Los gansos son aves que son valiosas debido a la calidad de su carne, grasa y plumas, por lo que el proceso de desplume del ganso debe llevarse a cabo sin prisas y con todo el cuidado.De lo contrario, la carcasa y las plumas tendrán un aspecto inadecuado debido al daño en la piel y las plumas estropeadas.
Carcasa desplumada de un ganso
La elección del método de cómo arrancar un ganso depende de la escala de su granja, si puede manejarlo manualmente, es mejor no usar la máquina. Cuando tiene una gran cantidad de aves, no puede prescindir de un dispositivo especial.
Máquina portátil
Hay muchos tipos de dispositivos domésticos que pueden usarse con el chip.El tamaño de la máquina comprada depende de la longitud del cuerpo de las aves.Su diseño consiste en:
- tambor;
- dedos;
- fondo giratorio.
El proceso de remover plumas en un dispositivo especial en el hogar consiste en que usted baja el cadáver de un ave sacrificada a un tambor de la máquina que ya está funcionando y se calienta, y en el proceso de rotación y fricción, quita las plumas de los dedos con los dedos..
El cadáver no baja allí inmediatamente después del sacrificio.Es mejor dejarla acostada durante un par de horas, luego ponerla en agua a temperatura ambiente durante diez minutos y escaldarla con agua hirviendo durante un par de minutos.
Esta carcasa se introduce en el tambor y, en el proceso de desplumado, el agua se vierte desde arriba.Después de apagar el dispositivo,con sus propias manos debe arrancar el ganso, eliminando las áreas no procesadas por la máquina.
Palanca de cambio de ganso
El uso del dispositivo le permite hacer esto rápidamente, reduciendo el tiempo empleado en procesar una carcasa.
Puedes hacer un dispositivo de este tipo con tus propias manos en casa, o puedes comprarlo en una tienda.
Para armarlo con tus propias manos debes:
- comprar dedos en tiendas especializadas.
- Encuentre un cilindro adecuado.
- alguien usa el tambor de la lavadora como tambor.
- Hacemos unos ciento veinte conectores bajo el dedo, a una distancia de tres centímetros uno del otro.
- Coloque un fondo sólido e inserte los dedos en los agujeros.
- Haga un techo para poder poner una manguera allí para rociar la carcasa durante el procesamiento.
Este dispositivo elimina rápidamente las plumas y no es difícil de aplicar.
Hágalo usted mismo
Si está interesado en ahorrar plumas, use el método de desplume en seco. Se lleva a cabo inmediatamente después de la matanza del ave, mientras la carcasa de ganso todavía está caliente. Te toma tiempo y esfuerzo.
El desplume de un ganso se aplica manualmente si necesita guardar plumasDañar la carcasa y las plumas.
Después de la escama realizada, se debe prender fuego a un polvo de luz liviana y se debe quitar una capa negra de la piel con un cuchillo.Después de completar este trabajo, enjuague.Carcasas y secas. Recoge las plumas para que no se desparramen. O inicialmente almacenarlos en un contenedor.
Una de las maneras de roer un ganso en casa es usar un vendaje y una plancha. Moje el vendaje con agua, aplíquelo a la carcasa y planche, luego saque las plumas. Esto acelerará el proceso y reducirá la cantidad de daño en la piel.
También ayuda a arrancar rápidamente el ave, si la envuelves en una película y la sumerges en agua hirviendo, y solo entonces la desplumas.
Además de arrancar el cadáver, se usa el método de remover plumas de aves vivas. Este proceso se lleva a cabo durante la temporada de plumaje, cuando finaliza el período de producción de huevos. Arranca el ave lentamente y quita solo las plumas viejas No cree alboroto y desplume a la vez para que el ave no sobreviva al estrés. Temporada de desplumado de otoño en verano y otoño.
Con la obtención de experiencia, arrancar un ganso llevará bastante tiempo
También es mejor eliminar las plumas en el hogar en casa con el uso de un dispositivo de bomba. La manguera de la bomba se inserta en el cuello para que se ubique entre la columna vertebral y la piel, se deja entrar el aire hasta que las plumas comienzan a elevarse. El cuello rebobinado hacia el aire no salió de la carcasa. El ave se pone de espaldas, se cubre con una capa de vendaje húmedo y se cuece al vapor con una plancha durante diez segundos. Entonces desplázate. Ayuda a arrancar gansos en casa fácilmente y le permite hacerlo rápidamente. igual que con el pájaro entero.
El proceso de limpieza de la carcasa en el hogar no eslaborioso Las diferencias en el procesamiento de aves de corral sin dispositivos adicionales y con su uso, difieren solo en la cantidad de tiempo empleado.
La elección de una forma de recoger plumas de aves vivas debe ser especialmente cuidadosa.Si asustas al ave o la lastimas, afectará su reproducción y salud futuras.No solo puede causar dolor a un ave viva, sino que también será más susceptible a las enfermedades después de sobrevivir a un estrés severo.Y si no muere, la calidad de la carne se deteriorará significativamente.
Si realizó una supervisión en este momento, preste especial atención a la condición del ave.
En caso de pérdida de apetito y debilidad.Inmediatamente contacte a su veterinario.
Puede elegir un método más adecuado para procesar aves, solo usted mismo, en función del número de aves y cuál de los métodos propuestos le conviene más.
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