Isabella - Los beneficios y daños de las uvas.

Inicialmente uvasIsabella fue criada en la familia de Gibbs americanos.Se obtuvo un híbrido interespecífico bajo en calorías al cruzar una uva cultivada (Vitis vinifera) que se cultiva en Europa y uvas silvestres que crecen en América (Vitis labrusca).

Este fue un verdadero descubrimiento.La asombrosa baya, cuyo beneficio fue indudable, recibió su nombre por la propietaria de la tierra, Isabella Gibbs.

Inicialmente, las uvas Isabella se cultivaron en la familia de estadounidenses Gibbs

Alguna información

Algún tiempo después, cuando Isabella se merecía legítimamente el cultivarDe excelente reputación, el criador William Prince recibió una nueva variedad Isabella Pink (Lydia).Los retoños de una nueva vid han crecido al propagar la vid mediante esquejes.La descripción de la nueva especie muestra que su sabor ha sido disfrutado por muchos amantes de la baya dulce.El final del siglo XIX fue famoso por el hecho de que el cultivo de uvas Isabella era fructífero e Isabella Rosa comenzó en todas partes.Tener en tuEl jardín de Isabella bush se consideró una buena forma y una buena tradición de todos los productores.La cría fácil, el buen enraizamiento de los esquejes, la sencillez, la resistencia a la mayoría de las enfermedades de la uva, el bajo contenido calórico y los grandes beneficios de las bayas, los jugos y el vino de Isabella e Isabella Rosa para el cuerpo humano, hicieron que la vid fuera popular en todo el mundo.

La descripción reciente del proceso de fermentación de las uvas y la información de que el alcohol metílico está contenido en el vino, que es perjudicial para los seres humanos, ha llevado a la destrucción de vastas áreas de viñedos en los Estados Unidos y Francia.La información resultó ser errónea, y el porcentaje de concentración en dosis peligrosas para los seres humanos no se confirmó en el curso de más estudios.Pero la información causó un gran daño a los viticultores y viticultores.Además, vale la pena señalar que la concentración de alcohol metílico en el brandy es significativamente mayor que en el vino elaborado con bayas de Gibbs.

Los análisis químicos muestran que el metanol está presente en cualquier vino, pero es ligeramente más alto en los vinos obtenidos por fermentación de híbridos interespecíficos que en las variedades de uva.Pero esto no significa que tal vino dañe a una persona.

Ayuda.El metanol contribuye a las enfermedades hepáticas y renales y provoca su naturaleza crónica.

Isabella Cort ha ganado legalmente una excelente reputación.

Entre los expertos hay una opinión de que esta es solo una razón para mantener la estabilidad de precios para los productores de vino europeos.esa vez cuando el mercadoLiteralmente saturado de vinos de América del Norte y Australia.

La descripción del daño del vino Isabella y las conclusiones de los expertos europeos no tienen ninguna relación con el vino nacional y el jugo pasteurizado, ya que no solo son bayas sabrosas y sus derivados, sino también útiles.

Características principales

Isabella es una uva sin abrir con fechas de recolección tardías (finales de septiembre a noviembre).La descripción de la variedad indica que se puede regionalizar libremente en la región de Chernozem, Ucrania, Bielorrusia, la región de Moscú, la región del Volga y Siberia.

El cultivo de la variedad Isabella, cuyos beneficios eran evidentes, fue un auge entre los viticultores de América del Norte.Sabor, bajo en calorías, alto rendimiento y sin pretensiones de crecer, beneficios para el cuerpo, hicieron que la variedad fuera popular en granjas privadas y viñedos.Isabella es buena, tanto fresca como en forma de zumos, vinos y compotas.Las bayas en blanco conservan su sabor original a nuez moscada.Dado que la variedad pertenece inicialmente a la mesa técnica, lo mejor es utilizar bayas como espacios en blanco para la producción de bebidas.

