Las zanahorias son una verdura popularCultivado por jardineros en campo abierto.Debido a la variedad de variedades, puede disfrutar de este vegetal saludable durante todo el año.Muchos de ellos se distinguen por un alto contenido de betacaroteno y azúcar, lo que los hace no solo sabrosos, sino también los más beneficiosos para el cuerpo humano.
Ahora hay una gran variedad de zanahorias
Para uso en el hogar, eligen sabrosas zanahorias ricas en vitaminas.Las semillas se seleccionan de acuerdo con las condiciones naturales, la calidad del suelo y el resultado deseado.Es necesario determinar las necesidades y capacidades. Por ejemplo, si se necesitan zanahorias para la comida del bebé, es mejor comprar variedades dulces de zanahorias y hacer puré de papas y jugos .
Tipos de variedades por madurez
Los siguientes tipos de variedades son comunes:
- Variedades tempranas de zanahorias.Son frutas tiernas y jugosas de forma larga, no aptas para el almacenamiento a largo plazo.El período de maduración es de 60-80 días.
- Temporada media.Estas zanahorias están bien almacenadas y son adecuadas para plantar en regiones frías.El período de vegetación es de unos 4 meses.
- Tarde.Las frutas difieren en grosor y sabor dulce.Maduran de 130 a 150 días y son adecuados para el almacenamiento en invierno.
Tempranolas zanahorias tienen frutos finos y delicados
Especies populares
Cada tipo tiene sus mejores variedades de zanahorias.Entre los primeros más populares:
- Tushon es ideal para uso en exteriores.Las frutas de color rojo anaranjado tienen la forma de un cilindro, una superficie plana y un tamaño de unos 20 cm. Su carne es bastante jugosa y del mismo color que el núcleo.Tushon es adecuado para suelos sueltos y requiere un riego abundante.Los cultivos de raíces son resistentes a las enfermedades y al agrietamiento.El período de maduración es de 80-95 días.Tushon tiene un propósito universal.
- Gourmet es una de las variedades más dulces y jugosas disponibles.Los frutos de la forma de un cilindro miden entre 16 y 18 centímetros de longitud.Gourmand contiene un alto porcentaje de caroteno y tiene una pulpa de color naranja brillante.Este grado de zanahorias se recomienda para el almacenamiento en invierno y el uso en bruto.A menudo, Lakomka se utiliza para preparar jugos y alimentos para bebés.El período de vegetación dura 90-100 días.
- Ámsterdam - una variedad temprana de zanahorias maduras, produce una buena cosecha de frutas cilíndricas lisas.Riega tales semillas regularmente y moderadamente.Las frutas son resistentes al agrietamiento y tsvetushnosti, tienen un alto sabor.Se utilizan como alimento para bebés y dietas, así como en forma de zumo.Espera la maduración de Ámsterdam tendrá 11-12 semanas.
Las zanahorias de Ámsterdam son una variedad popular para los alimentos para bebés y los jugos
Se distinguen las siguientes variedades de zanahorias de temporada media:
- Losinoostrovskayacontiene muchas vitaminas y caroteno,que solo aumentan con el tiempo de almacenamiento. Los cultivos de raíces tienen la forma de un cilindro y un extremo romo. Su pulpa anaranjada tiene ternura, jugosidad y excelente sabor. La variedad Losinoostrovskaya es bastante resistente a las enfermedades y se utiliza para sembrar antes del invierno. En caso de falta de humedad natural, la siembra debe regarse abundantemente. Para Losinoostrovskoy caben cualquier suelo, excepto arcilla y arena. El período de maduración dura de 80 a 100 días. Las zanahorias Losinoostrovskuyu se utilizan para preparar jugos y alimentos para los niños.
- Boltex es un tipo más moderno de Shantane. Esta variedad de zanahoria es popular por su alto rendimiento. Boltex tiene verduras de raíz larga y suave con pulpa de color naranja brillante. El sabor de la pulpa es dulce, armonioso. Las semillas brotan bien en chernozem franco pesado. Boltex se utiliza en forma fresca y procesada. Resulta excelente puré de papas y jugos. El período de maduración de Boltex es de 120-130 días.
- Los frutos de Nantes contienen una gran cantidad de caroteno y pueden alcanzar una longitud de 19 centímetros. Tienen la forma de un cilindro con una punta roma y una superficie plana. Nantes tiene una carne crujiente y jugosa. Se come inmediatamente, y también se almacena para el invierno. Las zanahorias Nantes son perfectas para la primavera y podzimny siembra, tiene una tendencia a tsvetushnosti. El suelo fértil y el riego regular son necesarios para el cultivo. Nantes tiene un propósito universal. Este tipo se utiliza para la preparación de alimentos infantiles y dietéticos. La variedad Nantes tiene las siguientes especies: Sansón,Berlicique-Nantes, Monanta, Nantes Kharkiv, Forto, Monanta y otros.
