Una calabaza es una planta anual que se desarrolla con un potente sistema de raíces y plantillas de hierba.Los tallos son de hilo pentaédrico, espinoso y áspero, y se forman zarcillos cerca de las hojas.La longitud puede ser diferente y alcanzar hasta 8 metros.Hojas lobuladas, son ásperas y cubiertas de pequeños pelos.Las flores de esta planta son enormes, amarillas y naranjas para atraer insectos.Más cerca de la caída, la fruta se forma, el tamaño y el color dependen de la variedad de calabaza.La cáscara de la fruta es gruesa, y debajo de ella se forma una carne jugosa y semillas grandes.
Las variedades de calabaza son sorprendentes para la comida y la belleza
Los beneficios de la calabaza
Durante mucho tiempo, nuestros antepasados ya han usado variedades de calabaza como productoLa comida y como valiosa medicina.Pero ya en el siglo veinte se supo sobre los beneficios reales del feto y lo demostraron los investigadores científicos.Se encuentran sustancias que tienen un efecto positivo en el bienestar y la salud de una persona:
- Las vitaminas que están en su composición, tienen un efecto positivo en el sistema nervioso, restauran los tejidos, mejoran la condición y el color de la piel.
- Otras sustancias ayudan a la digestión y restablecen la inmunidad.
- Las vitaminas del grupo B tienen un efecto positivo sobreEl proceso digestivo, puede reducir el colesterol en la sangre, calmar el sistema nervioso y prevenir la depresión.
- Casi todas las vitaminas están en este producto.
- Los robots de cuerpo humano normal necesitan hierro, potasio, calcio y zinc.
Los platos de calabaza son muy útiles
Las mejores variedades de calabaza dan un efecto positivo en el corazón, los vasos sanguíneos. Los vegetales mejoran su trabajo e incluso normalizan la presión.
Si usas regularmente las semillas y el vegetal en sí mismo, el trabajo de todo el organismo mejora considerablemente.
Cómo distinguir las variedades vegetales
La variedad de variedades de calabaza es muy grande, es necesario comprender bien este problema. Después de todo, se recomienda que todos sepan en qué se diferencia la calabaza de cera de las demás, y qué variedad es la más adecuada para el área con su clima.
Quienes producen semillas han creado una clasificación especial para conocer las características de la planta por variedades.
Variedad de calabazas en forma y color
Se distingue la siguiente clasificación:
- Según características externas. La esencia de esta clasificación es que las variedades de calabazas se dividen según el tamaño del tejido y las hojas en largo, corto, medio. El tamaño y el color de la fruta, el grosor de su piel, el color de la pulpa y las semillas también juegan un papel importante.
- A solicitud en el hogar. La clasificación se basa en la madurez temprana, el rendimiento, los objetivos de uso y la capacidad de crecer en condiciones climáticas.
- Por gusto. Esta situación tiene en cuenta el sabor y la textura, el tamaño de las semillas ySu sabor (calabaza de cera se incluye en esta característica).
En base a esta clasificación, se forman las siguientes características y se forman las mejores variedades de calabaza.
Forma de arbusto de castaño
Variedades externas
Las variedades externas de variedades de calabaza se pueden dividir en compactas (calabaza de arbusto) yQue ocupan un área extensa.El tamaño del área depende de cómo va la rama y cómo crecen los bucles.
Pumpkin Bush son variedades como Amazon, Smile, Freckle y Gribovskaya.Son ideales para pequeñas áreas de terreno abierto.
La calabaza Bush es una variedad compacta.Pero esto no significa que estas variedades traigan una mala cosecha, e incluso al revés.Bajo las plantas la humedad está perfectamente conservada, los frutos no necesitan riego adicional.De una planta puede obtener alrededor de quince frutas con un peso promedio de 1 a 3 kilogramos.Arbusto de calabaza se refiere a las variedades de maduración temprana.Hay semillas de variedades que tienen una longitud promedio de tejido y están en demanda entre los residentes de verano.
La variedad de Amazon es temprana y dulce
Los propietarios que tienen un territorio ilimitado para las plantaciones pueden elegir variedades que están fuertemente tejidas.
Al elegir las variedades de calabaza, debe tener en cuenta las condiciones de temperatura en las que planea cultivar la fruta.Por la resistencia al clima frío, se acostumbra a distinguir entre las variedades adecuadas para las latitudes del norte, para climas moderados y plantas amantes del calor.Este factor debe tenerse en cuenta, porque hay un clima queRequiere cultivar la fruta solo en un invernadero o con un largo período de plántula.
Variedad rusa escalada
Los factores externos también incluyen la forma y el color del feto. La forma es redonda, en forma de pera y botella de calabaza. La escala de color de las frutas pasa como blanco, amarillo tan verde y azul. Al elegir las semillas, debe tener en cuenta todas las características de la fruta y la propia planta para obtener el cultivo que cumpla con sus expectativas.
Forma de botella, variedad Lámpara de Aladdin
Variedades para suavidad y tamaño de las frutas
Las frutas de calabaza difieren en el color de la piel, su grosor y las cualidades de la pulpa. Por lo tanto, es costumbre dividir las semillas en tres grupos.
