Cultivo agrotécnico de diferentes variedades de col de col rizada. La col

Hay muchas subespecies de col de jardín. Algunos son muy populares. Otros son considerados caprichosos, por lo que no siempre son elegidos para el cultivo. Las plántulas de col de savoy ayudarán a obtener un aspecto exótico en su área, a pesar de todas las advertencias. El proceso no es complicado. Lo principal es seguir todas las reglas.

Características de la subespecie

La col de Saboya pertenece al grupo Sabuada. Fue importado del norte de África y de la parte occidental del Mediterráneo. Nombrado en honor del área donde se cultiva hace mucho tiempo, el condado italiano de Saboya.

Al este de Europa llegó en el siglo XVII. En la Federación Rusa no es particularmente común, aunque todas las condiciones para el cultivo es. En demanda en Europa,Asia central y oriental.

Las características distintivas de las subespecies son las siguientes:

• coles - grandes, sueltas;
• hojas - de color amarillo verdoso o verde oscuro, delgadas, corrugadas;
• rayas ásperas ausentes;
• Para degustar similar a la col blanca.

Cultivo resistente a las heladas. Las bajas temperaturas tienen un efecto positivo en el sabor. Los rendimientos son más bajos que en otras especies. La composición química es más rica que la de la col. Contiene Sinigrin - un elemento que ayuda a resistir las bacterias. Previene el desarrollo de células cancerosas y, por lo tanto, se utiliza para fines medicinales.

El repollo se utiliza para cocinar. Adecuado para ensaladas, rollos de repollo, pero no adecuado para el decapado.

Mejores calificaciones

Hasta hace poco, había pocos cultivares. Pero ahora hay diferentes tipos e híbridos de col de Saboya. Se dividen en grupos según la madurez.

Los primeros asuntos

La temporada de crecimiento de las variedades de maduración temprana es de 3,5 a 4 meses. Entre las mejores variedades hay cuatro.

1. Viena temprana: tiene hojas fuertemente corrugadas, que se distinguen por una floración azulada. Cabezas de color verde oscuro. El peso es de aproximadamente 1 kg.
2. Oro temprano: madura más rápido que otras especies. Las cabezas pesan alrededor de 1 kg. La col es resistente a las grietas incluso en tiempo lluvioso. Adecuado para cocinar ensaladas y platos que están sujetos a tratamiento térmico.
3. Petrovna: madura más tarde en comparación con otras especies tempranas. Las cabezas pesan un poco más 1kgColor sobre verde oscuro, interior - amarillo claro.Se distingue de las altas tasas de productividad.
4. Encaje de Moscú: la cabeza se puede cortar 3 meses después de sembrar las semillas.Su peso alcanza los 1,5 kg.En el interior tienen un tinte amarillento.Las hojas son altamente onduladas.El uso es universal.Ideal para cocinar repollo.

Maduración media

Las variedades de col de saboya del grupo de maduración media maduran en 4-4.5 meses.Dos de ellos son populares entre ellos.

1. Melissa F1 es un híbrido que tiene un alto rendimiento.El peso medio de la cabeza es de 3 kg, algunas copias alcanzan los 4 kg.La forma es aplanada, el interior es denso.Las hojas son de color verde oscuro con una floración azulada.Tiene muchas espinillas.La variedad es resistente a enfermedades comunes.Resiste condiciones ambientales adversas.Las verduras no se agrietan.
2. Esfera: la vista se caracteriza por cabezas de peso redondeadas de hasta 2,5 kg.Las hojas son de color verde oscuro.En el interior la col está amarillenta.Los platos elaborados sobre la base, tienen un sabor dulzón.

Maduración tardía

Las variedades de maduración tardía se pueden eliminar más de 4.5 meses después de la siembra.Entre los mejores tipos hay cuatro.

1. Uralochka: da cabezas redondas de forma redonda que pesan más de 2 kg.Las hojas son grandes, de color verde claro, fuertemente onduladas.El interior es amarillo.El aspecto se caracteriza por su resistencia al agrietamiento y excelente sabor.
2. Alaska es una variedad de coles que tienen coles grandes que pesan más de 2 kg.Las hojas son pequeñas, verdes conTinte gris y floración de cera, ondulado. La col está bien conservada. Más a menudo se utiliza en forma reciclada.
3. Nadia - tiene delicadas hojas ampollas. Es resistente a las enfermedades. Las cabezas no se agrietan en el tallo. Transportable, pero la vida útil es corta.
4. Lacemaker: se caracteriza por un tinte rojo, que tiene una masa inferior a 2 kg. Las hojas son delgadas. Los gustos son altos. La seguridad no es duradera.

