Postre Rossoshanskaya pera, plantación, cuidado, característica Pera

Esta es una pera de postre de finales del verano obtenida como resultado de la selección de una pequeña estación experimental ubicada en el jardín de uno de los criadores. Científicos agrónomos A.M. Ulyanischev (autor del libro “Consejos para cultivadores de flores), GD Non-road (estudiante y seguidor de MM Ulyanischev según los métodos de selección de perales) como resultado del cruce de Pet Klapp (una variedad caracterizada por características de alta calidad) y Tonkovetka Mliyevskaya (caracterizada por una alta resistencia a las heladas).

Los frutos de Rossoshanskaya deben eliminarse en madurez técnica

¿Cómo apareció Rossoshanskaya?

La variedad apareció en 1952, pasó las pruebas estatales después de trece años. A fines del siglo pasado, la pera de postre se generalizó y se plantaron extensas tierras agrícolas con plantones jóvenes.

La pera de postre se cultivó en las siguientes regiones: norte del Cáucaso, Altai, Nizhnevolzhsky.

Aunque en la parte europea de Rusia, la pera es un árbol frutal común, a diferencia de la manzana y la cereza nativas, vino a visitarnos desde el sur y se quedó aquí para siempre. A diferencia de lo doméstico, acostumbrado a nuestras condiciones climáticas de vida, esta belleza sureña ama cálidamente, reacciona dolorosamente a la sequía.Y las heladas, se ven afectadas por enfermedades fúngicas.

El peral era conocido por la gente hace muchos miles de años, como lo demuestran varias fuentes de antigüedad:

  • trabajos médicos sumerios;
  • manuscritos de las antiguas hellas.

Pero la moda para la pera y su cultivo en masa comenzó en el siglo XVIII. Pero a diferencia del manzano, hubo una serie de obstáculos para cultivar esta fruta sabrosa y saludable:

  • El hecho de que ella amaba el calor y la zonificación del árbol estaba limitado por las condiciones climáticas.
  • Se creía que el árbol es inestable a las enfermedades por hongos y hongos.

El sabor de la fruta, en aquellos días, no se apreciaba plenamente, ya que se basaba en el sabor de muestras naturales silvestres y en el hecho de que algunas variedades de peras no tenían tiempo para madurar en el contexto ruso.

La primera cosecha proviene de Rossoshanskaya a partir del quinto año

En las regiones del norte intentaron cultivar variedades de peras amantes del calor. Los primeros trabajos de científicos dirigidos no solo a mejorar el sabor, sino también a la resistencia a las heladas de las peras comenzaron a realizarse por I.V. Michurin a finales del siglo XIX.

Usó una pera Ussuri salvaje, capaz de soportar hasta 30 grados. La importancia del trabajo adjunto.

En la Unión Soviética, en todas partes, en todas las repúblicas, incluso en numerosas áreas, se crearon estaciones experimentales, asociaciones de jardinería y centros para el cultivo y desarrollo de árboles frutales nuevos y prometedores.

Descripción

Los árboles se distinguen por un fuerte crecimiento (10-15metros) y aspirante a corona piramidal a una edad temprana, la corona en la edad adulta es ancha piramidal.El árbol se distingue por el follaje mediano, produce pequeños brotes jóvenes.

Las ramas esqueléticas rojizas están ubicadas oblicuamente verticalmente (casi perpendiculares al suelo), la corteza en el tronco de la pera es de color gris oscuro con un tono plateado.Al final de las ganancias del año pasado, lanzas y brotes de fruta aparecen en cañas y kolchatka, una prenda de la cosecha futura.

Los brotes jóvenes son largos, de crecimiento recto, de color marrón grisáceo, gruesos, de pubescencia débil.El color de la corteza es marrón con un tinte rojizo.Brotes en forma de triángulo, de color marrón.

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Los brotes de Rossoshanskaya son rectos y largos

Inflorescencias en forma de paraguas con numerosas yemas de color blanco rosado y flores blancas (9-10).Flores de Rossoshanskaya de tamaño mediano (no más de 3 cm), pistilos al nivel de las anteras, densidad media y terry con bordes lisos.Las hojas se dirigen hacia arriba, alargadas, de color verde esmeralda, radiantes.Comienza a florecer en el tiempo promedio.

Fructificación, de un brote de injerto, el árbol comienza en el quinto año de vida.

La variedad es diferente:

  • altos rendimientos;
  • el consumo de frutas en otoño;
  • buen rendimiento y capacidad de transporte a larga distancia;
  • alto contenido de azúcar;
  • resistente a patógenos de la sarna;
  • fructificación temprana de las plántulas;
  • resistencia al invierno, pero moviéndose hacia el norte, resistencia al invierno desde alta, disminuye a media;
  • Uso universal de frutas.

Rossoshanskaya se utiliza como material de reproducción si se requieren características: características de alta calidad.

Frutas

Las frutas de la pera de postre Rossoshansk se asemejan a una botella con una piel suave y fina y bordes lisos.La mayoría de las peras son de color amarillo blanquecino, con numerosos puntos subcutáneos de color verde y marrón.

La cáscara externa de la pera es de color rojo oscuro, difusa y ocupa la mitad de la fruta.Un tallo de longitud media, ligeramente engrosado en la base de la pera, con una pequeña afluencia carnosa y un sabor único.Las semillas son de color marrón oscuro, brillantes, de tamaño mediano, en forma de óvalo.

Fruto de primer plano de Rossoshanskaya

Carne para un sabor exquisitamente agridulce, sin ningún sabor particular, tierna y jugosa, de color blanco cremoso.Colores con un sutil sabor a pera.