Calabazas decorativas
- El primer grupo es el de grandes frutos. Se diferencia de otros en que los frutos son grandes, tienen una corteza suave. La cosecha de esta variedad es alta y hubo casos en que la fruta alcanzó un tamaño de hasta veinte kilogramos de peso.
- El segundo grupo incluye semillas de variedades de nuez moscada. En forma, son redondos o cilíndricos, la corteza es más suave. La pulpa contiene una alta concentración de vitamina A y azúcar.
- El tercer grupo en la forma de la fruta se asemeja a las variedades de nuez moscada, pero tienen una corteza gruesa. La variedad se almacena durante mucho tiempo, está en demanda entre los compradores.
La variedad de nuez moscada Atlas tiene una corteza delgada
Variedad Beninkaz
La calabaza de cera Beninkaz es una variedad popular que tiene características externas especiales y difiere de otras variedades en sus cualidades. El primer lugar son las líneas.almacenamientoEn variedades Beninkaz alcanza los tres años.En nuestra área, es poco cultivada, es más común entre los cultivos de hortalizas de Vietnam, India, Pakistán y China.
La variedad Beninkaz puede ser de diferentes tipos y formas
Beninkaz se cultiva como exótica.El arbusto de cera de esta variedad es blanco, azul claro o verde claro.
La cosecha se realiza a principios de otoño, pero siempre antes del comienzo de las heladas.El tamaño de la fruta Beninkaz alcanza una longitud de 70 centímetros y en peso hasta 40 kilogramos.Como es una calabaza de cera, tiene una capa de cera que prolonga la vida útil y no pierde el sabor.
La pulpa de la fruta Beninkaz es blanca, jugosa y dulce, que es completamente diferente de la variedad Matilda.
La carne de Beninkazy es verde o blanca
En el Tíbet, los curanderos creen que la calabaza de cera Beninkaz tiene ingredientes especiales que tienen propiedades curativas.
Además de ser agregados regularmente a los platos tradicionales, también comenzaron a producir preparaciones medicinales.Las preparaciones preparadas a partir de la pulpa tienen un efecto diurético, laxante, inmunoestimulante y tonificante en el cuerpo.No hay contraindicaciones para el uso en alimentos y preparaciones hechas sobre la base del feto.
Variedad Matilda
Jardín de cultivo de botella Matilda pertenece al Muscat.En forma, es una cultura oblonga y en forma de pera.En el interior, la parte principal cae sobre la pulpa y solo un poco sobre las semillas.Vista de racimo de matildase refiere a las frutas con pulpa de naranja, que es dulce en sabor y fragante.Contiene muchas vitaminas y minerales que se necesitan diariamente para el funcionamiento normal del cuerpo humano.
Matilda Shrub
La calabaza de botella se usa en la dieta porque contiene poca azúcar.Cultura de cera Matilda se refiere a las deliciosas variedades con excelente sabor.
Verdura de Queensland
Una verdura se cultiva en Australia y rara vez se encuentra en una cama de jardín común.Esta es una cultura de jardín azul.La cosecha de jardín obtuvo su nombre debido al color de la piel.En el medio, la carne es de color amarillo o naranja.Por primera vez la variedad apareció en 1932.Tiene un aspecto y una forma inusual, se asemeja a un turbante.Vegetales acanalados exteriormente visibles.El peso de una fruta de 5 a 8 libras.La pulpa tiene un agradable aroma, buen sabor, dulce.Utilizar el cultivo de jardín azul puede ser en papilla, adecuado para hornear.
Variedad azul australiana de Queensland
El lado positivo de la verdura es que puede almacenarse durante un largo período de tiempo, esto le permitirá disfrutar de sus platos de calabaza favoritosY la temporada de invierno.
Verduras en forma de pera
Las variedades en forma de pera incluyen la calabaza Prikubanskaya, Batternat.La calabaza Prikubanskaya aporta frutas suaves, defectos, nervaduras en la piel de un vegetal que falta, una variedad de colores.Un vegetal puede tener un par de flores: la base es clara, las manchas son de color naranja, marrón.Contiene mucha cultura del jardín.Azúcar, apto para cocinar cereales.El peso de una verdura es de hasta cinco kilogramos.
Calabazas en forma de pera en un enrejado
La vida útil es grande, es importante crear las condiciones adecuadas.Se puede almacenar hasta una nueva cosecha.La carne es sabrosa, jugosa.
La variedad Butternat es muy sabrosa
Butternat también tiene forma de pera y produce frutos tarde.Es importante plantar en un área grande, ya que la cultura está bien tejida, hay muchas hojas en los tallos.Los tamaños son pequeños, hasta dos kilogramos, de colores variados.Butternut es amarillo, marrón o naranja.En la pulpa se encuentra la fibra, dulce, jugosa.Puede ser utilizado para diferentes platos.Las cualidades positivas de la cosecha de jardín es que tiene un agradable retrogusto a nuez.
