La variedad fue criada en el Instituto de Investigación Potapenko en 1947 como resultado del cruce de las uvas moscatel y Severnyi de Hamburgo.Las principales áreas de zonificación: Odessa, la región de Kherson y la República de Daguestán.Los viticultores aprecian el violeta temprano por su mayor resistencia a las heladas (hasta menos 27 grados) y la resistencia a las principales enfermedades de las uvas, así como por el hecho de que sus frutos son buenos como postre y como producto para el procesamiento.La vid es querida por los cultivadores novatos, ya que se caracteriza por la facilidad de reproducción.
La variedad de uva primitiva morada posee buena resistencia y rara vez sufre enfermedades que dañan las bayas
Vid
Los brotes jóvenes de uvas y hojas tempranas están cubiertosDébil abajo y pintada en color verde claro, anuales, marrón claro.La vid vieja es fuerte y poderosa y tiene un color marrón.Dientes de bronce rosa.Bush alto.Las hojas son pequeñas, redondas, tienen cinco hojas débilmente diseccionadas, a veces son enteras, lo que es mucho menos frecuente, con bordes ligeramente curvados.La superficie es lisa, pero a veces burbujeante.
Flores bisexuales.Uva de pierna larga,verde claroEn otoño, las hojas de la vid se vuelven amarillas.
El morado temprano crece moderadamente rápido, pero tiende a engrosar excesivamente la vid y produce muchos brotes.Por esta razón, es necesario monitorear de cerca la formación del arbusto.
Se recomienda plantar uvas tempranas solo del lado sur o oeste del muro.No se recomienda la siembra para los árboles, ya que, mientras están en la sombra, los brotes se sienten fuertemente atraídos por el sol y la luz.
Vino de uvas
De la mitología griega, se sabe que Dioniso, al estar en la cima de Nys (que significa madera en griego), creó una bebida llamada vino.De los griegos aprendieron sobre los viñedos de los romanos.
el vino de uva hecho en casa puede ser deseado por cualquiera
En la CEI, los primeros viñedos fueron creados por monjes en el siglo XII.En la antigua corteza de abedul había una descripción de cómo hacer que el vino y las bayas fueran destinados solo para su producción.Ahora puedes cultivar fácilmente una vid en tu jardín o en tu casa de verano, incluso en una olla en el balcón y producir vino casero.La descripción de la variedad indica la producción de vinos de alta calidad a partir de ella.
Parámetros tecnológicos
La baja acidez y el alto contenido de azúcar de la variedad la hace adecuada para su uso en fresco y en la elaboración de vino .Las bayas se utilizan para preparar un jugo delicioso y fragante (84% de 100% de bayas), calificadas por los catadores en 8.9 puntos.
El vino "Steppe Rose", producido con la participación de violeta temprano,De época, de alta calidad, con un bouquet armonioso, un notable aroma a rosas y un hermoso color.Muy a menudo asociado con los vinos elaborados con uvas Leon Milot y Regent.
Características principales
La variedad pertenece a la variedad de vino de mesa.A los viticultores y enólogos novatos y experimentados les encanta por su rica variedad de sabores, un sabor distintivo de nuez moscada y sabor a rosa para un alto contenido de azúcar.Se utiliza en el surtido de uvas para hacer vinos tintos y postres.Violeta temprano prepara jugos, licores, postres, es bueno y fresco.
El vino de postre clásico Muscat Steppe Rose, preparado sobre la base de esta variedad, es de alta calidad, armonioso, con tonos de rosas muy desarrollados en un ramo y sabor
Periodo de vegetaciónes 134-136 días.Madura a principios de septiembre, pero para hacer vino, las uvas se cosechan en la tercera década de septiembre (la cantidad de azúcar en las frutas aumenta).Recibió una puntuación de alta degustación - 8, 9 puntos.La descripción de las uvas indica un contenido equilibrado de azúcares y ácidos.El contenido de azúcar varía de 21 a 22 g por 100 ml, la acidez - 4,5 g por 1 litro.A diferencia de las uvas, el jugo es casi incoloro.