Cómo cultivar plántulas

El cultivo del repollo con la ayuda de plántulas permitirá cosechar más rápido.

Fechas de siembra

Las manipulaciones se realizan teniendo en cuenta las características de la precocidad de la variedad seleccionada:

• especies tempranas - a mediados de marzo;
• promedio - a finales de marzo - principios de abril;
• más tarde - en la primera quincena de abril.

Para deleitarse con el repollo durante un largo período, siembran varias variedades de diferentes períodos de maduración. Hazlo en varias etapas.

Preparación del suelo

La tierra debe ser ligera y suelta, ligeramente ácida. La alta acidez se reduce al agregar cal apagada o ceniza de madera al suelo. Hay diferentes opciones para preparar el sustrato para las plántulas de col Savoy.

1. Tomar en proporciones iguales suelo fértil, arena y turba.
2. 3 partes de sustrato de coco y 1 parte de vermiculita. El primer componente proporcionará acceso de aire y agua a las raíces de la planta. El segundo contiene los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de los brotes. Sustancia tambiénPreviene el desarrollo de una enfermedad llamada blackleg.
3. Tabletas de turba: tienen muchas ventajas como sustrato para las plántulas. Contienen suplementos minerales, sustancias antibacterianas y estimulantes del crecimiento. Debido a esta composición, las plantas obtienen una fuerte inmunidad y la capacidad de desarrollarse intensivamente.

Las mezclas de tierra hechas a mano deben ser desinfectadas. Para hacer esto, se riegan con una solución de fitosporina, que se diluye en agua: 1 gota de sustancia por 1 litro de líquido. También es adecuada una solución rosa de permanganato de potasio.

Para la venta ya hay bio-suelos completamente preparados que no necesitan procesamiento adicional. Contribuyen a la rápida germinación de las semillas y al desarrollo activo de los brotes.

Selección de buques

Depende de los tanques preparados si la recolección de la planta es necesaria en el futuro. Se lleva a cabo si la semilla se siembra en una caja grande. Para perderse esta etapa de cultivo del repollo Savoy, es necesario incrustar las semillas en recipientes separados: vasos de plástico, frascos de yogur, etc. En los recipientes se hacen agujeros en el fondo para evitar la humedad estancada.

Las macetas de turba serán la solución ideal para elegir un recipiente. Se colocan en el sitio con plántulas. Con el tiempo, los vasos se disuelven, saturando el suelo con sustancias útiles.

Preparación de semilla

Las semillas compradas se venden con mayor frecuencia ya procesadas. Si los granos no se sometieron a un entrenamiento preliminar, entoncesla suya:

• calibración - rechazar calidad pequeña y baja;
• desinfección - use fitosporina o solución de permanganato de potasio;
• estimulación: granos empapados en una solución del medicamento Epin (2 gotas por 1 l de agua);
• remojar en agua caliente - a 50 ° C durante 15 min;
• endurecimiento - las semillas se ponen en el refrigerador por 1-2 días.

Después de la preparación, los granos se secan.

Siembra

Sabiendo cómo plantar repollo en plantas de semillero, logrará un resultado exitoso. Cuando se inserta la siembra en una caja común, los surcos se hacen a 1 cm de profundidad. La distancia entre las filas debe ser de aproximadamente 3 cm, y entre las plantas 1,5 cm.

El suelo está ligeramente apisonado, humedecido y cubierto con una película. Este método implica el adelgazamiento de cultivos con plantación gruesa.

Al incrustar semillas en recipientes individuales, se colocan 2-3 granos en cada uno de ellos. En la fase de 2-3 hojas verdaderas, se corta una plántula más débil.

Quitar las plantas está prohibido, de lo contrario se dañará el sistema de raíces del germen que queda. Este método de siembra permite obtener plántulas de alta calidad con raíces fuertes.

Selecciones

Realice un picking cuando las plantas tengan 2-3 hojas verdaderas. Para facilitar la remoción de las plántulas, el suelo se humedece bien. Luego realiza las siguientes acciones:

• separe cada plántula con una espátula con un trozo de tierra;
• coloque las plantas en tazas separadas, quedándose dormido con tierra hasta que el cotiledón se vaya;
• hidratar, si es posible, también traiga un regulador de crecimiento Atleta - 1 ampolla por 3-4 litros de agua.

Después de la recolección, las plantas de semillero necesitan un cuidado especial. Riego por unos días de parada. Los recipientes se colocan en una habitación caliente, donde se guardan durante 3-4 días. En este momento, las plántulas protegen de la luz solar directa. Después de que las plantas echen raíces, la temperatura se reduce a + 20-22 ° C.

Condiciones óptimas para plántulas

Los brotes crecientes de col de savoy y su cuidado están estrechamente relacionados entre sí. Sin la provisión de condiciones adecuadas, no tendrá plántulas de calidad.

