Para reemplazar el trabajo manual, cuando los gansos fueron arrancados con sierras de mano se usaron para arrancarlos.Puede hacer una máquina así con sus propias manos, pero es mejor confiar en personas conocedoras y comprarlas en tiendas especializadas.
Una máquina para recoger gansos
Descripción de desplumar gansos
No cuestione el valor de la carne de alta calidad y las plumas de gansos. Si la división de la carne no causa ninguna dificultad en particular, entonces cómo arrancar adecuadamente el ave para no dañar las plumas, no deje los tocones en la piel y, por lo tanto, no reduzca el costo de la canal.
El objetivo de cultivar gansos te ayudará a elegir el método más adecuado para ti: carne o plumas.
Lo más efectivo aún es arrancar plumas con tus propias manos.Pero traerá una serie de dificultades, si tiene una granja completa, simplemente no tiene tiempo suficiente para hacer un Ojipip.En este caso, es más rentable utilizar la máquina de montaje previo para el pellizco.
El proceso de creación de una máquina para oshchipa se prolongó durante mucho tiempo.En el corazón de su desarrollo se encuentran las leyes de la física.
La parte principal de la máquina de pellizco es el tambor, los materiales para los gansos, llamados dedos, están incrustados en él.En el centro de este tambor hay fricción y los dedos tocan al ave, sacando plumas de ella.Uso en el trabajo perosemnyh máquina facilita el trabajo y acelera su rendimiento.
Las máquinas oscilantes son diferentesPosicionamiento de dedos, tamaño y potencia. Desde el tamaño es recomendable elegir en función del tamaño del ave.
"Dedos" de una máquina permutable
Características de la máquina de reensamblaje
La composición de la máquina de conmutación incluye:
- tambor;
- disco inferior;
- dedos;
- motor.
El proceso de desplumado usando una máquina ensamblada involucra las siguientes acciones:
- Después de que haya marcado un ganso, deje que la carcasa se acueste durante unas horas.
- Durante unos minutos, sumerja el ganso en agua ligeramente más caliente que la temperatura ambiente.
- Sumerja la carcasa en agua hirviendo durante un par de minutos, no se exceda. Prepare las plumas en el cuerpo antes de hacer esto para que el agua hirviendo penetre en todas las plumas.
- Sumerja la carcasa en un aparato ya encendido y con calefacción.
- En el proceso de desplume, vierta agua caliente sobre el ganso.
- Retire la carcasa y enjuague. Limpie las áreas donde las plumas no se hayan retirado.
Si posee una pequeña cantidad de gansos, entonces no hay necesidad de gastar dinero en comprar un automóvil, puede hacerlo usted mismo.
El ave puede ser limpiada de plumas inmediatamente después del sacrificio, o después de un par de horas.
Una pequeña pelusa es cauterizada por un soldador o una lámpara de gas, después de lo cual las áreas quemadas se eliminan con un cuchillo y la carcasa se lava con agua caliente.
Ganso correctamente desplumado
Puedes recurrir a otro pellizco con tus propias manos, usa un vendaje y una plancha para esto.Coloque una venda húmeda sobre una parte determinada de la carcasa y planche sobre un precalentado.plumas de la trama. Y hazlo por todo tu cuerpo.Este método de remover las plumas con sus propias manos acelerará el proceso y dejará menos daño a la piel del ganso.
Después del trabajo, debe colocar una luz en su cuello con sus propias manos, raspar la piel quemada y lavar la carcasa con sus propias manos con agua caliente.
No arroje el ganso hacia abajo, ya que también representa un valor.Por lo tanto, es mejor llevar a cabo este proceso con el mayor cuidado posible para no dañar la piel o las plumas del ave.
