Una calabaza es un vegetal que crece en cualquier parcela de tierra. Esta fruta fue cultivada en la antigüedad, y ahora los jardineros modernos no se olvidan de sus propiedades beneficiosas. La calabaza contiene muchas vitaminas que cualquier persona necesita. "¿Cómo comer calabaza en la comida?" - preguntas. A partir de ello se elaboran cereales, zumos e incluso pasteles. Tiene un sabor dulce pero específico, por lo que no todos la quieren tanto.
La calabaza puede estar en el campo hasta que se congele
Toda la cosecha debe retirarse en otoño, antes del inicio de la primera helada. Esta verdura no es una excepción, pero también tiene su momento de recogerla.La limpieza de las calabazas depende muy a menudo de su variedad.Por lo tanto, es recomendable tratar los tipos de este producto por separado.
Cuando madura
Variedades tempranas de maduración. El nombre de calabaza "precoz" indica que maduran rápidamente. El período de su maduración total: de 92 a 104 días. Por lo tanto, eliminar estas plantas vegetales se aconseja a finales de agosto. Conseguir una verdura ya hecha en agosto es magnífico y alegre, pero también hay desventajas. Estas variedades no se almacenan más de un mes, por lo que deben procesarse o enrollarse inmediatamente cuando se eliminan.
Variedades de temporada media. Estos tipos incluyen:
- Invierno dulce;
- Blue Hubbard;
- Volga gris;
- Terapéutico;
- Mujer rusa.
Estas variedades, a diferencia de las anteriores, maduran para120 días, y pueden ser almacenados, lo que les da muchos beneficios.Reúna este tipo de calabazas en septiembre, cuando casi toda la cosecha ya está en sus áreas de almacenamiento para las existencias de invierno.
Variedades posteriores. Entre ellos hay que distinguir:
- La perla;
- Testi Delaip;
- Vitamina;
- Butternat.
Estas calabazas maduran unos doscientos días. Recolecte las frutas recomendadas antes del inicio de las heladas severas, cuando el clima invernal ya está establecido. A veces hay casos en los que ha llegado el momento de cortar una calabaza, pero aún no está del todo maduro. En tales casos, todavía se recolecta y se coloca en un lugar oscuro y fresco. Allí madurará en un mes. Entonces estas frutas pueden ser procesadas, enrolladas o congeladas.
La mujer rusa pertenece a las variedades de calabaza de temporada media
Es muy importante asegurarse de que no haya daños en estos vegetales, de lo contrario se deteriorarán y no serán adecuados para su uso.
Los residentes de verano profesionales notan que las calabazas en los márgenes del sur no toman mucho tiempo para limpiar. Se mantiene en las camas hasta casi completamente seco.
Esto se explica por el hecho de que las heladas y el frío en estos lugares llegan tarde, por lo que la calabaza no está amenazada por la congelación y el daño.
Entonces, ¿cómo sabes si un vegetal está maduro o no, puedes retirarlo de la cresta o debes esperar un poco?
Para resolver este problema, debe resaltar algunos signos de un producto de calabaza madura.
Signos de calabaza madura:
- Las patas de calabaza estarán tan secas, duras y duras como sea posible. Naturalmente no lo sonserá verde El tallo verde es uno de los signos de que la calabaza todavía está madurando, y en ningún caso puede cortarse.
- Las hojas son secas, amarillas y pálidas.
- Este vegetal madurado tiene un color brillante.
- Su piel es muy dura y dura.
La cola marchita de una calabaza señala su madurez
Cómo cortar correctamente una calabaza y guardarla
Al cortar una planta, es mejor dejar cuatro tallos de un centímetro. Para hacer esto con mucho cuidado, porque cualquier daño, especialmente un corte de la cáscara, tendrá un efecto negativo en el almacenamiento de este producto.
Hagamos un análisis paso a paso de cómo hacer una botella (así es como la gente llama calabazas en común):
- Lo primero que hace un jardinero experimentado es atravesar todas las crestas e inspeccionar toda la cosecha para madurar. Debido a que la calabaza se retira de inmediato todos, y no dejes algo inmaduro en las camas.
- Después de eso, necesita abastecerse de un buen cuchillo afilado o podadoras. Se aconseja a los profesionales de este negocio que usen tijeras, porque es mucho más conveniente. Usándolos, es difícil causar un daño significativo a la cáscara.
- Luego prepara el lugar de almacenamiento para el cultivo. Al elegir un lugar adecuado, puede poner mantas o pajitas viejas en el piso, para que no se estropee y no se pudra.
- Luego corte con cuidado todas las frutas y transfiéralas al lugar de almacenamiento. Al cortar esta planta, es importante recordar que es necesario mantener cuatro centímetros del tallo.
Una calabaza madura puede ser explotada inmediatamente paraComida después de la cosecha, pero muchos dejan la verdura para almacenarla. Por otra parte, la fruta sale un número bastante grande. Por lo tanto, ni una sola familia puede darse el lujo de comer una gran cantidad de botella.
A menudo se almacena en un lugar fresco, en un subcampo o en una sala de almacenamiento, en el ático, garaje, cobertizo o sala de almacenamiento.
Además del frío, también tenga en cuenta la humedad de la habitación durante el almacenamiento. Debido a que el aumento de la humedad reduce la vida útil de la fruta de calabaza en tres meses enteros. Y este es un tiempo bastante significativo.
Por lo tanto, hemos descubierto que las calabazas pueden disparar desde finales de agosto hasta octubre, dependiendo de la variedad y el clima. También demostramos cómo quitar de forma adecuada y correcta las calabazas de las camas.
