El peral es uno de los árboles frutales más importantes de nuestros jardines, después del manzano. Desde su domesticación (en la antigüedad), se han cultivado miles de variedades de pera. A diferencia de su pariente más cercano, el membrillo (que a menudo se usa como stock para variedades preciosas), la mayoría de las variedades de peras se reproducen por polinización abierta, por lo tanto, las diferentes variedades deben ubicarse a una distancia considerable entre sí. Lo mejor de todo polinizado son las peras de la variedad Bera y la Conferencia, Komis.
La pera bera es una variedad muy antigua, pero caprichosa
Descripción
La pera de Bera es una variedad muy antigua, pero caprichosa. La variedad proviene de Bélgica o Francia, fue criada en 1811. El árbol crece fuerte, formando una corona piramidal. La pera es resistente a las heladas y soporta la resistencia a las costras. Florece en mayo, la madurez colectiva llega a finales de octubre. Entra en el período de fructificación bastante tarde. La forma de las peras es ovoide, los frutos crecen a tamaño medio o grande.
Madura en septiembre-octubre. Si las peras permanecen colgadas en el árbol durante mucho tiempo, perderán su exquisito sabor. Después de retirarlos, pueden almacenarse durante mucho tiempo en un lugar frío, como un refrigerador o una bodega.
Frutas:
- tamaño muy grande o mediano (longitud 8-11 cm);
- en forma de huevo;
- cáscara de color amarillo verdoso con luzóxido, a veces con un rubor rojo;
- ligeramente deformado;
- muy sabroso, dulce, con un olor picante.
Hace cien años se creía que las peras Bera eran demasiado difíciles de cultivar. Nunca han sido particularmente populares, pero siempre han querido verlos en las mesas.
El mejor lugar para plantar una pera es el lado sureste , el sol. Al plantar, se debe tener en cuenta que el suelo no debe estar agotado, ser fértil, ligeramente ácido. Como stock, se utilizan plántulas de variedades cultivadas de peras y plántulas de pera de bosque. Bien injertado en el caldo del membrillo, en este caso, se necesita relleno adicional. El árbol debe estar protegido de los efectos de los vientos, ya que teme a los vientos y tormentas de huracanes. En un huracán fuerte, las frutas pueden caer de un árbol.
Ella tiene una resistencia bastante alta a las heladas, que es su dignidad, pero las plántulas jóvenes deben envolverse para el período de invierno. La pera es bastante sensible a las enfermedades fúngicas y tiene una tendencia a quebrar las frutas.
El carácter de la pera es caprichoso, pero puede regenerarse después de una enfermedad y lesiones en el invierno.
La pera tiene una resistencia bastante alta a las heladas, lo cual es su ventaja
Variedades de variedades
Bera Diel
La pera es un tipo de belga Bere. Fue criado por un jardinero llamado Meurus.
Jean Baptiste van Mons (1765–1842) le dio su nombre: un famoso botánico y jardinero belga. La pera también recibió el nombre del famoso jardinero, el Dr. Friedrich Augustus Diel Adrian (1756–1839),quien, en sus jardines, como indica la descripción, plantó 12.000 árboles frutales.
En el territorio de la antigua Unión Soviética, la pera Bera Diel apareció en el siglo XIX, en Bielorrusia occidental.Los árboles se plantaron en los terrenos de la escuela, el fruto de la pera era muy aficionado a los niños.
Aunque no es tan fácil cultivar una variedad, sus plántulas todavía se están vendiendo.Se venden y cultivan mucho en los jardines de Bélgica, Bulgaria, Francia y Hungría.
Bera Hardy
Una antigua variedad de origen francés, obtenida como resultado de la polinización libre, lleva el nombre del entonces director del Jardín de Luxemburgo, M. Hardy.El árbol crece alto y fuerte, la corona tiene forma de cono, se extiende hacia arriba, es bastante densa, con ramas que se extienden horizontalmente y ramas de la segunda fila que cuelgan hacia abajo, con numerosos espolones.
Bera es ideal para aterrizajes de aficionados, ya que no es exigente para las condiciones.Los frutos maduran en septiembre.
El fruto de una pera es grande o mediano, pesa entre 150 y 160 g, a veces incluso más de 200 g.La cáscara de la variedad es densa, seca, cubierta con motas de color marrón dorado, en el lado soleado - rojizo.La carne es cremosa, aceitosa, ácida, muy jugosa, picante, sabrosa.
