Las uvas Rochefort fueron criadas por un aficionadoE. G. Pavlovsky.Cruzó la variedad de uva Talisman y la variedad polinizada con una mezcla de polen de formas de uva europea - Amur - Cardenal.Rochefort se refiere a la variedad de uva de mesa.Difiere en maduración temprana y sin pretensiones en el cultivo.Pertenece a las variedades de referencia, ya que todas las características de la variedad son altas y la apariencia de sus conglomerados alcanza el 100%.
Uvas Rochefort
Descripción de la variedad
El arbusto es una uva vigorosa, los brotes maduran bien y alcanzan una longitud de 135 centímetros.Racimo grande en forma de cono.Relativamente denso en peso alcanza los 500-1000 gramos.Las bayas son ovaladas de color azul oscuro.Cuando están demasiado maduras se vuelven negras.En peso, la baya alcanza los 8 - 13 gramos.Tiene un aroma y sabor a moscatel aromático. La carne es bastante carnosa y jugosa .La piel de las bayas es densa, pero no se come cuando se come.Las bayas acumulan azúcar rápidamente, es 14 - 18%.Acidez suficiente 4 - 7%.
Los racimos de uva durante mucho tiempo pueden permanecer en el arbusto sin perder su presentación y sabor.La variedad Rochefort pertenece a las variedades tempranas, el tiempo de maduración de las bayas es de 110 a 120 días desde el momento de la floración.
Se puede obtener un promedio de 44 a 6 kilogramos de un arbusto.Bayas hermosas, y con buen cuidado hasta 10 libras. La descripción de la variedad se puede representar como suficientemente resistente a las heladas. La uva puede soportar temperaturas de hasta -23 grados, pero no tolera los vientos fríos. Por lo tanto, debe estar cubierto para el invierno. La variedad es resistente a enfermedades como el mildiu, oidio, pero no resistente a la filoxera, si golpea las hojas y las raíces de la vid, será muy difícil deshacerse de ella.
Aspectos positivos y negativos de la variedad Rochefort
Las uvas de Rochefort son bastante sin pretensiones en el cultivo, por lo que incluso un cultivador sin experiencia puede cultivar una rica cosecha de bayas y cosecharla. A continuación se describen los pros y los contras de esta variedad de uva:
- Es bastante fácil de plantar en el jardín, ya que la variedad de uva Rochefort tiene buenos índices de enraizamiento y enraizamiento.
- Las flores de la vid tienen flores masculinas y femeninas, por lo tanto, se autopoliniza. Esto contribuye a buenos rendimientos.
- Variedad temprana de uva. Desde el momento de la floración hasta la maduración de la fruta pasan de 110 a 120 días.
- Los racimos son bastante densos con bayas fuertes, lo que contribuye a un buen transporte y preservación de la presentación. Es muy apreciado por los vendedores.
- Una descripción del sabor de las uvas se puede definir como una referencia. Por esto, los enólogos lo aprecian.
- Rochefort es resistente a las heladas. Resiste temperaturas de hasta -23 grados, pero a pesar de esto, necesita estar cubierto para el invierno. Ya que no tolera el viento frío.
- Resistente a enfermedades como el mildiu y el oidio.
Las uvas Rochefort son bastante carnosas y jugosas
Descripción de las cualidades negativas de la variedad Rochefort:
- Las bayas son suficientes antes de madurar y recoger el azúcar, están coloreadascolor azul oscuro.Por lo tanto, incluso deje que las uvas oscuras cuelguen de las ramas para que puedan madurar.
- Esta variedad de uva tiene una tendencia a las bayas de guisante.Pero esto no sucede todos los años.
- Esta variedad no es resistente en el folloxer.Por lo tanto, es necesario llevar a cabo medidas preventivas, de lo contrario no será muy fácil lidiar con ello.
Las características de plantar y cuidar la variedad Rochefort
Considerando la peculiaridad de la variedad Rochefort es que es susceptible a la filoxera.Es mejor no plantarlo en sus propias raíces, sino plantarlo en otra variedad de uva.O compra un árbol de otra variedad y planta Rochefort en él.La siguiente es una descripción de las reglas básicas para plantar uvas Rochefort:
- Las uvas son muy aficionadas al calor, por lo que deben plantarse en el lado soleado de una casa o cenador.Es deseable desde el lado sur o suroeste para protegerse del viento frío, lo que lo afecta es muy destructivo.
