El cultivo de berenjenas en Siberia no era particularmente popular antes.En estas latitudes, este proceso es muy laborioso y lento.La berenjena contiene muchos nutrientes y vitaminas, es baja en calorías.En sabor, esta verdura se asemeja a las setas.De ella se pueden cocinar muchos deliciosos platos deliciosos, así como su uso para la conservación.
Hace algún tiempo, el "guapo púrpura" solo podía encontrarse en las tiendas de Siberia.
Cultivar berenjenas excelentes en Siberia no es más difícil que en otras regiones
Hoy en día, la tecnología agrícola en las regiones del norte ha alcanzado alturas sin precedentes, por lo tanto, para cultivar berenjenas en SiberiaLas regiones no son para nada difíciles.Pero para esto necesitas prestar mucha atención a este vegetal caprichoso.
Elección de variedad
Inicialmente, es necesario decidir sobre la selección de la variedad.En las latitudes siberianas, es preferible cultivar variedades del tipo de temporada temprana o media.En los invernaderos con calefacción suministrada se podrá cultivar casi todo.
"Diamante" es una variedad de maduración media, desde el aterrizaje hasta la maduración, transcurre un período de 110 a 150 días.El arbusto alcanza hasta medio metro de altura, los frutos son cilíndricos y oscuros.Los colores morados se forman en el fondo del arbusto.La carne se caracteriza por un tinte verde y falta de amargura.En el clima siberiano se cultiva a cielo abierto.
"Báltico": medio temprano, el color de la fruta varía de morado oscuro a negro con pulpa blanca
"Cascanueces" es un híbrido medio temprano.Alcanza la madurez en 45 días.El arbusto crece hasta 80 cm. Las frutas púrpura oscuro se forman alrededor de todo el tronco, formando una forma redondeada.No pierda sus propiedades durante el transporte y almacenamiento.
"Matrosik" es un híbrido del tipo de maduración temprana, los arbustos son altos, un poco menos de un metro, sobre los cuales se forman los frutos cilíndricos, que alcanzan una longitud de 0.25 m. El tono de la pulpa es verdoso, sin amargor.Crece bien tanto en condiciones de invernadero como en campo abierto.Esta variedad es buena contra el virus del mosaico.La cosecha a partir de metro cuadrado puede superar los 10 kg.
"Swan" es una variedad mediana madura, que madura en 100–110 días.Altura de la planta de hasta 70 cm. Los frutos se caracterizan por un color blanco nieve, que gradualmente se vuelve amarillo.La carne tiene ternura y color blanco.Con un metro cuadrado da hasta 18 kg.
"Dwarf Early 921" es una variedad de maduración temprana con muchas frutas.Los arbustos crecen hasta 45 cm. Las verduras de un tono violeta oscuro se forman más cerca del suelo, redondeando o tomando la forma de una pera.En los invernaderos de película, el volumen de fruta producida puede alcanzar 6 kg por espécimen individual.También se puede plantar en terreno abierto.
Variedades de Bush Dwarf early 921 complacerámuchas frutas sabrosas
Esta no es una lista completa de variedades adecuadas para Siberia.
Es necesario tomar una decisión en función de las condiciones de crecimiento, las preferencias de sabor y la cantidad requerida de cultivo.Es mejor no usar semillas que tengan más de tres años.
Preparación de la tierra para plantar
La semilla se cultiva en recipientes grandes o en tazas llenas de mezcla de suelo.Puede prepararse combinando césped y estiércol podrido en una proporción de 2: 1, y también mezclarlo con arena y turba hasta obtener una masa homogénea, y luego descomponerlo en contenedores.
Preparación para la siembra de semillas de berenjena
La mezcla preparada debe tratarse con un compuesto fuerte de manganeso.
El suelo para plantar plántulas se puede comprar en tiendas especializadas, pero esto será mucho más costoso.El brote de las plántulas se produce en aproximadamente dos semanas.Cavar en un recipiente para comprobar si ha aparecido un brote o no es absolutamente inaceptable, de lo contrario la semilla podría dañarse.No debemos olvidarnos de regar regularmente.
Antes de plantar, se prepara previamente el terreno abierto o el suelo en el invernadero.
Para esto, se combina con el suelo comprado (preferiblemente en una proporción de 1: 1), además se mezcla con arena y una pequeña cantidad de aserrín y ceniza de la madera.Esto es necesario para crear condiciones cercanas a las que estaban en los contenedores durante la siembra de las plántulas.Es necesario agregar ciertos aditivos a la capa del suelo y aflojarlo bien.Usted puede producir una minuciosamulching
Preparación de semillas y plantación de plántulas
Para obtener buenas plántulas en el clima de Siberia, varios factores son necesarios:
- variedades de semillas de alta calidad;
- suelo adecuadamente preparado;
- contenedores grandes separados;
- iluminación adicional y calor.
