Gracias a los esfuerzos a largo plazo de los agrónomos en los Países Bajos, se crió esta maravillosa variedad de berenjena Epik.No es caprichoso en el cultivo, da frutos muy grandes al principio.Alcanzan 25 centímetros de largo y 13 centímetros de diámetro.En 2008, esta variedad de berenjena se agregó al Registro Estatal del país.
Las frutas de berenjena Epik crecen hasta 25 cm de longitud
Características generales de la solanácea
Patria de berenjena Medio Oriente, Asia meridional e India.Ya hace 1500 mil años, la gente comenzó a dominar esta cultura.Los árabes esparcieron la berenjena, fueron los primeros en traerla a África en el siglo IX.En el siglo XV, los europeos aprendieron sobre la berenjena, pero no fue hasta el siglo XIX cuando comenzaron a ser utilizados como alimento.Fueron traídos a Rusia desde Turquía y Persia en el siglo XVII.En común, comenzaron a llamarse "azules".Desde el principio, no pudieron cocinar y muchas personas fueron envenenadas.El envenenamiento manifestó alucinaciones y agresión, porque esta berenjena recibió el apodo de "manzana loca".Pero con el tiempo, las personas han encontrado métodos para hacer este vegetal saludable.
La berenjena es una baya grande.
Su forma varía de redonda a cilíndrica.La piel es mate o brillante.En longitud alcanza los 70 centímetros, diámetro - 20 centímetros.El peso crece hasta 1 kilogramo.Las frutas maduras son de color gris - verde a marrón.
Arbusto epik en campo abierto
Las berenjenas se comen en todo el mundo. De estos, puedes cocinar una gran cantidad de platos. Son fritas, hervidas, secas, enlatadas, asadas, marinadas.
Con su contenido de potasio, son buenos para el corazón, especialmente para personas mayores. Incluso hay dietas de berenjena, ya que los minerales que contienen contienen grasas. Son útiles en enfermedades del hígado, riñones y estómago.
Variedades de solanáceas
Ahora hay suficientes variedades de berenjenas. Se dividen por grado de maduración en:
- maduración temprana. Madurar en 80 - 120 días;
- a mitad de temporada. Madurar en 110 - 140 días;
- tarde. Madurar en 140 - 160 días.
Epic es adecuado para crecer en un invernadero
Las variedades de maduración temprana incluyen: Kirov, Comet, Royal Dwarf, Lunar, Madonna, Maria, Nautilus, Epik.
Para la temporada media: Diamante, Noche Blanca, Bibo, Albatros, Matrosik, Orion, Fluff, Pink Flamingo, Solomon.
Descripción de la variedad de berenjena Epik
Esta variedad de berenjena crece bien en el sur del país. La fructificación comienza temprano, 60 - 65 días después de plantar plántulas en el suelo. El arbusto es fuerte, se extiende, alcanza una longitud de 100 centímetros. Por lo tanto necesita ser atado. Para enfermedades como el tabaco resistente al mosaico. Amante de la humedad, resistente a las fluctuaciones de temperatura. De alto rendimiento. Con un arbusto, con buen cuidado es posible recoger ocho frutos. Las frutas se comen maduras, porque las berenjenas maduras son duras ysin sabor
Característica de la fruta
Las frutas son grandes, brillantes, de color púrpura oscuro en forma de gota.Alcanza los 25 centímetros de longitud y 13 centímetros de diámetro.El peso de la fruta es de 250 gramos.La carne es ligera, densa, no amarga con un bajo contenido de semillas.La piel de berenjena es delgada y densa.Cáliz con picos raros de color verde claro.Las frutas se consumen frescas, así como con las variedades de berenjena Epic que son excelentes preparaciones para el invierno en forma de ensaladas, caviar y varios platos.
Para cultivar muchas berenjenas grandes, es necesario adoptar un enfoque responsable en la selección de semillas y el cuidado de las plántulas.
Descripción de los componentes del cuidado:
- temperatura del aire no inferior a 25 grados;
- no debe haber cambios bruscos de temperatura;
- Humedad suficiente en la formación de frutos.
Cuidado
Para obtener una rica cosecha de variedades de berenjenas Epik, debe seguir tres reglas:
- Durante la fertilización .Es recomendable comenzar esto en mayo.La segunda vez en el verano.La mezcla de nutrientes se debe verter en la raíz para evitar que se caiga sobre las hojas.Para evitar su daño.Después del procedimiento, el arbusto debe ser regado.
Las berenjenas deben protegerse del escarabajo de la patata de Colorado
- Riegue adecuadamente .La cantidad óptima de riego es un par de veces a la semana.Pero todo depende del clima, si el verano es caluroso, entonces es posible en un día.Asegúrese de que después del procedimiento, debe perforar suavemente el casquillo, asegúrese de no dañarlo.De lo contrario, una enfermedad fúngica puede desarrollarse.Hilling es necesario para que el aire llegue a las raíces.
- Construye un arbusto . La berenjena de huevo es una planta alta, por lo que necesita ser atada con un soporte. En el monte, no debes dejar más de tres ramas. Las flores durante la floración deben ser eliminadas, dejando las más grandes. No permita en el arbusto más de ocho frutos. Extras eliminar. Asegúrate de que el arbusto no tenga hojas amarillentas, ellas toman el poder de la planta.
La cosecha es mejor cuando los frutos alcanzan un tamaño de 20 a 25 centímetros. Entonces aún no han madurado semillas, pulpa suave y jugosa. La berenjena se puede utilizar para hacer una buena cantidad de platos deliciosos y sabrosos. Son buenos para enlatar.