- Dado que el arbusto en esta variedad de uva es vigoroso, debe plantarse a una distancia de dos o incluso cuatro metros entre sí.Esto se hace para que no se den sombra unos a otros.
- Las raíces de la uva son lo suficientemente fuertes, y cuando se plantan es imperativo cuidar el flujo de agua subterránea.Cómodo para el arbusto será el indicador - 2,5 metros de profundidad.
- Suelo para suEl cultivo debe ser fértil y fácil. Lo suficientemente bueno como para absorber la humedad, pero sin retrasarla durante mucho tiempo. De lo contrario, las raíces de la planta pueden pudrirse.
- Para plantar plántulas en la primavera debe ser hasta mediados de abril. También puede injertar recortes que se han conservado desde el año pasado. En el período de otoño, la siembra comienza a mediados de octubre, cubriendo necesariamente el tallo para el invierno.
El suelo para cultivarlo Rochefort debe ser fértil y ligero
Descripción de la plantación de uvas en sus propias raíces:
- Antes de plantar un arbusto, compruebe si hay filoxera en el suelo.
- Cavar un agujero de 80 cm de ancho y profundo. En el fondo dormimos una buena tierra y tres cubos de humus. Desde arriba nos quedamos dormidos con una capa más de suelo. Dejamos el hoyo en esta forma durante un par de semanas.
- Una plántula saludable tiene raíces blancas y un corte verde.
- Plante un arbusto de la siguiente manera: colóquelo en el hoyo preparado hasta el punto en que comienzan las raíces y llénelo con la mitad de la tierra, vierta 10 litros de agua. Luego duerme el resto del suelo. El suelo alrededor del arbusto debe estar cubierto de musgo o aserrín.
Descripción de los esquejes de uvas injertados:
- No es difícil plantar injertos de uvas Rochefort. Es necesario preparar un tallo en otoño con 2 - 3 mirillas. Recórtalo por ambos lados y ponlo en agua.
- Para preparar el caldo, es necesario quitar el arbusto viejo, dejando una penalización de 10 centímetros de altura.
- Límpielo de escombros, córtelo por la mitad e inserte el corte en el orificio. Apretar bien con trapos yfrotis con arcilla mojada.
- En el futuro, lleve a cabo el procedimiento, como con un retoño normal. Riegue bien y moler el suelo.
Las uvas Rochefort deben plantarse en otra variedad de uva
Características del cuidado
La variedad Rochefort no es caprichosa en cuanto al cuidado y el cultivo, pero si desea obtener una cosecha rica debe adherirse a las características del cuidado.
- La variedad Rochefort ama la humedad, por lo que requiere un riego abundante durante la temporada de crecimiento y en el momento de la colocación de las bayas. Además, se debe regar abundantemente durante los periodos secos de verano.
- Asegúrate de cubrir el suelo con mantillo. Para ello, alrededor del arbusto, después de cada riego, coloque una capa de tres centímetros de aserrín o musgo.
- Para que las uvas te complacen con una cosecha rica, no escatimes en el aderezo superior. Le encantan las potasio: fertilizantes de fosfato y nitrógeno, fertilizantes orgánicos y minerales.
- Anualmente pasa uvas en 6 - 8 mirillas. Esto estimula su crecimiento y el número de racimos de uvas.
- Esta variedad resistente a las heladas debe ser guardada para el invierno. Especialmente cuando el arbusto es todavía joven.
- La fumigación preventiva regular tres veces por temporada, protegerá al arbusto de las enfermedades causadas por hongos.
Muchos viticultores ya han probado este híbrido: las uvas, y dan críticas positivas al respecto. Es suficientemente resistente a las enfermedades y tiene una buena presentación de racimos que son valorados por vendedores y compradores. Sus bayas son jugosas, carnosas y tienen un maravilloso sabor a moscatel. Es muy apreciado en el negocio de los restaurantes y en especial.amantes del vino
