El secreto del monje- la variedad es una de las pocas nuevas que sacó un criador aficionado y un productor con treinta años de experiencia N.N. Vishnevetsky, residente en Ucrania, y realmente enamorado de su trabajo.Posee docenas de variedades que son cultivadas por aficionados y profesionales no solo en los países de la antigua Unión Soviética, sino también en la Unión Europea.
La variedad de Mystery Monk es la primera cosecha
Uvas jugosas dulces con piel de ternera transparente transparente, con carne crujiente, el sueño de muchos jardineros y no hay nada en ellairrealizable: debes plantar una enredadera "El secreto de los monjes" en tu jardín.
La uva "El misterio del monje" es una planta termófila.Para que la vid crezca bien y dé a luz frutas sabrosas, debe proporcionar las condiciones adecuadas: protegerla de los vientos fuertes y fríos.El lugar donde se planta no puede estar en el área de las llamadas "depresiones heladas".
Una excursión a la historia
La leyenda dice que las uvas nos vinieron de Armenia.Descripción del diluvio y según la Biblia, la primera planta que se capturó en el Monte Ararat fue una enredadera.Los fenicios y los antiguos griegos, así como los romanos, se dieron cuenta de que hay un gran poder oculto en las frutas dulces y son muy útiles.En aquellos tiempos antiguos, se usaban para tratar casi todos los tipos de enfermedades: se trataban por estenocardia, fatiga, pérdida de fuerza,dolor de cabeza Berry fue considerado una droga mágica.
Murales sobre la antigua cosecha "Cosecha" de Amphora
Las uvas, como las espigas, son atributos de la diosa de la fertilidad, Demeter. La vid era conocida por el hombre mucho antes de la mitología griega, antes que Noah, a quien, como el dios Baco, le gustaba tomar una siesta después de beber una bebida de jugo fermentado. En el Antiguo y el Nuevo Testamento puedes encontrar muchas historias instructivas sobre viñedos, vino y uvas.
Leche vegetal
Los franceses, que no pueden imaginar una cena sin una copa de vino, llaman al jugo de uva "leche vegetal". El jugo de uva tiene más ventajas que la leche de mamíferos, ya que no contiene grasa y es un hígado frágil que la procesa mejor.
Característica
La descripción de la variedad indica que es de maduración temprana. La cosecha principal es en septiembre, pero con la ayuda de flores delgadas, el período de cosecha se puede extender hasta las heladas. Crecimiento promedio de la fuerza de Bush.
Monk's Secret: cosecha en un arbusto durante 3 años
Descripción de la variedad: baya ovalada alargada 38x25 mm, esférica, de color blanco-amarillo con un hermoso bronceado y una piel delgada, brillante, con jugosidad diferente. Achenes amarillos, débilmente presionados en la carne. La carne es agradable, con un regusto a nuez moscada, vino dulce, muy sabroso. Gracias a su dulzura es ideal para el consumo directo.
La variedad es adecuada para el procesamiento y la congelación, así como para la elaboración de vino.
Bunchgrande pero bastante suelto Si las uvas reciben más sol, entonces se acumula más azúcar en las bayas, se vuelven más sabrosas y dulces, el contenido de azúcar aumenta. La variedad es nueva, por lo que aún se están estudiando muchas características y cualidades de esta uva. Según las descripciones preliminares de los estudios, las características de la variedad son las siguientes:
- Temprano y relativamente resistente a temperaturas frías;
- no causa serios problemas en el cultivo.
The Cluster Bunch El misterio del monje es bastante flojo
Los pedúnculos están al nivel de la hoja o por debajo. La variedad es relativamente resistente a las heladas, pero los arbustos se cultivan mejor en invernaderos.
En campo abierto, estas uvas deben estar cubiertas.
Los viticultores con experiencia y aquellos que recién comienzan a cultivar este cultivo se interesaron en la nueva variedad. La variedad es moderadamente sensible y relativamente resistente a las enfermedades fúngicas. Ama el calor, bien protegido del viento y las heladas.
La variedad no es muy fértil, pero a las bayas les gustan las avispas.
Arbusto de uva de Monk misterioso, 1 año
No tolera suelos demasiado fértiles y calizas sólidas. El vino elaborado con Monk's Secret tiene un fuerte aroma a nuez moscada, que recuerda al vino Traminer. La descripción de la producción de vino requiere mucho esfuerzo y conocimiento, tanto sobre el viñedo y la temporada de crecimiento, como durante la fase de procesamiento de las uvas para el vino. La producción de vinos especiales es el pináculo de la habilidad y requiere un amplio espectro de conocimientos, experiencia y paciencia por parte del enólogo.También se necesita coraje y buena disposición para asumir todos los riesgos asociados con la producción de vino de una variedad nueva, no totalmente estudiada.
La variedad Mystery Monk produce un excelente vino con sabor a nuez moscada
Uvas nutritivas
Hay aproximadamente 800 uvas por 1 kg de uvas "Monk's Secret"Calorías de azúcares, la mayor parte de la glucosa es muy bien absorbida por el cuerpo.Las bayas son ricas en vitaminas A, B, PP y C, por lo que se recomienda para personas con problemas cardíacos.Contienen mucho calcio, fósforo, hierro, potasio y manganeso.Gracias a estos minerales, las uvas son útiles como diurético, limpian los riñones y estimulan el movimiento de los intestinos.Regula la actividad del hígado y vesícula biliar.
Protección de las uvas
Los agentes de protección química no deben ser particularmente eliminados, pero también es imposible prescindir completamente de ellos.Azofos necesita procesar los arbustos "Mystery of the Monk" variedades antes de la brotación.Acrobat se usa dos veces al año, antes de aflojar las inflorescencias y después de atar las bayas.
Procesamiento de verano del viñedo
Antes de teñir las bayas, se recomienda espolvorear las uvas con Ridamil.Estos son los principales tratamientos para cultivar la variedad Mystery of a Monk.
En los invernaderos, el fungicida azofos debe usarse antes de la brotación y el azufre coloidal, justo antes de la floración (se quema el azufre, 1 g por 1 metro cúbico de invernadero).
El azufre coloidal ayuda a combatir las enfermedades
Se recomienda realizar la operación durante el día yclima fresco como este:
- Para fumigar el invernadero durante 2-3 horas.
- ventilar bien.
- Repita el tratamiento con azufre coloidal en julio, pero no debe haber condensación en el invernadero.
En julio, se recomienda tratar la vid con una solución rosa de permanganato de potasio. Procesamiento de pasar por la noche. En agosto, se repite el mismo tratamiento para la vid que crece en campo abierto y para la vid en el invernadero.
Durante la maduración de los conglomerados "Los Secretos del Monje", en la descripción del cultivo, se recomienda llevar a cabo una protección preventiva contra la aparición de moho gris y otras enfermedades. Para su protección, deberá tomar 1.5 g de potasio yodado, 1 litro de agua o 2 g por 1 litro de agua de yodo común. Rocía la vid con la solución y arranca las bayas podridas.
Almacenamiento de uvas en estado suspendido
Desde principios de agosto, las uvas se rociaron tanto en las hojas como en el campo abierto cada 10 días, o se alternaron con el tratamiento de la infusión de ceniza: 1 litro de ceniza por 10 litros de agua.
A partir de septiembre, los arbustos se rocían solo con sulfato de potasio, también después de 10 días y hasta el final de la temporada de crecimiento.
Todos los agentes de protección química se toman en las proporciones indicadas en las instrucciones adjuntas.
