A los amantes de las frutas les encanta darse un festín con todo tipo de híbridos, a menudo confundiendo uno con el otro. Esto sucede debido a la ignorancia de su origen, que puede ser una broma cruel cuando se compra fruta. Esto también se aplica a las nectarinas, que para muchos se identifican con los melocotones, aunque son dos frutas diferentes. Se cree que la nectarina es una mezcla de melocotón y manzana, especialmente criada, pero esta posición es errónea. Esta fruta tiene sus propios rasgos individuales que la hacen única.
La historia de la aparición de la nectarina
La primera mención de la nectarina se remonta a principios del siglo XVII, cuando esta palabra apareció en fuentes inglesas, aunque muchos creen que su país natal es China, desde donde se ha extendido por todo el mundo. Después de esto, se iniciaron largos estudios, como resultado, se estableció que la nectarina es una variedad de durazno. Apareció no porque el melocotón estuviera cruzado con algo, sino debido a mutaciones durante la polinización de este último, los brotes se desarrollaron de manera diferente debido a las malas condiciones climáticas. La gente no tuvo efecto en esto. La nectarina es a menudo llamada melocotón "calvo".
Como resultado, se recibieron mutaciones de frutas con una piel suave y no aterciopelada, típica del melocotón. No había condiciones especiales para la formación de nectarinas: era imposible predecir en qué árbol aparecerían.
Los duraznos nunca crecieronOriginalmente nectarina.Queriendo obtener un cultivo estable, los criadores comenzaron a injertar los melocotones con nectarinas; desarrollaron muchas variedades que se convirtieron en la base de la mezcla con otras frutas.
Hoy en día, las variedades con frutos grandes son muy populares.Ahora las nectarinas se importan a Rusia desde los estados del Mediterráneo: Italia, Israel, Grecia, en nuestro país se cultiva con éxito en el Cáucaso.También hay variedades destinadas a regiones con un clima severo, que difieren entre sí en color y forma.
Las variedades más comunes incluyen:
- Big Top;
- Crimea;
- Super Quinn;
- Fantasía;
- Dulzura de miel;
- Rubí.
Caracterización de la nectarina
En apariencia, la nectarina tiene muchas similitudes con la ciruela y el melocotón, porque es su subespecie.El nombre de la fruta habla por sí mismo: uno de sus componentes principales es el néctar: el azúcar natural.Permite que sea consumido por personas que hacen dieta, ya que tiene un contenido bajo en calorías: 45 kcal por 100 g. Las frutas también contienen:
- pectina;
- fibra;
- aminoácidos;
- vitaminas A, B, C, PP;
- potasio;
- hierro;
- fósforo;
- magnesio;
- selenio;
- betacaroteno.
Las frutas se comen frescas y se procesan activamente para hacer postres, bebidas e incluirlas en productos horneados.Las piedras después del procesado sirven como material para la fabricación de carbón activado.Los componentes de la fruta se agregan a los productos cosméticos, tienen un efecto rejuvenecedor. Además, las sustancias nectarina se utilizan a menudo en farmacología.
Beneficio y daño
Las nectarinas aportan beneficios significativos al cuerpo:
- eliminar las sustancias nocivas del cuerpo;
- mantener el colesterol en el nivel adecuado;
- normalizar el metabolismo;
- debido a su capacidad para retener la humedad, las frutas no tienen precio en los días calurosos;
- actuar sobre los nervios y al mismo tiempo estimular el cuerpo cuando sea necesario;
- mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular;
- contribuir a la formación de sangre;
- fortalecer los músculos;
- luchando contra el estreñimiento.
Pero no todo es tan simple: las personas con alergias y diabéticos deben usarlas en una cantidad limitada o rechazarlas por completo. Muchos padres les dan nectarinas a los bebés, esto tiene un efecto positivo en el organismo de los niños en crecimiento, por primera vez, los niños pueden probar estas frutas en medio año. Puede agregarlos a mezclas especiales, yogures, tanto comprados como cocinados en casa.
Cultivo y cuidado
Antes de aterrizar, debe asegurarse de que el lugar futuro cumpla con varios factores:
- acceso sin obstáculos a la luz solar;
- falta de proximidad al agua subterránea;
- suelo fértil en el que se introducen fertilizantes minerales y materia orgánica en las proporciones requeridas.
La nectarina se puede plantar en primavera y otoño; cuanto más cálido es el clima, más tarde se puede plantar.Un agujero con un diámetro y una profundidad de 70 cm se debe cavar un par de semanas antes de plantar.Para la estabilidad, se debe colocar una clavija en el fondo del foso al que se une la plántula.El cuello de la raíz es 3 cm más alto que el suelo.El superfosfato se debe agregar al suelo, que luego fertiliza regularmente la nectarina, y también son útiles los fertilizantes de potasio.
Para el sabor de la fruta, se recomienda reducir el crecimiento del árbol mediante la poda regular, porque la fruta más deliciosa crece a continuación.
El árbol necesita un riego regular y abundante.La nectarina tolera el frío invernal, pero el abrigo no interfiere.Es menos susceptible a enfermedades y ataques de insectos dañinos que el melocotón, pero para la prevención del moho polvoriento y la podredumbre de la fruta, el tratamiento con insecticidas y la inspección detallada de las ramas no interferirán.
