Una de las frutas más útiles y queridas es la pera.Se distingue por un valor nutricional equilibrado y un contenido bajo en calorías, por lo que es tan querido por muchos consumidores.Los diversos minerales y vitaminas en la pera lo convierten en un producto altamente recomendado para ser incluido en la dieta diaria.En cantidades moderadas, aumenta la inmunidad, normaliza el funcionamiento de los órganos internos y previene el desarrollo de muchas enfermedades.
Componentes útiles
Una de las principales ventajas de la fruta es su bajo contenido calórico: 100 g de fruta madura contienen solo 42 kcal.Por esta razón, puede ser utilizado por todos, incluso aquellas personas que sufren de sobrepeso.
La única excepción es el secado: 270 kcal están contenidos en 100 g de pera seca.Alto valor nutricional debido al mayor contenido de hidratos de carbono.Con el uso excesivo de un alto riesgo de ganar el exceso de peso.
¿Qué vitaminas están en las peras - A, E, C, PP, P, así como todas del grupo B. La fruta es rica en macro y microelementos - Fe, Na, K, Ca, Cu, S, I,Mn, Zn.
La composición de la piel y la pulpa es alta en ácido fólico, fibra dietética, azúcar, caroteno, glucosa y fructosa.
100 g de pulpa contiene:
- proteínas - 0.4 g;
- hidratos de carbono - 10,5 g;
- grasas - 0,3 g;
- ceniza - 0,6 g;
- agua - 85 g.
Propiedades curativas
De las propiedades beneficiosas de la fruta, se distinguen las siguientes:
- un efecto beneficioso sobre el trabajo del páncreas;
- reduce el colesterol y el azúcar en los diabéticos;
- tiene un efecto tónico: aumenta la inmunidad contra varias enfermedades infecciosas;
- en combinación con el tratamiento farmacológico principal elimina los procesos inflamatorios en el cuerpo;
- debido al aumento del contenido de aceites esenciales, alivia los síntomas del estado depresivo y la neurosis, normaliza las funciones del sistema nervioso central;
- para los trastornos intestinales, una bebida de frutas secas es beneficiosa, que tiene un efecto astringente y elimina la diarrea;
- con el uso regular normaliza las heces;
- la elasticidad de los vasos es proporcionada por el ácido ascórbico;
- previene el desarrollo de aterosclerosis;
- restaura la flora intestinal normal.
El jugo de pera es muy útil en la bronquitis aguda. Una pera en forma cocida o cocida es un buen antitusivo para la bronquitis y la tuberculosis.
El azufre fortalece el tejido óseo, el cabello y las uñas. El potasio es bueno para la tiroides, mejora la absorción de hierro y aumenta la hemoglobina. El ácido fólico mejora la composición y la calidad de la sangre. Los ácidos útiles en la composición de la pulpa tienen un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, los riñones, el hígado, aceleran los procesos de metabolismo y metabolismo.
La pera tiene un efecto tónico: mejora el estado de ánimo y conduce a la normalidad.latido del corazón En la medicina popular, esta fruta se ha utilizado con éxito en el tratamiento de la prostatitis en los hombres. También es útil para la prevención de esta y otras enfermedades similares.
Propiedades peligrosas
No se recomienda comer un producto de este tipo para personas con enfermedades del estómago y los intestinos: úlceras, gastritis, colitis y enterocolitis.
La pera se debe comer antes o después de comer, manteniendo el intervalo durante al menos 30 minutos. En combinación con otro alimento, puede provocar indigestión (pesadez y distensión abdominal). El mejor momento para comer fruta es después del desayuno o el almuerzo.
Después de comer una pera, no puede beber agua, ya que puede causar diarrea y diarrea.
Para las personas mayores, los expertos recomiendan comer peras suaves horneadas o frescas, ya que las frutas duras pueden causar problemas en el tracto digestivo.
Este producto está contraindicado para personas con alergias.
La utilidad máxima de una pera para un organismo se observa con un uso moderado:
- la tasa por día para personas que padecen obesidad o diabetes mellitus - 100 g;
- para una persona sana: uno o dos fetos.
No se recomienda comer dicho producto por la noche y por la mañana con el estómago vacío, ya que puede causar problemas con el sistema digestivo: hinchazón, cólicos, diarrea y náuseas.
Reglas de selección
Para obtener el máximo beneficio, se debe dar preferencia a las frutas de alta calidad ricas en vitaminas, minerales y componentes beneficiosos.
Seleccione el producto por olor, apariencia y tacto. BuenoLas frutas maduras y sanas tienen un rico aroma a pera. No deben ser abolladuras, manchas negras y moho. Debe dar preferencia a los frutos duros, que en 2-3 días pueden ser madurados en casa en calor.
Mejores Grados
Existen varias de las variedades de peras más deliciosas y saludables que tienen mayor demanda en el mercado de consumo.
- Duquesa. Tiene un rico aroma, jugosidad y mayor dulzura. El color de la piel es amarillo brillante, con un rubor rosa pálido en el barril. La base es esférica, más cerca de la cola, la fruta se estrecha. La fruta es muy suave, tierna, no se almacena por mucho tiempo, por lo que se consume dentro de los 10 días posteriores a la cosecha.
- Chino (Ya). Las frutas son de color amarillo pálido, densas y redondeadas. Su sabor es bastante crujiente y firme con un dulzor moderado.
- Williams. Esta variedad se utiliza a menudo en alimentos para bebés. La carne es muy tierna y dulce. La piel es un tono verde claro con un rubor.
Recomendaciones para almacenar frutas
No se recomienda comer frutas demasiado blandas y sueltas con piel oscura. Pueden provocar trastornos gastrointestinales severos.
Dado que una fruta como la pera no tiene una buena calidad de conservación, debe consumirse lo antes posible.
Con una cosecha abundante, las peras se colocan en un lugar fresco: en el balcón acristalado, en la logia, en la bodega o en el sótano con poca humedad y temperatura entre 1 y 5 ° C.
También puede almacenar frutas en el refrigerador en el estante más bajo.Con otras frutas. Antes de la puesta, cada fruta se envuelve en papel para evitar el proceso de pudrición y deterioro.
Durante el almacenamiento, la fruta debe ser inspeccionada regularmente; las muestras dañadas deben eliminarse, ya que causan daños a las frutas cercanas.
