.Esta creciendoPrincipalmente en el oeste. Las hojas son de color verde-amarillo, por lo que crecen jengibre como planta ornamental. En la medicina popular, se usa para tratar la flatulencia, inflamación del estómago.

La altura del arbusto es solo de 30 cm a 1 m. Las hojas son cortas y puntiagudas, con pigmento amarillo. El color de los paraguas es morado claro todo el verano, rara vez da frutos.

Chocolate

subespecie de menta. Con el cuidado adecuado, adquiere el color púrpura de las hojas, por lo que es valorado como un arbusto ornamental. Tiene un aroma dulce. La menta chocolate se utiliza en confitería, medicina tradicional, en la cocina.

Descripción:

• a 40 cm;
• hojas redondeadas con muescas, vetas claramente visibles;
• flores blancas;
• florece a principios de agosto.

Sin pretensiones para un clima templado, pero requiere una buena iluminación.

Pantano

Crecer en todas partes, poco exigente para el clima y la humedad. Conocido en medicina popular con muchas propiedades: antiséptico, curativo. En la industria, se utiliza en la producción de alimentos enlatados, en cocción y confitería.

Descripción:

• altura desde 20 cm a 60 cm;
• hojas elípticas;
• flores de color rosa-púrpura;
• florece a fines del verano.

Agrotecnología

Menta - cultura del jardín. A menudo se multiplica por siembra propia, porque las semillas son fácilmente transportadas por el viento y los animales. El segundo método - los rizomas, incluido el aire. Es una planta rastrera que puede extenderse a grandesTerritorio, por lo que el cultivo de la cultura está cuidadosamente controlado.

Para hacer crecer menta mentol, necesitas comprar semillas o encontrar un corte. Este tipo no tiene pretensiones para las condiciones climáticas, pero para el mejor crecimiento, elija suelo fértil. Es importante que la menta crezca en buenas condiciones y se comporte como una maleza, por lo tanto, al plantar, tienen en cuenta la proximidad a otras culturas.

Preparación de semilla

Para obtener la máxima tasa de supervivencia de los arbustos, se recomienda preparar las plántulas. Se cultiva desde principios de primavera en casa en vasos de plástico o cajas de madera.

El injerto también da buenos resultados: un proceso de 5 hojas se corta del arbusto y se planta en un terreno temporal. Después de enraizamiento trasplantado a un lugar permanente.

Elegir un lugar de aterrizaje

Recomiendan prestar atención a:

1. Calidad del suelo. La menta de mentol se adapta a la cal suelta, no echa raíces en los suelos arcillosos.
2. Iluminación. El sitio debe estar ubicado al sol, pero no en el chamuscado. A la sombra también crece el arbusto, pero tiene un ligero olor.
3. Barrio. Para camas con menta mentol, se elige el límite de la trama, ya que crece

Antes de plantar, la parcela se elimina de las malezas, se afloja. Los fertilizantes minerales son adecuados para este tipo.

Desembarco

Las plántulas se cultivan desde principios de abril en casa. En el terreno se transplantó en junio o julio. Un factor importante: el suelo caliente y no demasiado húmedo. El exceso de agua conduce a la omisión de raíces o semillas, por lo tanto, en lugaresLas camas de alta humedad son elevadas.

Al mismo tiempo, se pueden sembrar semillas de menta de mentol.Germinar en aproximadamente 2 semanas - 1 mes.Elija un clima moderadamente cálido sin lluvias intensas hasta que aparezcan los gérmenes.

Riego

Humedezca el suelo antes de apisonar.Se requiere plantar las plantas de semillero como de costumbre, cavando raíces, levantando tallos y hojas por encima del suelo.No hay necesidad de regar después.

En climas templados, el arbusto no requiere riego adicional.Puede dar un poco de agua en los meses secos y calurosos del verano, especialmente las plantas jóvenes.Los arbustos desarrollados se marchitarán con menos probabilidad.

Fertilizante

Las preparaciones de nitrógeno-fósforo y potasio son adecuadas para la menta de mentol.Alimentar el arbusto en el período de crecimiento activo en la primavera.El exceso de sustancias orgánicas prikormka, por ejemplo, estiércol, conduce a la aparición de oídio u otras enfermedades fúngicas.

Antes del invierno, se recomienda cubrir con mantillo con suelo seco o cubrir el cultivo para el invierno.Por lo general, esto se hace en el primer año, después de que la planta no necesite protección adicional.

Desbroce y aflojamiento

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El lecho se despoja y se suelta, se renueva la siembra 1 vez en 3 años.Las malezas se eliminan según sea necesario, luego se airea el suelo.Los arbustos de menta adultos tienen una gran cantidad de vegetación que bloquea el acceso a la luz, por lo que hay menos maleza.

Plagas y enfermedades

A pesar del crecimiento medio silvestre de un cultivo, está sujeto a varias enfermedades.La dificultad de tratar con ellos: la incapacidad de aplicar la química, porque en los alimentosConsumir hojas y tallos.Por lo tanto, se están deshaciendo de los problemas por medios populares, ahorradores, aunque no siempre son efectivos.

Hay enfermedades importantes:

• roya;
• mildiú polvoriento;
• Fusarium;
• perinospora.

El rocío harinoso es una enfermedad fúngica.La gente vierte brotes tirados bajo la nieve y agua hirviendo.Además, las hojas y tallos afectados se rasgan y se queman.Para prevenir las plántulas de la enfermedad, debe sumergir rápidamente (¡no sujetar!) Las partes superiores en un recipiente con agua hirviendo.

