La codorniz es una excelente opción para un criador de aves que quiere carne y huevos de dieta.El tamaño en miniatura y la sencillez de esta ave hacen crecer las codornices en una granja privada o incluso en un apartamento accesible para avicultores experimentados y principiantes desde cero.La cría no requiere condiciones especiales o costos de material, se caracteriza por la productividad y la promesa como un negocio.
La cría de codornices es un negocio rentable
Características
En las condiciones naturales de nuestro país existen subespecies europeas y japonesas.Este último fue domesticado y hecho el objeto de la anulación en Japón, donde esta tradición se remonta varios siglos. Ahora los descendientes de la versión japonesa se cultivan para obtener carne o para recibir productos de huevo en pequeñas granjas y granjas industriales.
Los criadores trajeron representantes de la producción de huevos y carne.La variedad cultivada cultivada en huevos se caracteriza por las siguientes características:
- las codornices pesan hasta 130 g, las hembras hasta 150 g;
- el inicio de la puesta de huevos - a partir de la edad de un mes y medio;
- productividad: hasta 340 piezas que pesan entre 10 y 12 g por año.
Para una deliciosa dieta de codornicesLa carne en el mundo propaga la cría de pollos.Los representantes de esta dirección pesan de 250 a 500 g.Direcciones de carne y huevo. Muchas razas permiten la selección correcta de un hato según el producto principal recibido:
| Raza | Dirección | Color | Peso, g | Producción de huevos,% | Peso del producto de huevo, g |
| Japonesa | Huevo | Hazel | 130 (machos);150 (hembras) | 90 y más arriba | 9-11 |
| Manchu | Carne-huevo | Avellana | Hasta 300 | 85 | 13-16 |
| Inglés blanco | Carne-huevo | Blanco | 280-350 | Más de 85 | 13-15 |
| Faraón | Carne | Hazel con rayas | 320-360 (hembra);Hasta 280 (hombres) | 85 | 12-16 |
| Phoenix | Carne-huevo | Amarillo- oro | 250 | Más de 85 | 12-18 |
| Texas white | Meat | Blanco con una mancha negra | Hasta 500 | Hasta 85 | 14-16 |
La codorniz cría al faraón
Productividad
La codorniz tiene un metabolismo intenso y una alta productividad.Una codorniz con un peso de 120 g deposita más de 300 huevos por año, y la masa del huevo es 20 a 24 veces mayor que el peso de la hembra.Son superiores a los pollos en valor nutricional, no tienen colesterol.También se consumen crudos, porque las codornices no sufren de salmonelosis.Cinco piezas de codorniz, igual en peso al pollo, lo superan encontenido:
- potasio (cinco veces);
- hierro (cuatro veces y media);
- vitaminas B1, B2, A;
- fósforo, cobalto, ácido nicotínico;
- proteína (60% vs. 55.8% en pollo), antioxidantes.
El color de la cáscara es de moteado oscuro a blanco, la cáscara es frágil y representa el 7,2% del peso total (en otras especies domésticas es del 10%). Con la ayuda de este producto se tratan varias enfermedades (órganos internos, piel) y se eliminan los efectos de la radiación del cuerpo. No causa una reacción alérgica, por el contrario, el ovomucoide, que está contenido allí, lo suprime. Dosis recomendada: para un adulto - de 4 a 6 piezas, para un niño - de 2 a 3 al día.
La carne se caracteriza por ser dietética, tiene un alto contenido de vitamina B, minerales, aminoácidos.
No se deteriora y no pierde cualidades útiles del almacenamiento a largo plazo. Se recomienda para trastornos del tracto gastrointestinal, sistema cardiovascular, diabetes y otras enfermedades.
Huevos de codorniz: un valioso producto dietético
Reproducción
Las codornices se llevan sin un macho. Pero si tu meta es la cría, entonces se necesitarán ambos géneros. Para esto es mejor comprar joven (edad - un mes y medio). Las codornices jóvenes toleran más fácilmente el estrés del viaje y un nuevo lugar de residencia. Al comprar ganado, inspeccione cuidadosamente. En especímenes sanos:
- limpiar el plumaje alrededor de la cloaca;
- peso promedio (no agotado ni sobrealimentado);
- seco, sin deformaciones del pico;
- limpiar porsonido de la respiración
- Plumas suaves y limpias sin fragmentos de suciedad o excremento.
Para la cría, elija hembras de 3 a 8 meses de edad, codorniz macho -3-6. Los especímenes de cruce de una raza, evitan el apareamiento estrechamente relacionado.
Las codornices en el proceso de selección han perdido su instinto. Para criar desde cero y obtener ganado joven, use incubadoras.
Mejor uso de modelos en los que los huevos se vuelcan automáticamente o semiautomáticamente. Los huevos para criar pollos se seleccionan de hembras de 2 a 10 meses de edad, fertilizadas, no mayores de una semana, con un peso de 9 a 11 años
También puede montar una incubadora con sus propias manos (cuando se guarda y diluye en un apartamento):
- coloque un paño suave en la caja;
- instalar un termómetro médico;
- arriba, arregla la lámpara de 40 vatios;
- ajustando su altura, logre una temperatura de 37.5-38.5 grados;
- Coloque un platillo con agua a su lado (para mantener la humedad);
- en la parte inferior poner la rejilla;
- No esparza más de 20 huevos del mismo tamaño en la basura y gírelos 3-5 veces al día.