La vid crece bien en suelos fértiles, ligeramente calizos.La descripción de la variedad muestra que tolera bien la humedad, pero durante una sequía, la nutrición del arbusto y su fuerza se reducen significativamente.A veces sucede que él arroja por completo hojas de color verde oscuro de tamaño mediano o grande.En otoño, las hojas están pintadas en un color dorado, cubriendo bellamente las paredes de los cenadores, decorando cercas y otras estructuras,creando un efecto de color increíble.

La variedad es fértil y resistente a las heladas (hasta - 27 grados). Los grupos son pequeños, cilíndricos (200–250 g) y muy grandes, con un peso de hasta 2500 kg, con bayas dulces de color azul oscuro de tamaño promedio, con un peso de 2.9–3 g y un tamaño de 18 mm.La cáscara es gruesa, se separa fácilmente de las bayas . La pulpa tiene un intenso olor a fresas y frambuesas, jugosa, viscosa, dulce. El contenido de azúcar de 15,4 grados en la escala Brix, la acidez - 8 g. Las bayas con un ligero recubrimiento de cera son ricas en vitaminas A, B, hierro y yodo, tienen un efecto positivo en la visión, regulan la actividad de la glándula tiroides y alivian el estrés.

Las bayas maduran tarde, la cosecha comienza el 5-15 de octubre. Si pasas por el patio en el otoño, en el que hay muchas variedades de uvas, aprenderás de él por un incomparable aroma (pronunciado nuez moscada), que se siente en el aire.

La enredadera de un escalador, que cualquier jardinero debe tener en su jardín

¡La descripción de las características de la variedad muestra que la cosecha de uvas dulces bajas en calorías directamente de la vid es el deseo de muchos jardineros! La variedad de uva Isabella es frutada grande, crece muy rápidamente, en días soleados da muchos brotes fuertes, resistentes y gruesos. Arbusto alto y requiere formación. Puede alcanzar los seis metros de altura. Isabella le permite cosechar una buena cosecha de bayas dulces y fragantes todo el tiempo, solo necesita cortar la vid de manera oportuna. El beneficio de la variedad es que no es necesario gastar grandesEsfuerzos para crecer y cuidar la variedad.

La variedad de uva Isabella es de fruto grande, crece muy rápidamente

Durante mucho tiempo, las uvas se consideraron una baya divina y se cultivaron en jardines y en casas de verano;Vino semidulce, compotas y mermeladas.Esta lista es interminable.Además, las uvas Isabella merecían el amor especial de los viticultores por su fácil siembra, buen enraizamiento de esquejes y plántulas, inmunidad a la mayoría de las enfermedades de la uva.El amor de la mitad femenina de la población de la tierra que Isabella merecía por sus calorías relativamente bajas (66 cal /100 g).Un inconveniente importante del vino Isabella es que después de tres años de almacenamiento, tiene un pronunciado olor a podredumbre.

Lista de variedades-sinónimos: Fragola (Italia), Seksarda, Bangalore Blue (India),

Isabelle, Izabella, (Italia), Albany Surprise (Nueva Zelanda), Seksarda, Bangalore Blue (India)

Donde es mejor plantar

Si decides plantar arbustos de uvas cerca de edificios, es mejor hacerlo desde el lado sur o oeste.No debe elegir un lugar cerca de la cerca o cerca, ya que el casquillo debe estar bien ventilado.Isabella tampoco debe ser plantada en el valle, el suelo durante la siembra debe estar lo suficientemente caliente.Las uvas se plantan en un hoyo pre-preparado, donde se aplasta el fondo.Las cenizas de madera se pueden agregar para mejorar la calidad del suelo.

No se recomienda plantar plántulas de vid a una distancia de menos de 1,5 metros entre sí.De lo contrariorendimiento reducido.

Isabella no crecerá en suelos con altos niveles de agua subterránea, y donde haya suelos salados y ácidos.