Los grupos son bastante pequeños, de forma cónica regular (150-180 g), en un tallo largo.Las bayas son redondas, de tamaño mediano (1.5-2.5 g), a veces pequeñas, de color púrpura oscuro, casi de color negro, cubiertas con una intensa flor cerosa y aterciopelada y pronunciada moscatelPostgusto con notas de té rosa. La piel es comestible, muy dulce, densa. La pulpa se separa fácilmente de la piel. Dentro de las bayas hay 2-3 granos grandes.
Requisitos
Los retoños de uva arraigan bien en las tierras bajas y montañosas. Para suelos sin pretensiones. Crece incluso en marismas, pero le da preferencia a un lugar soleado y cálido, protegido de los vientos.
Las uvas no tienen demasiadas exigencias en el suelo, pero es mejor que una enredadera tenga un suelo con una proporción bien ajustada entre el agua y el aire que la arcilla y las enfermas. El rendimiento es medio, constante. Maduración de cultivos - 78%. Para una fructificación estable, es necesario eliminar hijastros y brotes adicionales.
Se puede cultivar en todo el país, incluso en lugares donde el clima es desfavorable para otras variedades de uva. En la descripción de la variedad se indica que crece mejor y da frutos en el lado sur, sureste y suroeste de las paredes de las casas, en lugares aislados que son calentados rápidamente por el sol.
Enfermedades
Las uvas son resistentes a las heladas de menos 21 grados a menos 27.La variedad ha aumentado la resistencia al mildiu y es lo suficientemente resistente a la pudrición gris.
Las uvas no son resistentes a:
- Listohtke.
- Cáncer bacteriano.
- Phylloxere.
Plagas
A las aves les encanta disfrutar de deliciosas bayas dulces. En menor medida, las avispas lo dañan.
Cuidado
- Formación de cordón de tallo medio y alto; Abanico sin baúl, con 2-3 mangas.
- Para una buena fructificación en el monte no deje más de 5-6ocelli
- Las siguientes variedades son adecuadas como stock: Riparia y Rupestris.
- Las uvas necesitan una liga.
- Eliminación de malezas, riego regular y aflojamiento del suelo.
- En otoño, antes del inicio de las heladas, rocíe la vid con una solución de vitriolo azul.
- Aísle el arbusto para el invierno con aserrín, paja o patas de abeto a una altura de 30 cm.
Siembra
- La vid se puede plantar de mayo a octubre.Los arbustos se plantan a una distancia de 1 a 1,5 metros.Los primeros frutos aparecen en el tercer año después de la siembra.
- La profundidad del pozo en el suelo arenoso es de al menos 50 cm, en la arcilla es de 20 centímetros, independientemente del tamaño de la plántula.
- Se vierte una capa de humus en el pozo, o el suelo del jardín se mezcla con compost bien podrido (una parte del compuesto en dos partes del suelo del huerto).
- Bush está ubicado en el centro del pozo y cubierto con tierra.
- La tierra crece ligeramente alrededor del tronco y las raíces y se riega con agua tibia.
- Debajo de la plantación, elija las áreas más soleadas del jardín para que las frutas sean hermosas y dulces.
Méritos
- Características de alto sabor de las bayas.
- Maduración temprana.
- Alta resistencia a las heladas.
- Alta fertilidad.
- Regeneración de brotes fructíferos a partir de brotes de reemplazo, ocelos angulares y brotes inactivos.
- Sin pretensiones a los suelos y condiciones climáticas.
- Contiene mucha pectina.
- La vid se ve muy hermosa en el otoño, cuando las hojas se vuelven de color amarillo saturado.
Beneficios
UvasUtilizado en la mezcla en la producción de vino.En casa, puede producir vino de una variedad con un aroma rojo oscuro e intenso.Violet Early Vine es un producto muy valioso y un postre único, ideal para mermelada, jugo, mermelada y jalea.Las frutas contienen una gran cantidad de azúcar, vitaminas del grupo B, vitamina C, P, PP, ácidos orgánicos, pectinas, potasio, magnesio, cobalto, manganeso, hierro.Además, Purple Early contiene antioxidantes que previenen el desarrollo de aterosclerosis y cambios tumorales.
Las uvas trabajan para rejuvenecer tu piel, dándole un aspecto fresco y radiante.El uso sistemático de frutas moradas tempranas en climas cálidos o cuando se encuentra en una habitación tapada hidrata el cuerpo y lo enriquece con minerales valiosos.