Los jóvenes eclosionarán después de 17 días. Aparecen simultáneamente, dentro de cinco o seis horas.
Pollo De Codorniz
Progenie
Los pollitos pesan 6-8 g, están activos desde las primeras horas de vida. Están cubiertos con pelusa marrón, en la parte posterior dos franjas claras. Si no los sigue, entonces los jóvenes se atascarán en las grietas y se ahogarán, hundiéndose en un platillo con agua.Sé vigilante ycuando los pollitos se sequen, transplante en una criadora - una habitación cubierta con una malla que cabe en el apartamento. El tamaño de la criadora está determinado por el número de codornices sanas.
La tecnología completa de contenido de codornices es simple. Se alimentan por su cuenta. Haz que sean una dieta a base de proteínas. En los primeros días, dé blanco hervido picado y la yema 5 veces al día. Del tercer al cuarto día, agregue el requesón, un alimento combinado para pollo joven (tipo "Inicio", después de procesar en un molinillo de café). En el séptimo día, dar las verduras picadas. En los días 21-28, se alimentan como codornices adultas.
Con una nutrición intensiva y equilibrada, los pollitos aumentan su peso 20 veces en los primeros dos meses. Para regar, use aspiradoras o bebederos de niples para evitar que el crecimiento de los jóvenes se ahogue. Vamos a hervir el agua, caliente. Para la prevención del riego de codornices cloranfenicol en solución.
Durante los primeros 14 días, use la iluminación durante 24 horas en una incubadora, luego redúzcala a 17. Los animales jóvenes necesitan una habitación ventilada, seca y cálida (35-38 grados).
Si los pollitos están fríos, se agrupan y rechinan (en este caso, baje la lámpara de abajo). Si están parados alrededor del perímetro, abriendo sus picos, elevan la fuente de calor. Después de una semana, reduzca el calentamiento a 34 grados, después de 2 a 30, y establezca a 22 al final de la cuarta semana.
Codornices de cuarenta días listas para la reproducción
Después de 21 días, aparecen signos externos de sexo en la codorniz. Los machos adquieren una coloración moteada rojo-marrón del cuello y el pecho;hembras estos lugares son de color gris claro moteado. A las 8 semanas de edad, los machos jóvenes dejan de crecer, a los 40 días están listos para reproducirse. Los machos, no destinados a la reproducción, y las hembras rechazadas se depositan en cuartos separados para engorde. En las hembras, el proceso de maduración dura más tiempo (hasta 9 semanas).
Cuidado
Las codornices se guardan en jaulas, aviarios. Algunos criadores incluso eligen equipos de cajas de cartón. Las aves necesitan un área de 30 a 30 cm (altura de 20 a 25 cm) con un contenido de 1 macho y 3-4 hembras. Con habitaciones más grandes y el mismo número de codornices, la productividad de la familia disminuye.
Si la altura es más de 25 cm, entonces tapice el techo con material blando para que durante el despegue los habitantes de la jaula no rompan sus cabezas. Cuando se mantienen en una jaula al aire libre con un techo alto (1,5 m), no llegan a la parte superior.
A escala industrial, se incluyen recuentos de 700 animales de hasta 20 metros cuadrados. Los complejos celulares (baterías de varios niveles) se utilizan para el mantenimiento, en el que caben 250 cabezas. El complejo consta de varias celdas con bebederos, comederos y recolectores de huevos. Tal estructura es fácil de hacer de madera contrachapada, malla de alambre y hojas de metal.
Las codornices no necesitan nidos ni perchas. Ponen huevos en el suelo. Coloque allí el suelo: paja, virutas, papel, heno. Mantenga la cama limpia, cambie regularmente a fresco. Un día ligero para una familia de codornices no es más de 20 horas con una fuente tenue. Con iluminacionCon una duración de menos de 17 horas, la productividad disminuye, más de 20 habitantes de las jaulas muestran agresividad, y esto conduce a la muerte del ganado.En las granjas avícolas, la luz del día dura 18 horas (luego tres veces alternando 2 horas de oscuridad y luz).
Jaula para codornices
Al equipar una jaula o una jaula al aire libre, cuide la ventilación, pero sin corrientes (de lo contrario, las plumas se caerán).El contenido de las codornices requiere una habitación seca y cálida con una temperatura de 20-22 grados (se permiten fluctuaciones de hasta 16, hasta 25).Al criar en un apartamento para proporcionar tales indicadores fácilmente.Si el termómetro cae por debajo de 16 grados, la puesta de huevos se detendrá.A una temperatura de 5 o menos, el ganado morirá.
La humedad en la casa de codornices es 60-70%.Asegúrese de que este indicador no sea inferior a 55 y superior al 75%.Para mantener el nivel de humedad, rocíe el aire con agua de una botella rociadora o riegue el piso (en invierno).A lo largo del perímetro, instale bandejas con cenizas, de modo que las codornices ordenen los procedimientos del polvo y eliminen los insectos en el plumaje, y una bandeja para excremento.