Para obtener plántulas de alta calidad, las plántulas deben ser aligeradas
La preparación y plantación de semillas en un tanque se realiza de acuerdo con la tecnología estándar.Algunos ponen las semillas para la germinación en almohadillas de algodón o toallitas húmedas a una temperatura de 20-25 grados.Las semillas se siembran a fines de febrero o principios de marzo.Depende de la variedad seleccionada.
Inicialmente, las plantas de semillero se colocan bajo iluminación artificial, luego se transfieren a un invernadero y, en la etapa final, se preparan para el "reasentamiento" en terreno abierto.
La temperatura no debe exceder los 27 grados.No es necesario abusar de la iluminación excesiva, diez horas al día serán suficientes.La alimentación debe hacerse dos veces: con la aparición de los primeros brotes y después de un intervalo de 20 días.Para hacer esto, use una solución de superfosfato, sales de potasio y nitrato de amonio.Después hay que hacer excrementos de aves.
Las plántulas de berenjenas se deben cultivar sin cosechar
Las berenjenas no toleran una recolección deficiente.Se sienten mal después de mucho tiempo.
En el invernadero con buenas condiciones, los arbustos se mueven preferiblemente alrededor de los últimos días de abril.Y aquiEl desembarque debe realizarse a mediados de mayo. El proceso de crecimiento debe continuar hasta que se establezca el clima necesario y desaparezca la probabilidad de que incluso las heladas pequeñas.
Si hay escasez de calor, debe cubrir el invernadero con un recubrimiento o película especial.
En Siberia, a veces las plantas de semillero ya están plantadas con flores: esto es normal, lo principal es no perturbar el sistema de raíces
Desde la siembra de semillas hasta su traslado a terreno abierto, es necesario esperar al menos 100 días. Este período en la región siberiana cae principalmente a mediados de junio. En este momento, el suelo ya está lo suficientemente caliente.
Puede dejar los arbustos en el invernadero, pero es preferible trasplantarlos a cielo abierto, donde habrá el flujo de aire necesario y la ausencia de exceso de humedad.
Cómo cuidar las berenjenas en condiciones de invernadero y en campo abierto
Estas "bellezas púrpuras" caprichosas deben crecer bajo la influencia simultánea de varias condiciones a la vez: humedad (pero no debe ser demasiado), aire seco, calor y ventilación adecuada (no viento). Es necesario controlar cuidadosamente todos estos factores si las berenjenas se cultivan en condiciones de invernadero. Es necesario abrir a tiempo, producir riego y cerrar. Es por eso que las plantas deben prestar atención diariamente, de lo contrario comenzarán a pudrirse o secarse.
Es aconsejable proporcionar un refugio en caso de frío
En un terreno abierto en el clima de Siberia, las berenjenas se siembran en áreas de sueloCubierta protegida del viento.
Puedes usar escenas de aterrizajes altos o crear una portada de la película.Cuando los arbustos alcanzan una altura de 30 cm, es necesario hacer pellizcos (remoción de la parte superior del tallo).Pero no deben quedar más de seis ovarios.Estas manipulaciones posteriormente ayudarán a conseguir arbustos robustos y compactos.Es necesario liberar periódicamente las plantas de las hojas secas amarillentas, los frutos dañados y los brotes que no llevan.
Los primeros frutos aparecen en julio.plagas
No se olvide de regar, aflojar y usar el mantillo a tiempo.También es importante tener en cuenta que los aditivos a base de estiércol y nitrógeno son fertilizantes completamente diferentes.No pueden intercambiarse unos con otros.
Recolección y posterior recolección de semillas
En el clima de Siberia, las berenjenas dan frutos en la segunda parte del período de verano.A mediados de agosto, si la estación era cálida, en cada arbusto que crece en suelo abierto, aparecen 2–3 berenjenas y 7–10 ovarios.La cosecha se cosecha cuando la fruta se convierte en un color adecuado para la variedad.
Deben cortarse cuidadosamente junto con el tallo.Si escoges un cultivo con tus manos, puedes dañar los arbustos.Debido a esto, mueren temprano.
En agosto, el pico de fructificación de berenjena en Siberia
Las semillas se seleccionan de las frutas más fuertesy plantas sanas, cuando hay un cambio en el color de la berenjena a marrón. Las frutas seleccionadas se dejan en el interior durante una semana. Cuando comienza a aparecer suavidad, debe cortar y liberar las semillas de la pulpa, someterlas a fermentación durante un período de aproximadamente 5 días en un frasco de vidrio, luego enjuagar bien y secar bien.
Para cultivar con confianza este “apuesto morado” en su área y disfrutar de una buena cosecha, solo necesita elegir la variedad correcta, seguir la tecnología agrícola y prestar más atención a esta planta caprichosa. Como resultado, podrá complacerse a usted y a sus seres queridos con una verdura dietética saludable.
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