El ajo es bastante popular entre la población. Todos los que tienen una pequeña parcela de tierra tratan de plantar ajo. Se utiliza perfectamente en la cocina, y se valora como un remedio contra muchas dolencias. Ahora las variedades de ajo atraen con su diversidad.
El ajo tiene muchas propiedades beneficiosas y curativas
Tipos de ajo
El ajo es una especie de invierno y primavera. Al leer los nombres de las especies de ajo, puede comprender fácilmente cuándo plantar esta o aquella especie. Conjuntos de ajo de invierno en otoño, primavera - en primavera. Las frutas de invierno producen una flecha con una inflorescencia donde las cebollas pequeñas maduran. Y, gracias a esto, se puede plantar con dientes y se puede sembrar con cebolla.
Las variedades de ajo de invierno son más prolíficas que las de primavera. Y los dientes de las frutas de invierno son más grandes. Pero los cultivos de invierno se almacenan peor, y si en invierno hay heladas severas y poca nieve, se congelan. El ajo primaveral tolera el enfriamiento primaveral.
Cada tipo de ajo tiene ventajas, pero también algunas desventajas.
Distinguir el ajo primaveral deel invierno es posible de acuerdo con las siguientes características :
- Las frutas de las variedades de invierno tienen un núcleo en el centro.Atado alrededor de sus dientes.Separando los clavos, habrá una vara.Variedades de varillas de primavera no tienen
- En el ajo primaveral, los dientes están dispuestos en espiral en 2-3 filas y, cuanto más cerca están del centro, más pequeños son.Dientes de frutas de invierno se colocan muy bien en una fila.
- Las variedades de ajo de invierno tienen menos clavos, pero son grandes, incluso.Las frutas de primavera tienen dientes más grandes, pero son más pequeños y pueden diferir en tamaño.
- El ajo de primavera no puede producir flechas (excepto la variedad Gulliver).El ajo de invierno arroja flechas y bulbos, que se utilizan para la reproducción.
Variedades de primavera
Para obtener una buena cosecha, debe saber qué tipo de variedad elegir.Las variedades de primavera de plantas de ajo deben estar a principios de primavera.La siguiente es una breve descripción de las variedades más populares de ajo de primavera.
El ajo de primavera se siembra a principios de primavera tan pronto como la humedad del suelo lo permita
Victorio
Variedad de maduración media, sin flechas, caracterizada por un alto rendimiento.La forma de las bombillas es plana y redonda con escalas de color amarillo-blanco, que pesan alrededor de 40 gramos.En una cabeza pueden crecer de 13 a 15 dientes.La variedad tiene resistencia a las enfermedades.Victorio está perfectamente conservado.Dotado de un sabor semi-agudo.
Gulliver
La variedad pertenece a las especies de mediano retraso, caracterizadas por una alta fructificación.La única variedad de primavera que produce flechas.Las frutas son densas, redondeadas, pero ligeramente aplanadas.ColorearEscalas sucias blancas.Se caracteriza por la resistencia a las enfermedades.Gulliver tiene un sabor fuerte.La cebolla, en promedio, puede alcanzar los 90-120 gramos.En una fruta solo 4-5 dientes, pero grande.Esto se puede ver en la foto.Excelente conservado.
Gulliver es uno de los sabores más afilados de la especie
Yelenovsky
Pertenece a las especies de temporada media.La variedad de ajo Yelenovsky se caracteriza por la estabilidad de los cultivos y frutas de alta calidad.Las cabezas son densas, redondeadas, pero aplanadas.Las escamas son blancas en el exterior y el interior es cremoso con un tinte rosado.El sabor de la fruta es semi-agudo, el número de dientes en él alcanza de 15 a 18 piezas.La cabeza es pequeña, la masa de uno puede ser de 18 a 23 gramos.
Elenovsky está dotado de resistencia a muchas enfermedades del ajo.Bien cuidado
Yershovsky
Ajo de madurez media, sin flechas de alto rendimiento.Las frutas son redondeadas planas.Escamas blancas secas.Dotado de resistencia a las enfermedades.El sabor de este tipo de ajo es semi-agudo.En una cebolla puede ser de 16 a 25 dientes.Yershovsky está bien mantenido.
