El limón y la lima son dos frutas que a menudo se confunden y pocas personas conocen la diferencia entre la lima y el limón. De hecho, estas frutas son parientes genéticos y pertenecen al género de los cítricos, la ruta de la familia.
Limón y lima - parientes cercanos
Comparando Limón y Cal
La cal y el limón tienen similitudes y diferencias que se deben a su origen. La patria del limón es China, India y las islas del Pacífico. Según algunos datos históricos, en el siglo III en China se dedicaba al cultivo de limones en crecimiento. Las condiciones climáticas óptimas para el crecimiento de esta planta son subtropicales.La cal también apareció en la península de Malaca.La germinación es un país con un clima tropical, con una altura sobre el nivel del mar de no más de 1000 metros. Puedes cultivar cal y en condiciones climáticas de latitud media, pero la cosecha será pobre. Ahora la cal viene de México, la India, Egipto y las Antillas.
La apariencia y la forma del feto
¿Cuál es la diferencia entre la apariencia de estas frutas? Un limón es un árbol de hoja perenne cuya longitud es de entre seis y ocho metros con frutas en forma de huevo y extremos redondeados.
La cal es un arbusto en altura de metro a dos metros,A veces puede crecer hasta cinco metros.Las frutas de lima se parecen al limón, pero son un poco más pequeñas.
Una diferencia particular entre el limón y la lima es que la pulpa de limón tiene un color verde, es jugosa y tierna con una estructura granular.Base de limón transparente y tiene un tinte amarillo.
Las diferencias entre el limón y la lima y en el tamaño de la fruta, la cal es un poco más pequeña, pero en buenas condiciones de crecimiento puede alcanzar el tamaño de un limón.
La cal crece en arbustos de hasta 2 metros de altura
Características del sabor
El sabor de la lima y el limón son casi iguales, ambosReconocible por su característico sabor agrio.Pero la lima es mucho más ácida que el limón, tiene un sabor amargo.
Comer limón sin azúcar es simplemente muy difícil porque contiene una alta concentración de ácido ascórbico. Básicamente, la lima se usa en recetas culinarias no con el propósito de darle al plato un sabor amargo, sino para darle sabor.
Características de almacenamiento
Las frutas difieren en las condiciones de almacenamiento:
- La lima tiene una piel muy delgada con una superficie lisa, lo que hace imposible conservar la fruta durante más de catorce días, incluso sifueron perfectosCaracterística de almacenamiento de cal: dos semanas se pueden almacenar en el refrigerador a una temperatura positiva no superior a 4 grados.También es importante recordar que a esta fruta no le gusta la humedad alta.
- El limón es menos susceptible a las características de almacenamiento, puede conservar su sabor y apariencia sin condiciones especiales durante más de dos a tres meses.
- Dadas las condiciones de almacenamiento, los consumidores utilizan más comúnmente el limón que la lima. Por lo tanto, al elegir frutas cítricas, es muy importante prestar atención al peso, ya que cuanto más masa tiene, más jugo contiene. La cáscara debe ser elástica, no arrugada, lo que indica cuánto tiempo han permanecido los cítricos en el estante de la tienda.
- Consejos útiles para aquellos que no han aprendido a distinguir la cal de un limón verde inmaduro. La cal es siempre 2-3 veces más cara.
Los limones se almacenan más tiempo que las limas
Los beneficios de la lima y el limón
Tanto el limón como la lima son un depósito de ácido ascórbico y vitamina C. Hay más lima en una lima que en una lima. Pero vale la pena recordar que durante el tratamiento con calor de los cítricos, aproximadamente el sesenta por ciento de la vitamina C se pierde por completo, por lo tanto, es mejor usarlos crudos.
Ambas frutas tienen estos beneficios desde un punto de vista médico:
- efecto calmante natural;
- prevención de la aterosclerosis;
- tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio;
- normalización del sistema cardiovascular;
- fortalecimiento de las conexiones vasculares;
- eliminación de toxinas y sustancias nocivas del cuerpo;
- Fortalecimiento del sistema inmunológico.
Las semillas y las pieles de cítricos contienen sustancias que pueden prevenir la aparición de células cancerosas y ayudar a reducir el nivel de colesterol en el cuerpo.Debido al contenido de vitamina P, pectinas y oligoelementos beneficiosos en ambos cítricos, contribuyen a un aumento en la elasticidad de la vascularización.compuestosLos aceites esenciales tienen un efecto fitómido y hacen que la fruta sea fragante.En la cal hay un complejo vitamínico del grupo B, saturado de ácido.
El limón está saturado con aceites esenciales aromáticos
Beneficios del limón
Hay muchas sustancias beneficiosas en la pulpa de la fruta que tienen un efecto positivo en el cuerpo.En la antigüedad, los limones se curaban en el siglo XVI y los marineros se llevaban estos cítricos para viajes largos, ya que se los consideraba una cura ideal para el escorbuto.Más tarde se demostró que una fruta contenía el cincuenta por ciento de la dosis diaria de vitamina C.
El limón se usa profilácticamente tanto en la deficiencia de vitaminas como en la hipervitaminosis.Es útil para aquellos que sufren enfermedades del tracto gastrointestinal, con gota y dolor de garganta.Está indicado para aquellos que han sido diagnosticados con trastornos metabólicos, hipertensión y enfermedades del sistema urinario.Limón ayuda a mejorar el rendimiento del sistema digestivo y provoca un buen apetito.
En el campo cosmético, el limón se utiliza como componente en las mascarillas, medios para las pecas y antipigmentación, así como en cremas para curar pequeñas grietas en la piel.
El jugo de limón fortalece el cuero cabelludo, es parte de los bálsamos, máscaras y lociones para el cuidado del cabello.
Los beneficios de la cal
La cal tiene propiedades similares al limón.La única diferencia es el contenido de ácido fólico en esta fruta, que no está en el limón.Esta sustancia está involucrada en el trabajo del sistema inmunológico.Sistema, contribuye a la normalización del sistema circulatorio. Este cítrico es especialmente valioso para las mujeres en el período de la maternidad durante la formación del feto. Además, el jugo de limón ayuda en el período de toxemia.
La cal tiene un excelente efecto calmante.
Los cítricos tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, ya que eliminan la manifestación de un estado depresivo. El jugo de limón, diluido en un vaso de agua tibia con una cucharada de miel, tomado con el estómago vacío, elimina las toxinas nocivas y las acumulaciones de escoria del cuerpo, lo que hace posible su uso para la obesidad.
Contraindicaciones
Las personas con gastritis, pancreatitis o una úlcera del tracto gastrointestinal no deben consumir cítricos. Tampoco se recomienda comer estas frutas a las personas diagnosticadas con una forma aguda de jade, enteritis, y existe una intolerancia individual a los ácidos. Si una persona tiene una acidez aumentada, entonces estos cítricos están estrictamente contraindicados, ya que su uso aumenta significativamente la producción de jugo en el estómago.
El jugo de limón tiene un efecto negativo en el esmalte dental, por lo que después de comer, debe enjuagarse la boca con agua limpia. Estos cítricos pueden desencadenar una reacción alérgica, que se manifiesta por una erupción, una rinitis alérgica o una tos.
Después de ingerir la proteína de la cal, la inmunidad de una persona la percibe como algo peligroso para la salud y se produce la liberación de anticuerpos para combatir sustancias nocivas. Como resultadoEsto produce histamina, que conduce al edema, al desarrollo de procesos inflamatorios y al empeoramiento del trabajo del sistema respiratorio.