El clima cerca de Moscú es ideal para el cultivo de uvas bajas en calorías; solo necesita preparar adecuadamente las plántulas para plantar:

1. Si las plántulas tienen raíces ligeramente secas, bájelas durante 24 horas antes de plantaragua tibia
2. Antes de plantar, corte los brotes (de 3 a 5 ojos) y las raíces (los principales son de 4-6 cm).
3. Prepare un orificio de 80 x 80 cm. Coloque un drenaje en la capa (piedras pequeñas, piedras trituradas).Cubra con una capa de 10 cm de suelo excavado con fertilizantes minerales, estiércol, ceniza, sal de potasio.
4. Haga un pequeño montículo fuera del suelo en el centro y plante cuidadosamente un arbusto.Mejor sembrado en la primavera.Antes del inicio de las heladas, las vides tienen tiempo para echar raíces y no temerán el frío.
5. La primera cosecha de la variedad de la región de Moscú dará por 3 años.

El clima alrededor de Moscú es excelente para el cultivo de uvas

Los beneficios de las bayas

El color oscuro de las uvas indica que las bayas contienenAlta concentración de antocianinas.El cuerpo humano no puede producir estos nutrientes de forma independiente, solo se pueden comprar con alimentos.200 mg de antocianinas por día aumentan la resistencia del cuerpo a las bacterias dañinas, restaura la fuerza.Además, las antocianinas son un poderoso antioxidante.Protegen a las células de la ingestión de sustancias tóxicas y otras toxinas.Las bayas negras de Isabella, con su uso regular en alimentos.:

• aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos;
• regular la concentración de hemoglobina,
• contribuir a la restauración de la presión arterial.

Las frutas dulces contienen sustancias que combaten eficazmente las células cancerosas. La piel y las semillas contienen la mayor cantidad de antioxidantes. Las pequeñas bayas elásticas y redondas y oscuras traen muchos beneficios:

• deshacerse del cuerpo de productos de descomposición;
• restaura la fuerza y ​​aumenta y estimula las capacidades ocultas del cuerpo;
• regular la actividad del corazón.

Los flavonoides contenidos en las bayas, eliminan los nitratos y metales pesados ​​del cuerpo. El jugo de uva se recomienda para ser utilizado por atletas y personas debilitadas por enfermedad o en un estado de depresión. La lista de efectos beneficiosos de las uvas sobre el estado emocional y la salud física de una persona puede continuarse indefinidamente.

Hojas de Isabella - Ayudantes esenciales

No solo las bayas, sino también las hojas de uva aportan beneficios al hombre. Sus cualidades medicinales son conocidas y ampliamente utilizadas en la medicina tradicional. Para reducir la temperatura, puede poner hojas verdes frescas en la cara, los brazos y las piernas.

La infusión preparada de hojas frescas se utiliza como expectorante y anestésico. Tomar la infusión al toser, enfermedad de garganta.

Una decocción de hojas de uva ayuda con la faringitis y el dolor de garganta, así como para usarla como expectorante.

Las hojas frescas de Isabella contribuyen al rápido endurecimiento y curación de las heridas yabrasionesUna decocción de hojas secas y picadas sirve como expectorante.

Las hojas frescas de Isabella ayudan a endurecer y curar heridas rápidamente

Cuando se debe reducir el consumo

Las uvas son sabrosas y saludables, pero hay algunas razonesy enfermedad, cuando el uso de Isabella puede ser dañino y debe minimizarse:

1. Enfermedades de naturaleza alérgica.Isabella no pertenece a los alérgenos fuertes, pero nadie sabe de qué es capaz el cuerpo de cada persona, porque es único.Si, después de consumir uvas, han aparecido los más leves signos de alergia, es necesario dejar de usar uvas.
2. Incremento de la acidez.La presencia de vitamina C en dosis altas en las bayas puede causar: acidez, ardor, dolor en la región gastrointestinal.
3. Diarrea.Comer uvas contribuye a un taburete débil, por lo que no se recomienda.
4. Diabetes.El uso de los frutos de Isabella en pacientes con diabetes está contraindicado debido a la alta concentración de azúcar.
5. Hipertensión.Una persona que consume uvas puede experimentar un aumento de sed debido a los altos niveles de potasio, lo que lleva a un aumento de la presión arterial en pacientes con hipertensión arterial.
6. Dieta para bajar de peso.Alto contenido de azúcar y contenido calórico es indeseable en la dieta de perder peso.Para mantener el peso en este nivel, no puede usar más de 20-30 gramos de uvas Isabella por día.

