Las quinas se caracterizan por una amplia geografía de crecimiento debido a la diversidad de especies.Existen variedades de membrillo, aptas para el cultivo en las regiones del sur, en el carril medio, en el Cáucaso y en el norte del Cáucaso.
Clasificación y variedades de cultivo
El membrillo es una planta leñosa o arbustiva de la familia Pink.En latín, la planta se llama "cydonia".La planta es monotípica, ya que el género está representado por una sola especie: el membrillo ordinario u oblongo.El nombre en latín suena como "cydonia oblonga".
El membrillo es un género diverso que incluye cinco formas básicas, un gran número de variedades y más de 400 variedades.
Las especies, variedades y grupos de membrillo se pueden clasificar de acuerdo con los siguientes criterios:
- geografía en crecimiento, una región con condiciones óptimas para el cultivo;
- altura y parámetros dimensionales de la planta;
- rasgos de flores, frutos;
- velocidad de maduración de la fruta;
- integridad y transportabilidad;
- resistencia a las condiciones climáticas, enfermedades y plagas.
Hay cinco formas de cydonia, con rasgos pronunciados.
- Cydonia oblongo piramidal (C. o. Pyramidalis) - con una corona en forma de pirámide.
- C. f.Marmorate - con manchas amarillas y blancas en las hojas.
- C. f.Maliformis es una fruta en forma de manzana.
- C. f.Puliformis - fruta en forma de pera.
- C. f.Lusitano - Fruto en forma de pera con costillas pronunciadas.
Crimean Aromatnaya
Según la geografía del crecimiento en la antigua URSS, se pueden distinguir varios grupos de variedades.
- Norte del Cáucaso y Transcaucasia - Atbashi, Dalmitian dulce, Jardash, Kara-membrillo, Karabudakhkentskaya, Kysh-membrillo, Megrinskaya sour y grandes, Noyemberyanskaya, Ordubatskaya sour and sweet, Tash-quince.
- Crimea - Anzherskaya, Crimean Early, Kaunchi-10.
- La zona media es Astrakhanskaya, Michurinskaya, Teplovskaya.
- Región de Rostov - Beretsky, Golden.
- Territorio de Krasnodar - Excelente, cosecha Kuban.
- Asia Central - Atti-begi, Early Osh, Samarkand amarillo, Tashkent ordinario, Shirin-run.
- Las especies de cydonia en Asia Central tienen frutos más pequeños, pero de sabor más dulce.
Membrillo común
Para comparar variedades de cydonia, debes darle una característica general.
- Planta estacional con hojas de otoño cayendo.
- Un árbol que alcanza una altura de 2 a 8 m, o un arbusto similar a un árbol, que crece a 1-3 m.
- La corona es redonda, densa.
- Las hojas son ovales, anchas, con una espiga.
- Flores - solitarias, con cincopétalosEl período de floración - el final de la primavera - el comienzo del verano.Las flores tienen una amplia gama de colores, desde el blanco hasta el rojo oscuro y el rosa.
- El período de fructificación comienza en la temporada 3-5.
- La vida útil es de 30 a 50 años, el período de cultivo útil es de unos 20 años.
- El 90% de los viejos árboles de membrillo se ven afectados por una enfermedad fúngica: la pudrición del corazón.
Según la descripción, el membrillo es una manzana falsa por su estructura.
- La forma de la fruta es esférica o en forma de pera.
- El tamaño depende de la especie.El diámetro es de 2,5 a 15 cm.
- Para las variedades cultivadas, la “manzana” puede pesar hasta 2 kg.Los membrillos silvestres producen frutos mucho más pequeños (alrededor de 60 a 100 g; también dan frutos pobres) hasta diez frutos de un arbusto.
- La corteza es lisa y densa.El color de la piel - de limón a amarillo oscuro.
- La carne es delgada, dura y fragante.
- El sabor es agrio, astringente, con una combinación diferente de ingredientes agrios y dulces.
- El período de maduración de la fruta abarca desde el principio hasta mediados del otoño.
Variedades de jardín
Las variedades de jardín son de particular interés para el cultivo.Son ideales para el cultivo en huertos caseros y jardines.
Beretsky
Una variedad popular de membrillo grande con grandes frutas en forma de pera."Peras" Beretsky puede pesar hasta 0,5 kg, 250 g, el peso promedio del feto.Esta es una variedad de maduración tardía: el cultivo madura a mediados de otoño.Un rasgo característico de este tipo de fruta es una cáscara delgada.Periodo de validez - 3 meses.
Variedad Beretsky
Anzherskaya
Las frutas tienen una forma redondeada en forma de manzana con una piel amarilla monocromática. Variedad temprana y de alto rendimiento. Resiste bien las enfermedades fúngicas. Periodo de validez - hasta 2 meses.
Excelencia
Cydonia grande, cuyos árboles se distinguen por altura media y exuberante corona. Híbrido de alto rendimiento: hasta 45 kg de fruta de un árbol en las condiciones de crecimiento más favorables. La excelencia es resistente a bajas temperaturas y sequías. Esta es una variedad de maduración tardía. El período de almacenamiento de la fruta es de hasta 2,5 meses.
Exceller
Dorado
La variedad de membrillo dorado de crecimiento lento y alto rendimiento trae grandes frutas en forma de manzana. Se trata de tipos de temporada media: la cosecha se puede recoger a principios de otoño.
Crimea Temprano
En esta subespecie de la variedad de Crimea, las fechas tempranas del inicio de la fructificación son para la tercera temporada después de la siembra. Árboles sredneroslye. Las frutas se caracterizan por su mala transportabilidad. Y la variedad en sí es a mitad de temporada.
Variedad de membrillo Crimea temprano
cosecha de Kuban
Un árbol produce hasta 100 kg de fruta. La fruta de Kuban se distingue por su madurez media, resistencia a las sequías y heladas. Las frutas son suaves y transportables.
Fruta Kuban variedad de membrillo
Rendimiento de moscatel
El árbol de mediana estatura de la variedad Muscat se distingue por la resistencia tanto a las heladas como a las heladas.
Rendimientos de moscatel
Rumo
Resistencia a heladas y enfermedades fúngicas. Árbol mediano de altura.El rumo se distingue por su madurez media y por sus grandes frutos.
Kaunchi-10
Los árboles Kaunchi-10 producen hermosos frutos grandes en forma de pera. Esta es una variedad madura tardía. La vida útil de la fruta - 3 meses.
La variedad Kaunchi-10
Teplovskaya
La variedad de membrillo Teplovskaya resistente a las heladas trae frutos de tamaño pequeño en forma de manzana. Vida útil - alrededor de 4 meses.
Quince variedad Teplovskaya
Membrillo japonés
Membrillo japonés o japonés Chaenomeles - planta de floración del género Henomeles. Características de la planta:
- arbusto no superior a 3 m de altura;
- las hojas son alargadas, estrechándose hacia la base;
- las flores son pequeñas, de aproximadamente 3.5 cm de diámetro;
- el fruto es esférico, pequeño, de hasta 4 cm de diámetro. La carne es más apretada que la de membrillo.
Membrillo japonés henomeles
Chaenomeles no es un pariente directo de cydonia. La variedad japonesa es una planta “independiente” con propiedades características.
Las variedades de membrillo japonés también se distinguen por una amplia variedad.
