La diferencia de variedades técnicas es que los frutos son más jugosos. El interés de los viticultores en la clasificación de las variedades técnicas está dirigido a obtener bayas de alta calidad con respecto al sabor y la composición, lo que no importa es el tipo de uva.
Las uvas blancas de moscatel, al igual que otras variedades técnicas, se utilizan para hacer vino
Variedades técnicas: descripción de la variedad
La escala de siembra y cultivo de las mejores variedades técnicas de uva es grande, no requieren un cuidado mejorado. El cultivo de variedades técnicas de uva se dedica tanto a los principales productores como a los productores de vino a nivel local.
Las mejores variedades que motivan a un enólogo a elegir son:
- Moscatel Blanco.
- Variedad de aligote.
- Isabella y, por supuesto, Chardonnay.
- Cabernet Sauvignon.
White Muscat produce una cosecha de bayas con una alta proporción de jugo contenido. El sabor de la mesa es agradable y brillante. La variedad se utiliza para la producción de productos de comedor y postres de vinificación.
Con una hectárea de material de siembra en condiciones favorables del clima y la calidad de la atención se puede recolectar hasta cien centavos.El cultivo en sí es de tamaño mediano y bayas alargadas. Cada manojo pesa en promedio unos quinientos gramos. El período de maduración promedio de Mascate Blanco es de ciento cuarenta días. Nuez moscada blanca tieneContenido de azúcar y rico aroma. El blanco es apto para el consumo en fresco.
Teniendo en cuenta la resistencia del cultivo, está por debajo del nivel promedio: White Muscat está sujeto a muchas enfermedades y no puede soportar los cambios de temperatura y las heladas severas. Para participar en su cultivo, debe seleccionar a fondo un sitio para plantar. Teniendo en cuenta todas las características de este tipo.
El momento óptimo para plantar plántulas es el comienzo del otoño. ¿Por qué deberías usar plántulas? El Moscatel blanco solo de esta forma es capaz de echar raíces en la víspera del frío invernal. Es mejor elegir el material de siembra que ya tiene una raíz formada y una vid.
Si se elige la primavera como el período de siembra, realice el ejercicio después de que la temperatura se haya calentado a doce grados.
El cuidado de una subespecie consiste en el monitoreo constante del crecimiento de la vid, es decir, su poda oportuna.
White Mascate produce grandes cosechas si se corta regularmente
Un representante de una variedad de uva técnica llamada Aligote no tiene un sabor peculiar, como el vino moscatel. La especie es reconocida como una de las mejores en su sabor, atrayendo su simplicidad y elegancia.
Una variedad técnica es capaz de proporcionar hasta ciento cuarenta centavos de dólar por hectárea. Características de peso de un manojo de gramos. La baya crece de color ámbar y tiene pequeños puntos oscuros. El aligote madura después de las ciento treinta.días
El inicio de la campaña de recolección recae en los caballos del mes de agosto o en septiembre, según el momento de la siembra y el clima.Las bayas abundan en jugo y tienen un sabor amargo. Al elegir Aligote, debes considerar:
- La variedad no tolera el transporte largo.
- Enfermedad propensa.
- No tolera bajas temperaturas.
Un gran lugar para cultivar uvas son las zonas forestales, con abundante humedad en el suelo. La estructura del suelo es necesaria porosa y fértil. Es el momento de plantar en otoño y primavera en el momento óptimo en términos de temperatura. Las vides se limpian en mayo, porque el aligote comienza a florecer antes que otras especies.
Las uvas aligote son populares entre los enólogos por su resistencia a las enfermedades y su sabor agradable
Variedades famosas de Isabella y Cabernet
Aunque Isabella está perdiendo su popularidad entre los enólogos, él sigue teniendo una gran demanda entre los consumidores.
La forma del racimo es alargada, la densidad de las bayas es promedio. Las bayas tienen una piel gruesa y el sabor del producto es agrio. Con una hectárea de material de siembra se puede cosechar en la cantidad de setenta hectáreas. El peso de un manojo puede ser igual a ciento cincuenta gramos. La cosecha estará lista a partir de los cincuenta días desde el momento de la vegetación.
Para cultivar uvas Isabella para construir un soporte de viñedo, el arbusto crece. La vista resiste la congelación y no exige cuidado. Es resistente a las enfermedades y altamente fortificado. Isabella no puede dejarse llevar, porqueLa composición de las uvas reveló una sustancia dañina, la verdad de esta declaración aún no se ha establecido.
Una vista está creciendo en suelos con acidez neutra.La desventaja del riego es negativa.
Las uvas Chardonnay son variedades muy productivas
La descripción de las variedades Chardonnay proporciona bayas blancas de tamaño pequeño, su piel es apenas perceptible.En la clasificación de las variedades técnicas Chardonnay se caracteriza por un sabor agradable.El rendimiento promedio de la variedad es de setenta centímetros desde una hectárea.Los racimos son ligeros y pequeños.
La cosecha puede recolectarse después de ciento cuarenta días.La variedad es muy débil y sensible a todas las influencias negativas, pero las cualidades de sabor del producto final justifican este estado de cosas.Adecuado para el cultivo en banda con suelo pedregoso y arcilloso.El sitio debe estar en una colina.La poda es una parte importante en el cuidado del viñedo, lo que le da a la planta más fuerza para devolver el cultivo.
El representante de la clasificación de variedades técnicas, el famoso Cabernet es la materia prima para la producción de vino tinto.Descripción de la cosecha se reduce a un sabor agrio y jugosidad, las bayas tienen una cáscara gruesa.
La mejor variedad se caracteriza por un rendimiento promedio, que rara vez supera el noventa por ciento por hectárea.Las bayas maduran unos ciento sesenta días.
La descripción de una especie caracteriza su tolerancia a la enfermedad y su resistencia relativa al frío.Para el cultivo adecuado de franjas medias y meridionales.En cuanto a la veracidad de la planta al lugar.Siembra y cuidado proporcionado, no es exigente.