Deficiencias y plagas

Las desventajas pueden serIncluya el hecho de que la variedad necesita una gran cantidad de humedad, pero esto no afecta la maduración de las bayas y el arbusto proporciona una excelente cosecha incluso en suelos no fértiles.

Los insectos pequeños, como los gusanos de las hojas, así como los ácaros, pueden causar un daño significativo a los cultivos futuros. Garantice la seguridad de las bayas y deje el procesamiento oportuno de los brotes: el daño será mínimo.

Las cosechas de aves a las que les encanta darse un festín de frutas dulces y aromáticas pueden causar un daño significativo. Para preservar la cosecha y ahuyentar a las aves en la vid, se cuelgan cintas especiales brillantes y que crujen. Una medida excepcional es la malla de nylon, que se abalanza sobre el arbusto. En este caso, el daño de las aves y los insectos será mínimo, pero las aves que se enredan en la red y mueren pueden sufrir.

Enfermedades

Según un estudio realizado entre 1991 y 1993, realizado por el Instituto Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen, Alemania, los frutos de Isabella de frutas grandes son resistentes al mildiu polvoriento y las hojas tienen una susceptibilidad media. En una escala de 1 a 9, el resultado es 1/6 (B /L), donde B es bayas y L es hojas. Para comparación: Muller Thurgau (B /L) = 9/7; Sylvaner (B /L) = 9/9 (1 - sin signos de enfermedad; 9 - bayas afectadas en el 70%, y las hojas están casi completamente afectadas por la enfermedad). Durante la investigación y prueba de las uvas, el cultivo se llevó a cabo sin ningún remedio químico.

Debido a que Isabella, de frutos grandes, es una variedad que se cultiva artificialmente, es suficientemente resistente a enfermedades como el moho y el oidio,Filoxera demoníaca.

Isabella es suficientemente resistente a las enfermedades

La ventaja para los viticultores es que en caso de daños por heladas en los brotes de la vid, en su lugar crecen nuevos en una temporada.

bebida de la vitamina

El jugo fresco retiene todas las cualidades beneficiosas de las bayas. Para cosechar jugo para el invierno necesitas:

1. Recoge uvas maduras y jugosas. Lavarlos
2. Doblar las bayas en la sartén y calentar a 65 grados. Retirar del fuego y enfriar a 40 grados.
3. Exprima el jugo y caliéntelo nuevamente a 90 grados.
4. Dispensar en frascos esterilizados. Apretado con corcho.
5. Almacene el jugo a una temperatura de 2-5 ° C en un lugar oscuro. El jugo es una bebida saludable, un almacén de vitaminas y minerales bajos en calorías.

Tintura Casera

Además, se pueden hacer deliciosas tinturas caseras a partir de bayas de Isabella maduras, que, si se consumen con moderación, pueden aportar beneficios para la salud indudable.

1. Seleccionar bayas jugosas bien maduras.
2. Separar las bayas del racimo y lavar bien.
3. Use vodka como alcohol.

Lista de componentes requeridos: 1.5 kg de uvas; 1 litro de vodka; 1.5 art. cucharadas de azucar.

Preparación:

1. Lave bien las bayas y colóquelas en un frasco de dos litros.
2. Agregue azúcar y vodka para que cubra completamente las bayas.
3. El banco está fuertemente obstruido. Agitar varias veces para disolver el azúcar. Poner en un lugar oscuro y fresco.
4. Después de 21 días, filtrar.La tintura resultante.Verter en botellas.ObstruirLa vida útil es de 1.5-2 años.Fortaleza de 20-25 grados.
5. Si es necesario, y para aumentar el grado, puede agregar vodka.
6. La tintura tiene un aroma excelente, un color agradable y características de alto sabor.