La aparición de los frutos de Rossoshanskaya es extremadamente atractiva y, según los expertos, es de 4.6 puntos, en una escala de cinco puntos.Los gustos en la escala de cata fueron calificados con 4, 0-5.0 puntos.

La pera contiene:

  • azúcares - 9–9.4%;
  • ácido titulado - 0.08–0.17%;
  • sustancias pécticas - 0.2–0.40%;
  • materia seca - 12.0–14.8%;
  • ácido ascórbico - 10.0 mg /100g.

La apariencia de postre de la pera es alta, son capaces de soportar el transporte a larga distancia sin perder sus características de calidad.

La variedad es universal, las frutas son adecuadas paraConsumo fresco, en forma de compotas, que recibió un alto puntaje de degustación de 4.5 puntos y para otro procesamiento industrial (mermeladas, mermeladas, vino).

Almacenamiento

La madurez removible de las peras alcanza la segunda quincena de agosto y finaliza a fines de octubre y dura 78 días. Peso de la fruta 160-180 g En una habitación fresca, las peras tomadas intactas con una pata se almacenan hasta por un mes. Para conservar el sabor natural correcto de Rossoshanskaya durante el almacenamiento, la fruta debe almacenarse a una temperatura de aproximadamente 1 grado durante tres semanas. Luego a temperatura ambiente durante 5-10 días. Cuando la piel se vuelve amarilla y la carne está suave, la fruta está lista para comer. Si las peras se comen inmediatamente después del almacenamiento, no serán sabrosas, es necesario que se encuentren a temperatura ambiente.

Las peras deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro

Para el almacenamiento, las peras se colocan una al lado de la otra en papel o heno, en un lugar fresco en el sótano, preferiblemente a una temperatura de +1 grados (cuanto más alta es la temperatura, más rápido maduran las peras).

Productividad

Las plántulas de la pera de postre son en parte autofértiles, comienzan a dar frutos temprano durante 5 a 7 años después de la ocultación en el "jardín de infantes" para las plántulas de pera. De los retoños adultos puede obtener 80-130 kg de un árbol. El rendimiento es constante.

Los mejores polinizadores son: Autumn Yakovleva, Marble y otros, cuyo período de floración coincide con Rossoshanskaya.

Alta resistencia a las heladas, a menos 32-34En la región de la región central de Chernozem, hubo un ligero congelamiento de las raíces en un grado de 1,3 puntos (invierno 1976-1977).

Rossoshanskaya, durante todo el período de zonificación en el norte de las regiones de Oryol y Voronezh no se sometió a una congelación significativa en el período de invierno.En 1999 y 2000, ocurrieron heladas de primavera durante el florecimiento de las peras, cuando todas las flores murieron: no hubo cosecha en esos años.

Cultivo de Rossoshanskaya en un árbol

Durante los períodos de sequía, los frutos se vuelven significativamente más pequeños y la cantidad de jugo en los frutos disminuye.

En las regiones del sur, el peral no se ve afectado por la sarna, en las más septentrionales, el daño promedio de la sarna.En algunos años, hay una derrota septoria.

El hecho de que una pera siempre parezca mucho más dulce que una manzana también es interesante, pero en realidad esto no es así, en una pera, solo los ácidos están presentes en cantidades inusualmente pequeñas o no están presentes.

Elección de un retoño

Compre plantas de semillero a los jardineros que han estado vendiendo durante mucho tiempo y se han probado en este mercado.

Plántulas injertadas cualitativas

Si compra peras jóvenes en viveros grandes donde se cultivan árboles para las plántulas, es posible que esta no sea la mejor opción.Por lo tanto, debe examinar cuidadosamente el retoño.

  • Un árbol joven no debe ser dañado mecánicamente.
  • Debe tener 7–9 ramas bien desarrolladas.
  • La longitud de la raíz principal debe ser de al menos 12–15 cm.

Aterrizaje

  1. Un foso, de 100 cm de profundidad y con un diámetro80 cm, preparados de antemano, unas semanas antes del aterrizaje.
  2. 18–22 kg de humus o estiércol podrido se agregan al suelo (no se puede agregar estiércol fresco), 120–150 g de sulfato de potasio, 260–420 g de superfosfato, 1000 g de ceniza de madera. Revuelva Llene el hoyo con la mezcla.
  3. Cavar un hueco 50x80 cm en el medio.
  4. Coloque el martillo cerca del centro de la espiga y baje con cuidado la plántula para que el cuello de la raíz no quede cubierto con tierra.
  5. Una cinta de algodón se ata a un árbol con una clavija (figura ocho).
  6. Condense el suelo cerca de la plántula y vierta con agua (20 l).
  7. El círculo del tallo cercano se cubre con aserrín, agujas o paja.

Plantando peras

Cuidado

La pera de postre necesita un lugar cálido y protegido. Es preferible elegir un lugar de aterrizaje en una colina (en la dirección suroeste). Rossoshanskaya prefiere fértil, compacta, húmeda, con un pH de 6.2-6, 7. Para cultivar una pera en un suelo arenoso y más débil, debe estar hidratada.

El cultivo de peras requiere un conocimiento agrícola mucho más profundo, es: cómo elegir un lugar para plantar un árbol frutal, cómo cuidar árboles como las peras.

Pera floral Rossoshanskaya

A veces la pera comienza a crecer rápidamente, pero no complace a nadie con sus frutos. En este caso, debe podar las raíces de un árbol o corona. Además de estas medidas, las hormonas de crecimiento pueden usarse para regular el crecimiento del árbol, no la fruta.