Limpie el piso y limpie la basura todos los días, lo cual es especialmente importante cuando se guarda en un apartamento.Una vez por semana, realice una limpieza completa tanto en especímenes jóvenes como adultos.
Dieta
Al equipar lugares de alimentación y de riego, use tanques remotos.Los comederos y bebederos de tipo abrevadero se colocan fuera del perímetro de la jaula, y sus habitantes asoman la cabeza para calmar el hambre o la sed.Esta medida apoyaLimpieza en la habitación. Alimentar codornices 2-3 veces al día, asignando 25-30 g de alimento por cabeza. No sobrealimentar la familia de las codornices, de esto disminuye la producción de huevos.
Alimentos para codornices
Incluir en la ración de aves:
- alimento para pollos;
- cereales (avena, cebada, mijo);
- verduras (germen de trigo, cebollas, lechuga y trébol);
- cáscara de verduras (papas hervidas o crudas, repollo, zanahorias);
- semillas de girasol, requesón, huevos picados;
- harina de pescado, pescado crudo picado o hervido;
- Tiza triturada, cáscaras de huevo trituradas, fragmentos de cáscaras (2-3 veces a la semana);
- aceite de pescado.
Cuando se mantenga en un recinto privado, suelte a las mascotas en la parcela donde comen babosas y caracoles. Observe la temperatura en el exterior, no por debajo de los 18 grados (a las aves no les gustan las caídas repentinas). Si crías codornices en el apartamento, entonces dales insectos vivos, que se venden en tiendas de mascotas.
Cuando alimente, evite ofrecer verduras, tomate, papa, perejil, apio. Causa indigestión y envenenamiento de plantas solanáceas y de ranúnculo, trigo sarraceno, centeno.
Observa el color y la consistencia de la cama de codorniz. Un ave saludable tiene excremento oscuro denso con manchas blancas. Si la basura es líquida y de color verde oscuro, esto es un signo de enfermedad. La defecación amarilla indica un exceso de carbohidratos. Si la manada tiene diarrea, dale al agua una tintura de avena o arroz.
Asegúrate de que la familia de codornices esté hervida, caliente.temperatura del agua. Mantenlo limpio, fresco, cambia regularmente. Utilice bebedores acanalados, microcup o pezón. Lave los contenedores de canal a diario.
Salud
Esté atento a los cambios en el comportamiento de la familia de las codornices. Si el ave no come, pasiva y sedentaria, aíslela de los demás y consulte a su veterinario. Después de una lesión física (picotear debido a la luz brillante, falta de espacio), envíe la codorniz a una jaula separada hasta que se produzca la recuperación. Las hembras a menudo mueren por el daño al oviducto debido a la colocación excesiva. Reducir los niveles de proteínas en la alimentación, reducir las horas de luz.
La salud de las codornices debe controlarse cuidadosamente
Engorde y sacrificio
Las codornices destinadas a la carne se dividen por género. Los machos y hembras jóvenes se mantienen separados. La iluminación y la temperatura se reducen. Celdas calentadas - hasta 24 grados. La luz es mejor amortiguarla, creando un crepúsculo. En tales condiciones, los machos no entran en conflicto, la movilidad disminuye y el consumo de alimentos aumenta. Comer 3-4 veces al día. Las codornices se alimentan de hojas verdes, grano con un suplemento del 5% de grasa de alimentación.
Los machos de pollos de engorde se envían para la carne al final del segundo mes de vida. Las hembras son sacrificadas al final del primer año, después de la finalización de la puesta de huevos intensiva. Antes del proceso, a las aves no se les permite comer y dar suficiente
Cuando se corta un cuchillo con una cuchilla afilada de un cuchillo o un hacha de cocina, se corta la cabeza. Permita que la sangre drene, corte con tijeras las piernas al nivel de la tibia y las alas a la segunda articulación. Mantenga el cadáverCon la barriga hacia arriba, los pulgares rasgan la piel y se retiran junto con el plumaje. La tripa de codorniz, se abre con un cuchillo o un dedo.
Las canales de codornices deben limpiarse a fondo
Información adicional
- las aves también se usan como aves de guerra, en algunos lugares se aprecia el canto de codorniz;
- en Japón, su reproducción se extendió después de las explosiones en Hirasima y Nogasaki (los huevos ingresaron al menú de la escuela para suprimir los síntomas de la radiación);
- si las aves luchan, envíe al instigador del conflicto a otra jaula o sepárelo de la manada mediante una partición;
- las codornices no toleran el estrés - cuidar la ausencia de irritantes;
- No coloque papel ni periódicos en el suelo de los reproductores para que los pollitos no se dispersen.
El cultivo de codornices en el hogar, sujeto a las reglas de cuidado y alimentación, dará el resultado esperado. Son adecuados para la producción de carne, productos de huevo o cultivos con fines decorativos. Teniendo en cuenta la falta de pretensión, una ganancia rápida y un pequeño gasto de un forraje, perepovodstvo se convertirá en un negocio rentable.