El hongo también incluye el óxido, hibernando en hojas caídas.Por lo tanto, es imposible almacenar los restos cerca de las camas, e inmediatamente destruir las hojas afectadas.Pero el fusarium no puede ser ganado por medios populares.

Pulverización con cura de peronosporosis.Los jardineros recomiendan preparar soluciones:

1. 5 l de agua hervida + 40 g de soda y 20 ml de jabón líquido.Todo mezclado, pulverizado 4 veces por temporada.
2. Por 1 l de leche 40 gotas de yodo y 40 g de hogares rallados.jabonProcesamiento de arbustos cada 10 días.
3. En 10 litros de agua, 0,5 kg de cáscara de cebolla.La mezcla se hierve e insistió.Puede pulverizar varias veces al mes.

El trasplante de arbustos sanos a otro lugar también es un medio eficaz después de la destrucción de los brotes infectados.Lleva mucho tiempo, pero con el cuidado adecuado, cura la enfermedad durante mucho tiempo.

Aunque los arbustos de menta mentol tienen un olor fuerte, todavía están interesados ​​en plagas de insectos.Estos son peligrosos para los escarabajos de plantas y sus larvas:

• pulga de menta;
• escudo verde;
• escarabajos de la hoja;
• pulgón;
• cigarras;
• gorgojos.

No menos peligrosas son la polilla de la pradera, el ácaro de la menta y la babosa pennica. Los arbustos de barba y las orugas a menudo golpean, destruyendo la parte sobre el suelo.

Los insectos infectan los tallos y las hojas, por lo que es importante inspeccionar regularmente los arbustos para detectar la presencia de plagas. Los expertos señalan que, dependiendo del clima, aparecen varias plagas que pueden destruir todo el lecho. Para fortalecer el sistema inmunológico de la planta, se alimenta con fertilizantes de fosfato y potasio.

Métodos de control ambiental:

• cavando profundamente el suelo;
• trasplante de menta cada 3 años a una nueva ubicación;
• plantar un cultivo después de las plantas que no infectan estas plagas;
• incineración de residuos vegetales.

Trate de pulverizar la infusión de celidonia. Receta: 200 g de hojas secas + 10 litros de agua, insista 24 horas. Agregue jabón líquido, mezcle y procese la menta. Una decocción de cereza de ave y pino 1 a 1 también ayuda.

Los métodos químicos son más efectivos, aunque los jardineros no tienen prisa por usarlos. Después del tratamiento con fungicidas, las hojas de menta no son adecuadas para el consumo en esta temporada. Para encontrar la mejor manera, pruebe diferentes métodos en grupos de plantas.

Cosecha y almacenamiento de la cosecha

Realizado durante o después de la floración. El clima elige seco, sin viento. Hay 2 formas: recoger solo las hojas o cortar los brotes. A continuación, el producto se seca y se guarda en una habitación oscura, no demasiado húmeda.

La menta fresca se almacena bien en agua no más de 1de la semana.

Secado natural

La mejor manera de cosechar la menta es secar y moler. Cómo cocinar las hojas para el té:

1. Separado de tallos. Antes de eso, enjuague bajo un chorro fuerte de agua corriente, agítelo si hay escarabajos y séquelo.
2. Coloque sobre papel absorbente en una capa. Cuanto más grande es la pila de productos, peor y más lento se seca.
3. Revuelva y cambie el papel de vez en cuando.

Tal secado toma alrededor de 2-4 semanas. Para almacenar la preparación en el lugar seco y oscuro en el recipiente de vidrio cerrado. Para el condimento se trituran las hojas. Puedes atar brotes de la misma longitud, atarlos con hilo o cuerda y secar el ramo, colgando las hojas. Sin embargo, la habitación debe estar seca, oscura y al menos +20 ° C.

Si las hojas tienen restos de humedad, en un recipiente hermético sin aire se pudrirán. Por lo tanto, la primera vez, verifique la capacidad para detectar signos de daños en el producto.

Altas temperaturas

Una forma más rápida es un horno o microondas. Pero con un calentamiento agudo, el producto descompone muchos nutrientes y el aroma se pierde. Sin embargo, tales métodos le permiten adquirir al mismo tiempo una gran cantidad de productos.

secado en horno:

1. Precalentar a + 60 ° С.
2. Extienda la menta en una bandeja para hornear y envíe de 5 a 20 minutos, dejando la puerta abierta.
3. Después de dejar secar al aire.

Una forma rápida: procesar las hojas en el microondas. Se colocan en un plato que no se superponen y se introducen en el horno durante 10 segundos. Despues de cada etapaRevisa las hojas. Normalmente, se secan y no pierden color en 15-45 segundos.

Congelación

Las hojas enteras se almacenan como palanquilla en el congelador. Antes de eso, se lavan y secan a fondo con toallas o en el aire. Después de colocar la menta mentol en una bolsa sellada, colóquela en el congelador.

Si se van a usar hojas, descongélelas a temperatura ambiente, no toda la preparación, sino solo una parte.

Una subespecie popular de una planta aromática con un sabor interesante, la menta de mentol, crece bien en una cama de jardín. Es modesto para las condiciones climáticas, pero requiere cuidado y protección contra enfermedades y plagas. Las hojas se cosechan para el invierno de varias maneras: se secan al aire, se cuecen al horno y se congelan.