Las zanahorias de Nantes requieren riego regular y suelo fértil
Las variedades tardías de zanahorias también son populares entre los jardineros ávidos. Entre ellos se encuentran Karlen, Flyovi, Shantane. Esta última es una variedad de alto rendimiento que produce frutos grandes y uniformes. La carne de color rojo anaranjado con un sabor agradable tiene un núcleo grande y pronunciado de color más claro. La zanahoria Chantonne no florece y no es susceptible a enfermedades, tiene una buena calidad de mantenimiento y no se agrieta. Cualquier tipo de suelo es adecuado para shantane. Se consume crudo y almacenado como existencias para el invierno. Las semillas maduran en 90-120 días.
La variedad de la variedad Shantane tiene aproximadamente 20 especies con diferentes términos de maduración. Incluyen a Victoria, Shantane 2461, Hybrid Ablako F1, Shantane royal y otros.
Zanahorias Shantane: variedad de alto rendimiento para almacenamiento a largo plazo
Variedades multicolores
Las zanahorias vienen en una variedad de colores, incluyendo blanco, amarillo y hasta violeta. Debes leer la descripción en el paquete con semillas. Cuanto más brillante es la imagen del vegetal, más caroteno contiene. Es esta sustancia útil que le da a la verdura un color naranja brillante. Violeta habla sobre el alto contenido de antocianinas. Esta sustancia protege al organismo de diversas enfermedades oncológicas. Las zanahorias blancas y moradas no son tan populares en Rusia. Pero algunos jardineros plantan semillas similares en aras de la dulzura y la carne crujiente,Típico de estas raíces. La zanahoria blanca no contiene pigmentos. A la venta puedes encontrar fácilmente semillas similares.Además, las zanahorias blancas son útiles en enfermedades del tracto gastrointestinal . Los más populares son:
- Rainbow F1. Las zanahorias de este híbrido crecerán de color naranja, blanco, amarillo y morado.
- Rainbow Mix. Frutos de color rojo, rosado, púrpura brotan.
- La variedad de zanahoria violeta habla por sí misma.
Las zanahorias moradas son eficaces para prevenir el cáncer
Consejos para elegir variedades y plantar semillas en suelo abierto
Algunos consejos útiles:
- Las variedades de fabricación rusa contienen más vitaminas y nutrientes. Además, están mejor adaptados a nuestro clima.
- Vale la pena comprarlos en puntos de venta especializados para excluir la adquisición de una falsificación. El paquete debe contener el nombre del fabricante, la fecha de fabricación y una breve descripción del producto.
- Es mejor plantar 1 paquete de semillas tempranas, 2 paquetes de variedades de temporada media y 1 paquete tardío. A pesar de que la zanahoria no le teme a las heladas, hazlo mejor en la primavera, cuando el suelo se calienta y se suelta.
- Básicamente, todos los jardineros siguen siendo fieles a su elección y prefieren plantar las mismas variedades cada año: la Reina del Otoño, Nantes, Chantonne, etc. Es necesario cultivar al menos una nueva especie para descubrir verduras mejores y más productivas.
- Cultivar zanahorias en campo abierto no es difícil si siguesTecnología de siembra, llevar a cabo el riego suficiente y el cuidado necesario, diluir la verdura, aplicar fertilizante y proteger de las plagas.
- El tamaño del núcleo está relacionado con el rendimiento de la variedad. Es pequeño y grande, dependiendo del lugar ocupado en la pulpa de la raíz. A través de ella, la planta se alimenta del suelo. Si la zanahoria tiene un núcleo pequeño, no es muy productiva, pero contiene más azúcar y caroteno.
- No tenga miedo de los híbridos (el símbolo de F1 está al lado del nombre), ya que hay algunas buenas variedades entre ellas: Laguna, Anastasia, Cascade y otras.
Las mejores calidades de zanahorias deben dar frutos sabrosos ricos en vitaminas, independientemente del país de origen.Pero cada jardinero elige qué semilla plantar. El cumplimiento de las normas de cultivo, así como la elección correcta de las variedades ayudará a obtener una cosecha decente, rica y sabrosa. Al proporcionar condiciones óptimas para el almacenamiento de esta vitamina vegetal, puede disfrutar usted y su familia con comidas y jugos nutritivos durante mucho tiempo.
