¿Cuál es la mejor uva moscatel?

CreciendoLas uvas han estado involucradas durante mucho tiempo.De vuelta en la antigua Roma y en la antigua Grecia, las variedades de Muscat elaboraban vinos cuyo sabor se consideraba divino.En la Edad Media, estas variedades de uvas de mesa de nuez moscada se cultivaron en países como Italia y Francia.Y desde principios del siglo XIX, este tipo de cultivos de uva comenzó a crecer en el territorio de nuestro país, en Crimea.Es allí donde todavía se encuentran los mejores viñedos de moscatel con el agradable aroma y sabor de la nuez moscada.¿Por qué, gracias a este sabor, toda una gama de variedades de uva, cultivadas en diferentes países del mundo?

Las uvas moscatel tienen un sabor especial

Propiedades generales de las variedades moscatel

Los sabores de almizcle dan compuestos especiales a las bayas de este cultivo, llamado ternopoide.Están contenidas en la piel y en la pulpa adyacente.Las bayas con un aroma a almizcle son agradables al gusto, más dulces que las frutas de otras variedades.Estas frutas, debido a sus constituyentes fitómidos, tienen un efecto beneficioso sobre el estado de la microflora intestinal.

Uno solo puede lamentar que este tipo de uva de mesa esté extremadamente mal representado en los estantes de nuestras tiendas.

Desafortunadamente, la mayoría de las uvas de mesa de nuez moscada no son resistentes a las enfermedades por hongos y hongos.Por lo tantoCultivarlas en parcelas de jardín es extremadamente difícil.

Gracias a los esfuerzos de los criadores, están surgiendo nuevas especies de este cultivo de uva de mesa, que no temen las heladas, son resistentes a enfermedades fúngicas como el mildiú velloso y el verdadero oídio.Las variedades como Crystal, Don o Red se distinguen por su mayor resistencia a las heladas, así como por su resistencia al moho y el odio.

La variedad de ámbar de mesa de Muscat fue creada por los criadores específicamente para las regiones de Asia Central. Se distingue por un mayor rendimiento, un mayor porcentaje de azúcar en las bayas que en otros tipos de viñedos.

Por lo tanto, vale la pena hablar sobre los principales tipos populares de uvas de mesa de nuez moscada.

El ámbar moscatel da bayas con alto contenido de azúcar

Vista en blanco

Arabia y Egipto son considerados el lugar de nacimiento de White Vineyard. Hoy en día, se cultiva activamente en países europeos ubicados en la costa mediterránea: Rumania, Bulgaria, Francia y algunos otros. El pozo sobrevive solo en zonas de clima cálido en margas. Por lo general, cuando se plantan plántulas de estas vides, se agregan guijarros a los pozos para un mejor drenaje del suelo.

La parcela ideal para plantar plántulas de White Vineyard es una pendiente de piedras, que está iluminada por el sol durante las horas del día.Para fertilizar este cultivo, es necesario usar fertilizantes que contengan potasio. La aplicación de estos fertilizantes es especialmente efectiva conEl inicio de la maduración del cultivo.

Los cepillos de este tipo tienen una forma cilíndrica, su masa puede ser de 100 a 440 g.

Características principales:

  • las frutas son redondas, no grandes;
  • la carne es suave y dulce con un pronunciado olor a almizcle;
  • El porcentaje de azúcar en las bayas es de hasta el 30%.

Esta viña recibió su nombre por el peculiar color de cera de las frutas en racimos.Los arbustos crecen muy bien durante la temporada.Las bayas maduran en 4.5 meses, y 9/10 los cepillos en la vid maduran completamente.Sin embargo, el rendimiento de esta uva es medio.La recolección se realiza en la tercera década de septiembre, en cuyo caso se acumula una mayor cantidad de azúcar en la fruta.

Los vinos de postre, los vinos de postre efervescentes y los jugos están hechos de uvas blancas.Este viñedo es resistente a las enfermedades fúngicas, a menudo expuesto a la invasión de plagas.No es resistente al frío, especialmente a las heladas en primavera.La falta de humedad en el suelo es la causa del debilitamiento de los brotes.

White Muscat se utiliza para hacer vino y champán

Novoshakhtinsky Muscat

Es una variedad híbrida obtenida del cruce de las especies de viñedos Talisman y XVII-10-26.Los racimos maduran lo suficientemente rápido - casi 4 meses.Las inflorescencias se autopolinizan.La maduración de la vid es casi del 100%.El peso de un cepillo puede ser de 600 g. Frutos de color púrpura con un tinte rojo, redondo, el peso de una baya individual es de hasta 10 g. La piel de las bayas es delgada y no se siente cuando se utiliza fresca.

La variedad es resistente a las heladas, resistente a las enfermedades.promedio Esta uva de mesa se distingue por su alto rendimiento, los cepillos pueden estar en los brotes durante mucho tiempo después de la maduración, sin perder la presentación y el sabor. Bien transportado.

La nuez moscada Novoshakhtinsky produce frutos de un color púrpura suave

Don

Se distingue por su maduración temprana de las bayas (menos de 4 meses).Criaron esta variedad a mediados del siglo pasado, sin embargo, estos arbustos de uva todavía se cultivan en tierras de jardineros hasta ahora.Los arbustos crecen rápida y activamente.Cepillos de tamaño pequeño, su peso varía alrededor de 200 g. La cantidad de azúcar en las bayas es alta, hasta un 30%.La maduración de la vid - no más del 50%.Las bayas son de color azul oscuro, de tamaño mediano.

De las enfermedades más comúnmente afectadas por la filoxera.Tiene una alta resistencia al frío, puede soportar una caída de temperatura hasta -30 ° C.Esta uva de la nuez moscada no tiene pretensiones para diferentes tipos de suelo, se acostumbra rápidamente a cualquier tipo de suelo.Las frutas aparecen ya en la temporada 3.

En este viñedo, un mayor número de conglomerados a menudo maduran de lo necesario, por lo tanto, uno debe diluir los cepillos del exceso de bayas.

Don Muscat es una de las primeras variedades

Muscovite Pleven

Esta es una uva de mesa cultivada en Bulgaria.Los racimos maduran en menos de 4 meses.Cada racimo no puede pesar más de 600 g. Los frutos son de forma ovalada, el color es ámbar, el tamaño de las bayas es de aproximadamente 1 rublo moneda.La cantidad de azúcar en las frutas hasta el 20%.La maduración de los brotes es relativamente alta, hasta un 84%.

Esta uva nuez moscada madura bastante rápidamente (nomás de 4 meses). Después de la siembra, las plántulas comienzan a cosechar de este cultivo de uva en el tercer año. Es resistente a las heladas, bastante resistente a las enfermedades fúngicas.

Con la fertilización frecuente con vides, se pueden obtener racimos de uvas más grandes con bayas grandes.

Pleven se enamoró de los jardineros por la excelente calidad de la fruta y la dificultad en el cuidado de las vides.

Estos arbustos de uva con sabor a almizcle disfrutan de un merecido éxito entre los jardineros por las altas características de las bayas, por los excelentes vinos que se elaboran a base de ellos. Y las nuevas especies híbridas emergentes de estos viñedos hacen posible su cultivo en el centro de Rusia, así como en áreas más al norte.