Las uvas Merlot son técnicas, por lo que producen hermosos vinos tintos de mesa y de postre conocidos en todo el mundo.Para la alimentación, no es adecuado.El cultivo de esta hermosa uva es Rusia, el Mediterráneo y Argelia.De lo contrario, estas uvas se llaman "mirlo", ya que sus bayas son de color azul-negro.La uva Merlot ocupa el segundo lugar en la cosecha de vinificación, en comparación con la variedad de uva Cabernet.
Uvas Merlot
Descripción de la variedad
Los arbustos Merlot son vigorosos.Vides de crecimiento moderado.La variedad tiene flores masculinas y femeninas, por lo tanto, capaces de autopolinizarse.Las hojas tienen una forma redondeada, constan de cinco hojas de color verde oscuro, a veces adquieren un tinte de bronce.Los grupos no son grandes, tienen una forma cilíndrica y alcanzan un peso de 110 a 150 gramos.Las bayas son redondas de color azul-negro con un revestimiento ceroso.La piel es bastante densa, la pulpa es jugosa, carnosa.El número de semillas en una baya varía entonces de 1 a 3 piezas.A veces las uvas se someten a arvejas.El período de maduración de la uva Merlot depende del tipo de vino que se pretende producir.Para el vino de mesa, el período de maduración es de 153 días y se cosecha a finales de septiembre.Para vino de postre - 164 días y recogerlo a principios de octubre.Acumula uvas de azúcar en una proporción de 22 gramos por 100 centímetros cúbicos.El mas calidoCuanto más se cultiva esta variedad, más azúcar puede acumular. La variedad Merlot es bastante resistente a las enfermedades fúngicas, pero la mayoría de las veces sufre de oidio.La variedad es poco pretenciosaen el cultivo y es resistente a las heladas.
La descripción del sabor obtenido del vino elaborado con esta uva depende del lugar de su crecimiento. El sabor más rico y más rico se observa en las uvas cultivadas en el Mediterráneo. Desde ese clima es el más adecuado para su cultivo.
Ventajas y desventajas de una variedad
La variedad Merlot pertenece a las variedades de vino para alimentos, no es adecuada. A continuación se describen los pros y los contras de la variedad:
- La principal ventaja de esto es un rico ramo de vinos que se producen a partir de él. Los catadores de todo el mundo le asignan una descripción de lo rico y rico que es un ramo de aromas y sabores de caramelo, cereza, cereza y ciruela.
- La variedad Merlot madura bastante rápidamente y acumula bien el azúcar.
- Resistente al clima seco.
- Tolera las heladas moderadas, pero en lugares con un clima frío, debe refugiarse durante el invierno.
- La enfermedad llamada moho no es susceptible.
- Sus desventajas incluyen una predisposición a los frutos de arveja y la susceptibilidad al oidio. Para evitar esta enfermedad, realizar fumigaciones preventivas regulares.
Racimo maduro de uvas Merlot
Cultivo de uvas Merlot es un negocio responsable. El sabor del vino que proviene de él depende deQué suelo plantarlo. La arena produce un suave sabor a vino, y el sabor a limón se vuelve más vivo y diverso. La descripción de las técnicas y los secretos del cultivo de estas uvas en cada país es individual, ya que todo depende del clima.
Propiedades útiles de las uvas Merlot
La descripción de las propiedades beneficiosas de esta hermosa uva de vino es muy extensa. Merlot contiene una cantidad suficiente de vitaminas y minerales como potasio, magnesio, zinc, sodio. Es útil en enfermedades cardiovasculares y en enfermedades renales. El calcio en su composición es excelente para enfermedades óseas y pérdida de cabello. El magnesio en su composición afecta favorablemente al sistema nervioso humano. Algunas personas experimentan intolerancia a esta uva, pero todo esto es muy individual.