Sochi 56
La variedad se caracteriza por una madurez media, que produce rendimientos altos y sin flechas.Los frutos son redondos y ligeramente aplanados.Las escamas de Sochi 56 se secan en blanco con tonos morados o rosados.La masa de una fruta alcanza unos 50 gramos.Hay de 15 a 30 dientes en una cabeza.Dotado de una variedad de resistencia a muchas enfermedades.
La fruta no difiere en sabor demasiado picante.Perfectamente conservado.
Sabor
Variedad de ajo El sabor pertenece a la forma de ajo de primavera. Se retiró de los criadores de Francia. Esta es una variedad antigua con excelentes propiedades comerciales. Los dientes de Flavor encajan perfectamente y se colocan en dos filas, como se muestra en la foto de abajo. Con el cuidado adecuado, el cultivo puede producir frutos bastante grandes que pueden durar mucho tiempo. El sabor es apreciado por los altos rendimientos y la calidad de la fruta.
Sabor: ajo extranjero criado en Francia y distribuido en el Mediterráneo
Variedades de invierno
El ajo de invierno, que se presenta en la foto de abajo, es preferido por sus frutos grandes. Frutos de las especies de invierno, en su mayor parte, producen flechas. Pero hay variedades de este tipo sin flechas. Puede plantar ajo de invierno a finales de septiembre o principios de octubre. Este artículo enumera solo las especies de invierno más solicitadas.
Es fácil obtener su cosecha de ajo de invierno en la casa de verano
Alcor
Este es un tipo de ajo de invierno, que libera flechas, se refiere a especies de temporada media. La temporada de crecimiento toma de 80 a 90 días. La longitud de las hojas es muy contrastada. Entonces, una hoja de longitud crece de 16 a 41 centímetros, en anchura, de 0.7 a 2.5 centímetros. Las hojas en forma de hoja tienen un hermoso color verde oscuro con un tinte azul. Alcor dispara una flecha de 60-102 cm de altura, con una cebolla grande al final.
El fruto de Alcor no es grande, sino denso, redondeado. Una cabeza tiene 4-5 dientes de color rosa con un tono violeta. Una fruta está en suPeso de 13 a 36 gramos.Alcor está dotado de un brillante sabor agudo.Pero él está mal protegido del enanismo amarillo.La virtud de Alcor es de alto rendimiento y excelente calidad de fruta.
Lyubasha
El ajo de Lyubasha es una flecha universal.Se caracteriza por la resistencia al frío y la sequía.La planta es amante de la luz, capaz de crecer hasta 100-150 centímetros de altura.Planta en un espacio abierto, sin sombra.Las hojas son de color verde oscuro, con una longitud de 35 a 40 centímetros y una anchura de hasta 0,25 cm. La forma de la fruta se aplana, alcanzando una masa de 120 gramos.Hay ejemplos de los frutos de Lyubasha que crecen hasta 375 gramos.
El ajo Lyubasha es famoso por su excelente sabor y buen valor nutricional
La fruta está cubierta con escamas secas de color blanco o rosado con rayas moradas.Hay 5-9 dientes en la cabeza.El ajo de Lyubasha tiene dientes grandes, llegando a 15-20 gramos.Es importante, antes de plantar desinfectar el material de siembra, para matar la infección y proteger la fruta de la congelación.
Antonik
Variedad de ajo de invierno con liberación de la pluma y maduración media.Hojas de rico color verde oscuro con un característico revestimiento ceroso.En longitud, las hojas crecen a 34 centímetros, de ancho - 3.7 centímetros.Los frutos de Antonik son redondos, alcanzando una masa de 54–72 gramos con 4-5 dientes.La fruta está cubierta con escamas secas de color blanco grisáceo.La foto muestra los dientes de color blanco con un matiz rosáceo, de diferente densidad.Degustación Antonica semi-aguda.
En la descripción de esta variedad están marcados.Virtudes:
- altos rendimientos cada año;
- fruta grande;
- resistentes a enfermedades fúngicas.
