Antes de un verano corto, el cultivo de uvas en los Urales no se consideraba una actividad prometedora antes.Pero nuestra gente está acostumbrada a descubrir formas más complejas con perseverancia y curiosidad.En este momento, todavía hay mucha experiencia, pero ya suficiente experiencia en la obtención de rendimientos decentes de la vid.
El cultivo de uvas en los Urales solo fue posible hace relativamente poco tiempo
Dónde obtener plántulas
En los últimos años, los mejoradores han creado variedades con mayor resistencia a las condicionesInviernos duros, corta maduración.Estas uvas adornan las zonas rurales, dacha de los habitantes de los Urales.
El régimen de temperatura de la región cubre dos zonas climáticas:
- latitud moderada con abundante capa de nieve;
- subártico, donde los inviernos son largos, con largos períodos de heladas.
El verano es corto, en un buen año es cálido y seco.En menos éxito para los agricultores - fresco, con una gran cantidad de precipitaciones.Después de un largo invierno.Ural - un área de riesgo para el cultivo de plantas en campo abierto. Las variedades de uva zonificadas, cuidadosamente cultivadas con tecnologías avanzadas, dan rendimientos decentes.
Las plántulas fuertes se obtienen de esquejes cosechados desde el otoño.Comienza a germinarlas en febrero.En mayo, después del invierno, las plantas ganan fuerza, se preparan paraaterrizaje
Otra forma es comprar material de plantación en un vivero especial (si existe) en el mercado a los viticultores.Al mismo tiempo, recibirá consejos de un cultivador experimentado, cómo cultivar plantas de semillero, cómo cuidarlas adecuadamente y preservar el cultivo.
Las plántulas se pueden comprar en viveros especializados
Aterrizaje en el suelo
Cuando la naturaleza se despierta, en la primavera, surge la primera tarea necesaria para los cultivadores de la cultura:identificar un lugar para un viñedo.Un corto día cálido y brillante en las plántulas de primavera debe estar en el lugar más favorable.
Se cava una zanja por longitud según el número de recortes, de uno y medio a dos metros de ancho, por cada 40 x 40 cm (un poco más grande).Después de la parte inferior rociado a la mitad de guijarros, ladrillos rotos, grava grande.Drenaje cubierto con tierra (se puede mezclar con aserrín).En el suelo hacen un surco en el que se planta la planta en un ángulo de 45%, con la punta hacia el sur.La alimentación no es necesaria.
El cultivo de uvas en los Urales es el siguiente: cuando se cultiva, la vid se extenderá hacia el sur. La trinchera está completamente cubierta de tierra, está abundantemente regada.Además, dependiendo de cómo se desarrolle el clima.No vierta agua sobre las plántulas.El cuidado en el primer año es mínimo, pero completo.Recorte en este momento no lo hacen.
Las heladas tardías a menudo se encuentran en los Urales.Un buen jardinero nunca se olvida de ello.Cuidar una cultura implica la voluntad de crear calidez para los jóvenes en cualquier momento durante la temporada de crecimiento.disparaEn un día soleado, la siembra debe abrirse y secarse para que la microflora no se cree para enfermedades, hongos, mohos.
La formación de la vid se realiza en el segundo año a lo largo del enrejado u otro soporte.Por ejemplo, a lo largo de la glorieta.Deja 2 - 4 alas.Se eliminan los brotes laterales.
Hay variedades que pueden hibernar bajo la nieve hasta -40 ° C.Pero es arriesgado, porque la cubierta de nieve es de diferente grosor.Mejor aún cubrir los arbustos jóvenes.Con el fin de colocar la vid en el resto hasta la primavera, las ramas se retiran de los soportes, se recogen en un montón, se fijan en el suelo.Ramas cerradas (si las hay, ramas de abeto coníferas), paja, película orgánica oscura.Usted puede colocar el refugio en forma de una casa de madera contrachapada, espolvorear los lados en los lados.
Las uvas se siembran en los Urales en trincheras largas
Para las uvas, el cuidado no es más difícil que para los pepinos.En condiciones en que las temperaturas en la primavera cambian unos pocos grados al día, lo principal es cubrir adecuadamente la vid después de la cosecha, liberarla a tiempo.
La temperatura dentro del refugio no debe exceder + 5 ° С, a temperaturas más altas, las condiciones del invernadero se crean para los procesos de putrefacción.Cuando la nieve cae en la primavera, las plantas de semillero deben abrirse, dejar que respiren en un día soleado y volver a cubrir con material ligero.Finalmente, puede abrir a principios de junio.