Bera Bosk
Esta es una antigua variedad francesa, ampliamente distribuida no solo en Europa occidental, sino también en el territorio de todos los países de la CEI, países bálticos, Asia Central.La variedad fue utilizada en la creación de especies de perales (20 piezas).Muy valioso, los frutos de su largo y firmemente sostenido en los árboles que vierten el jugo de ámbar.
Se desconoce el origen de las semillas, de las cuales se cultivó el árbol Baer, la planta cultivada fue cultivada a fines del siglo XVIII por el pomólogo de Bosch. La primera cosecha de Bera Bosca fue recibida en 1835. Acerca de Bera Bosk, de jardineros aficionados y productores industriales, no hay una sola crítica negativa. Las características de esta variedad de Bera son:
- frutas grandes y dulces;
- Excelentes características de sabor.
Un árbol alto tiene una corona espesa, esparcida y asimétrica inusual. Las ramas se extienden hacia arriba, asemejándose a una pirámide. Los retoños jóvenes crecen rápidamente, las ramas son largas. La pera comienza a dar frutos de seis a siete años después de la siembra en un lugar de crecimiento permanente. En el stock de membrillo aparecen los primeros frutos en el cuarto año.
Bera Bosk - una antigua variedad francesa
Las frutas son grandes, pesan entre 190 y 250 g. La forma de la fruta se parece a una botella. La descripción muestra que las frutas que crecen en un árbol pueden diferir significativamente en apariencia. La piel de la cerveza es delgada, áspera, de color dorado, con una pelirroja agradable al ojo, puede ser de color canela, con un lado rojizo.
La pulpa tiene un sabor delicado. Muy tierna, de fusión en boca, fragante, con aroma a almendra, cremosa, dulce, blanca o crema. La descripción del gusto corresponde a una estimación de 4, 4–4, 8 puntos.
Las frutas son ricas en vitaminas, una gran cantidad de ácido ascórbico. Se distinguen por su alto contenido de azúcar y la cantidad de catequinas P-activas (42,3 mg /100 g de pulpa). En la primera quincena de septiembre.Las peras alcanzan su madurez. Tolera el transporte en largas distancias, manteniendo la calidad media (hasta 35 días). Las ventajas de Bera Bosk incluyen:
- frutas grandes y atractivas;
- características de alta calidad;
- fertilidad;
- sin pretensiones para las condiciones de crecimiento (si hay suficiente humedad, las frutas están bien en suelos ligeros);
- alta resistencia a enfermedades fúngicas.
Entre las deficiencias hay que señalar:
- baja resistencia a las heladas (las plántulas deben estar protegidas durante el período de invierno, los adultos toleran incluso los inviernos duros);
- diferente período de maduración de la fruta en el árbol;
- variaciones en apariencia, diversidad;
- la necesidad de formación regular de la corona (poda).
Durante el almacenamiento a largo plazo en el refrigerador, el sabor de la pera cambia. Se vuelve duro, duro y crujiente, menos jugoso.
Bera Michurin
Los padres de la variedad son el francés Bere Royal y la pera salvaje Ussuri. La especie desarrollada por Michurin perdió su importancia, tanto a escala industrial como en jardineros aficionados, debido al desarrollo de nuevas variedades más productivas. Los árboles que crecen solo se pueden encontrar en jardines privados, es imposible comprar plántulas de esta especie en viveros.
El peral es grande y fuerte. La corona es ancha, piramidal, se extiende. Las hojas son de forma ovalada, de color verde claro con un tinte plateado, una punta puntiaguda. La placa de la hoja es curva, el borde es ondulado.
La productividad es alta. Fruta de berMichurin de tamaño mediano, corto, a menudo asimétrico. Frutas con una agradable piel áspera, en plena madurez, el color de la fruta es verde claro, con un ligero punto de rubor. Durante el almacenamiento a largo plazo, la fruta se vuelve amarilla.
La carne es jugosa, blanca, densa, jugosa, con una acidez ligeramente perceptible. El contenido de azúcar en pera es del 10,5%. Fruto resistente a la sarna.
Una pera se utiliza para crear nuevos tipos de peras, que tienen una larga vida útil. Bera Michurin es el padre de más de cincuenta nuevas variedades de peras: Leninakan, Marble, Helen y otras.