Hermann
Variedad de invierno de mitad de temporada con una flecha.Las hojas son de color verde oscuro con una floración cerosa notable, que crece en longitud de 60 centímetros y 2,1 cm de ancho.La fruta es plana, con un peso de 42–54 gramos.En la cabeza crecen seis dientes.La fruta está cubierta con escamas secas de color blanco y lila.Los dientes de color crema Hermann con un sabor muy fuerte.Mantener a Hermann durante ocho meses.
Dobrynya
Este es un grado de ajo tardío que produce una flecha.El período de inicio del crecimiento de las hojas para cubrirlas de color amarillo es de 120-130 días.Las hojas de Dobrynia crecen en longitud de hasta 55 centímetros y en anchura de hasta 2,5 centímetros.Las hojas están saturadas de verde.Dobryni boom crece con una curva.Las frutas son redondas, grandes (hasta 60 gramos).
Dobrynya se recomienda para uso en cocción, salazón y enlatado
Dobrynya es un grado de ajo de invierno 1 con un gran número de dientes en la cabeza (hasta 14 piezas).Un clavo pesa unos seis gramos.Las cabezas de Dobrynya están cubiertas con escamas secas, blanquecinas.Dientes color crema, caracterizados por la densidad.Variedad Dobrynya puede almacenarse durante unos seis meses.Pero usualmente los frutos de esta variedad se guardan al 80%.Dobrynya amor por la excelente fecundidad y bombillas grandes.
Dubkovsky
Este es un tipo de ajo de invierno versátil con maduración media.La vetación es de 98 a 114 días.En las hojas verdes, una pequeña es notable.recubrimiento de cera Una bombilla produce 7–10 hojas en forma de pluma de 34 cm de largo y 1,6 cm de ancho. Las bombillas son friables, pequeñas, de color púrpura claro. La cabeza de Dubkovsky se caracteriza por una densidad con doce dientes. El sabor de este tipo de ajo es agudo. Una fruta en masa de unos 32 gramos. Dubkovsky se valora por el hecho de que se puede recolectar con la ayuda de un equipo especial y se puede propagar de forma bulbosa.
Zubrenok
Aspecto invernal de la flecha liberadora de ajo. Las hojas verde oscuro alcanzan los 46 cm de largo, 3.7 cm de ancho. En comparación con otras variedades, las hojas de Zubrenka son anchas. Crecimiento redondo de frutas de hasta 82 gramos. En la cabeza crece hasta seis dientes, color amarillo claro. El sabor de Zubrenka es semi-agudo. Pero su ventaja es el alto rendimiento y los frutos grandes.
El valor de la variedad Zubrenok es alto rendimiento, bombillas grandes, resistencia al fusarium
El curandero
La variedad es una especie temprana. En las primeras etapas de la temporada de crecimiento, el Doctor no dispara la flecha. La temporada de crecimiento es de 100-108 días. Las hojas son de color verde claro, con una longitud de hasta 43 cm y una anchura de hasta 2 cm. Las hojas de una fruta pueden tener aproximadamente 9 piezas. Cabeza redonda ligeramente aplanada, alcanzando los 42 gramos de su peso. El médico está almacenado durante casi siete meses. Variedad que tolera el transporte, resistente a las heladas.
Jarkov púrpura
La variedad de ajo de temporada media de invierno crece durante 90–115 días. Propagado por púas y bombillas aéreas. Resistente a las heladas, me gustasolLas hojas de Violet Kharkiv crecen hasta 33 cm de largo, con un ancho de hasta 1.4 cm. Hojas de color verde con un revestimiento de cera prominente.En una fruta crece de 9 a 11 hojas.En la cabeza madura de 6 a 12 dientes.La fruta está dotada de un sabor picante.La calidad de la fruta es excelente.La variedad tiene una alta resistencia a las enfermedades y un rendimiento abundante.
Bogatyr
El nombre Bogatyr ajo recibió el nombre debido al tamaño bastante impresionante de la fruta.La masa de una cabeza de variedades de ajo Bogatyr alcanza de 75 a 85 gramos.En la cabeza solo crecen siete, pero más bien dientes grandes.El bogatyr está bien conservado y tiene resistencia al nematodo.