El cuidado de las uvas no es difícil.No es exigente en suelos, como un manzano o cornejo.Pero en los suelos pantanosos y salinos no crece.Guijarros, arena gruesa o grava retienen el calor, modo aireCirculación, mejora la nutrición de las viñas.
Para plantar esquejes en la primavera, debe prepararse el terreno después del invierno.Una zanja para futuras plantaciones en cantidades aproximadamente iguales debe llenarse con una mezcla de humus, arena de río, suelo de jardín y grava.Introduzca fertilizantes minerales: medio kilogramo por hoyo en el que se planea plantar, a partir de 2 partes de superfosfato y 1 parte de sulfato de potasio.Fertilizante mineral de fondo a medio mezclado con la tierra, luego orgánico y el resto de la tierra.El suelo debe ser pisoteado ligeramente para que se compacte sin perder la aireación.
Las uvas dan fruto por tercer año consecutivo.Cuando quiera salvar los arbustos y obtener una buena cosecha en el futuro, toda la atención del primer o segundo año debe dirigirse al cuidado de las plántulas.La planta no necesita riego frecuente y abundante.Si el verano es seco, serán suficientes 2 cubos para una vid de 1 a 2 años.Cuando las raíces se convierten en raíces fuertes, se expanden, se adentran en las entrañas y pueden obtener humedad.
Los brotes se desarrollan a partir de los brotes durante 2 años.Quita todo excepto el más fuerte, de 2 a 3 piezas cada uno.En el otoño se convertirán en nuevas viñas.Después, en el tercer año madurarán los pinceles de bayas.
Al observar algunas reglas simples, cuidar adecuadamente y podar a tiempo, tiene la posibilidad real de extraer de la viña una cosecha abundante y madura. Como suena el proverbio moldavo: "Sin podar ramas adicionales, no esperes uvas gruesas".
2-3 brotes de uva se dejan para uvas
Variedades de uvas resistentes a las heladas
En los Urales del sur, y al norte para cultivar cepillos de vid maduros, si se cuida adecuadamente la planta.Sembrando variedades muy tempranas, resistentes a las heladas, con frutos maduros que siempre tienen una buena cosecha feliz.
Denotamos los híbridos populares en la región:
- memoria Dombkovskaya;
- Aleshenkin;
- Tukai;
- Muscat Katunsky;
- Patria.
La variedadMemory of Dombkowska(BCS - sin semillas, negro, resistente al invierno), combina Dawn of the North y Kishmish unique. El arbusto crece alto, la vid espesa.Hojas grandes, de color verde oscuro.La encuesta no es necesaria, las flores bisexuales se manejan solas.Grupos de pequeños (0,3 kg) a grandes (0,8), densos.
La memoria de Uvas Dombkovskaya es una variedad fructífera sin hoyos
Estas uvas requieren el racionamiento de la cosecha, comoSus brotes son 90% fructíferos.Las bayas son ovaladas, con un revestimiento de cera, de color clarete oscuro a negro, sin piedra.Con tendencia al guisante.La armoniosa proporción de azúcar (20%) y ácido (10%).Madura en los Urales en la primera semana de septiembre.De los arbustos no se desmorona, cuelga, aumentando la tasa de dulzura.
Los arbustos adultos no regan.El cuidado consiste en eliminar el exceso de tallos verdes, de lo contrario el arbusto se espesará y las bayas crecerán pequeñas.Criado en áreas del norte, cultivado como una variedad resistente a las heladas, que responde mal a las enfermedades de las especies.Las avispas flotan alrededor de la planta, dañando los arbustos.
Aleshenkin(No. 328) , o simplemente Alesha, como lo llaman los viticultores.Producido por polinización de la variedad Madeleine.Angèvin "un cóctel de sus variedades de mesa. Absorbió las mejores cualidades de esta mezcla.
Madura temprano, por lo que es popular en lugares de verano corto. Las vides tienen hojas perceptibles. Tienen cinco cuchillas srednerassechennyh. El color de la esmeralda, tamaño pequeño. Las uvas no requieren polinización. Los brotes tienen dos inflorescencias de maduración.
Los pinceles son cónicos, a veces alcanzan hasta 2,5 kg, con un peso promedio de 0,7 kg. Frutos de ámbar, ligeramente ovalados, grandes. La mitad de las bayas en un racimo sin semillas. Muy dulce, crujiente en sabor.
En condiciones severas da buenos frutos (hasta 25 kg de un arbusto). El arbusto necesita tratamiento con estimulantes del crecimiento, los racimos son propensos a los guisantes. No tolera la alta humedad. El aterrizaje se enraiza mejor en primavera. La propensión a la enfermedad es media.
Las uvas Aleshenkin dan buenos rendimientos en condiciones climáticas difíciles
La variedad de mesa madura temprana Tukay es fácil de cultivar: el arbusto está creciendo activamente, echando raíces rápidamente. La vid madura a lo largo de toda su longitud. Se poliniza, teniendo flores bisexuales. Para degustar - con aroma de nuez moscada. Contenido de azúcar al 18%. Los cepillos son grandes (hasta 1 kg), consisten en bayas no muy grandes (4 g). El color de los racimos es verde claro, ámbar, con bronceado bajo los rayos cálidos. La transportabilidad es alta. Con preservación a largo plazo en las ramas, los frutos no se deterioran. Calidad vintage, abundante. Necesito planearlo. Cuando la vid es demasiado pesada, el arbusto no puede suministrar comida. Las bayas crecen pequeñas, no lo suficientemente dulces. Es necesario sin lamentar deshacerse de innecesarios.Inflorescencias y ojos.Las uvas son susceptibles a enfermedades, medidas preventivas y una atención adecuada después del invierno protegerán a la vid de los parásitos.
Muscat Katunsky: no tolera la humedad fuerte, el suelo pantanoso, ama la luz.La preferencia da suelo arcilloso, negro. El aterrizaje debe basarse en estas características.Después de la fructificación, se recomienda la poda corta.No lo tomes literalmente.El lugar más fuerte está en el medio de la vid, será correcto dejar entre 8 y 10 capullos.El arbusto tiene un gran poder de crecimiento.
Los racimos de uvas son ramificados, en forma de cono, bastante grandes.Las bayas en los racimos, cuando están completamente maduras, son translúcidas a la luz, volviéndose amarillentas, en el período en que se vierten de un color verde claro.Pele en manchas de color canela, no muy gruesas, con un recubrimiento de cera débil.Fruto de forma ovalada con pulpa jugosa.El sabor es divino, nuez moscada, con notas de nighthade.Inestable al oidio.
Las bayas se pueden secar y comer frescas.Contenido de azúcar 19% en promedio, acidez 5 - 6 g /l.La maduración se produce en septiembre.Rendimiento, grado transportable.
Las uvas Muscat Katunsky tienen un sabor extraordinario
Motherlandes un híbrido de Moscatel Alexander y criado en el norte de Rusia.Srednerosly arbusto.Después del invierno, los brotes anuales maduran débilmente.Hojas de cinco lóbulos, de tamaño medio.Desde el exterior - arrugada, aburrida.Desde el interior - desnudo.Florece a principios de junio, no necesita polinización.Madura enprincipios de septiembre.
Los grupos son medianos, estrechamente cónicos. Las frutas son redondeadas, rojizas con un matiz violeta. Tienen 3 huesos. El sabor es agrio, dulce, armonioso. Uvas sabrosas en diferentes años da un cultivo diferente. A menudo enfermo con moho gris. Es propenso a la captura (10%) de mildiu.
Además de las variedades enumeradas, en los Urales, se cultivan uvas descubiertas. Se las arreglan para crecer en campo abierto, sin aislamiento para la invernada. Tienen un primer término de maduración, fruta de alta calidad. Estas incluyen las variedades de selección de P.E. Tsekhmistrenko, F. I. Shatilova.
Grapes Homeland no necesita polinización artificial
Aplicación de uvas
Las uvas cultivadas a mano, dan mucho placer. El cuidado adecuado de las vides, ya que su flujo de savia en la primavera, a principios de otoño trae resultados.Durante toda la temporada de crecimiento, la planta agrada con una apariencia hermosa, cambiando el color de los frutos y las hojas.
Todos tendrían uvas en su patio. La cultura es muy útil. Las hojas se utilizan para preparar diversos platos en la cocina, para encurtir y preparar el té. Hermosos frutos, teniendo los colores de la vida, traen placer. Son sabrosos, generosos en vitaminas.
Uso médico de las uvas:
- infusión, la decocción de las hojas se usa cuando se enjuaga durante un dolor de garganta;
- las hojas se aplican para curar heridas, sirven como antiséptico;
- las bayas son excelentes para las enfermedades pulmonares, cuando el tracto respiratorio superior no está sano;
- las frutas mejoranperistalsis intestinal;
- La medicina tradicional utiliza uvas en el tratamiento de enfermedades hematopoyéticas, cardiovasculares, nerviosas y otras.
En las bayas de uva, se combina la tabla periódica completa.Hay pocas bayas en las que hay tantos nutrientes, vitaminas y, necesarios para una persona, oligoelementos.Cultivar uvas es un placer y beneficio.