Modo de temperatura

Después de la siembra, los tanques se instalan en un lugar con indicadores de + 20 ° С durante el día y + 18 ° С por la noche. Es necesario asegurar una buena circulación de aire. Para ello, aterrice todos los días y elimine el condensado.

Después de que aparecen los brotes, se retira la película. La próxima semana, la temperatura se reduce a + 10-12 ° С por día y + 6-8 ° С por la noche. Esto ayudará a evitar que las plántulas sean arrancadas. Después de 7 días, vuelva a crear un ambiente cómodo con el mismo rendimiento.

Iluminación

Las plántulas de col de Saboya prefieren áreas bien iluminadas. Cuando aparecen los brotes, los vasos se colocan en el alféizar de la ventana sur. Crea luz ambiental con un periódico o pantallas especiales.

Las horas de luz deben ser de 12 horas. Si es necesario, se proporciona con fitolamps. Se colocan por encima de los contenedores a una distancia de 25 cm. De lo contrario, las plántulas serán delgadas y débiles.

Riego

La col ama la humedad. ÓptimoIndicadores de suelo - 75%, de aire - 85%.Cuando los brotes no tienen suficiente agua, se vuelven amarillos y se marchitan.Se debe aplicar en cantidades moderadas ya que la capa superior del suelo se seca.Vale la pena considerar que el estancamiento de la humedad provoca el desarrollo de enfermedades fúngicas.

Para el riego use agua tibia destilada.Después, se afloja el suelo y se ventila el lugar donde se guardan las plantas.

Alimentación

Es posible lograr un buen desarrollo de las plántulas proporcionándoles nutrición adicional.Para hacer esto, las plántulas de col de Saboya se alimentan en 3 etapas, siguiendo las recomendaciones.

1. 3 semanas después de la siembra: se introduce en el suelo una solución del medicamento Agricola y Zdravlen Turbo.La primera herramienta se utiliza en la dosificación de 2.5 g por 1 l de agua, la segunda - 1.5 g por 1 l de agua.
2. 10 días después del fertilizante anterior: use las mismas sustancias, aumentando la dosis en 1.5 veces.
3. 2-3 días antes de la siembra, se alimentan con potasio, superfosfato y nitrato de amonio, disolviendo sustancias, respectivamente, 8 mg, 5 mg y 3 mg en 1 litro de agua.Tráelos al regar.

Para fortalecer el sistema radicular y los tallos, realice el vendaje o rociando el follaje.Para ello, los bioestimulantes crecen.

Endurecimiento

Para preparar las plantas para plantar en terreno abierto, se endurecen.El proceso comienza con la apertura de los respiraderos durante varias horas en la sala donde se encuentran las plántulas.Hazlo durante 2 días.Luego, las plantas de semillero se llevan a cabo en una galería o galería acristalada.

El tiempo dedicado a un ambiente fresco aumenta gradualmente.Plantas de sombra deel solDespués de 6 días, se suspende el riego, los contenedores se llevan al aire fresco durante todo el día.Por la noche, son devueltos.Una semana desde el inicio del endurecimiento, las plántulas de col de savoy se dejan afuera.

Enfermedades y plagas

Los factores que pudren la parte de la raíz del tallo pueden provocar los siguientes factores:

• estancamiento de la humedad en el suelo;
• violación del régimen de temperatura;
• Riego con agua fría.

Las plantas dañadas de patas negras se tiran.Las plántulas sanas se trasplantan a una nueva mezcla de suelo y se tratan con una solución al 1% de mezcla de Bordeaux.

A menudo, las plántulas de col de col rizada se ven afectadas por pulgones, en presencia de los cuales aparece una pátina brillante en las hojas.Succiona el jugo de las células, causando que las plantas se marchiten.En las etapas iniciales de destrucción, es posible resistir la invasión de plagas con remedios populares:

• con extracto de ajenjo;
• infusión de ceniza - 30 g de sustancia por 1 l de agua;
• solución de jabón líquido - 40 ml por litro.

En la etapa avanzada de una lesión, tales medios serán efectivos

• Anabazina sulfato;
• Actellic;
• Inta-vir.

Las preparaciones se utilizan de acuerdo con las instrucciones adjuntas.

Plantación en terreno abierto

Las plantas de semillero en la fase de seis hojas verdaderas y un tallo con una altura de 20-25 cm se pueden trasplantar a un lugar permanente.

Tiempo

Para que el proceso tenga éxito, necesitas saber cuándo plantar col rizada.Para las variedades de maduración temprana, el momento de mudarse a terreno abierto es desde finales de abril hasta principios de mayo, cuandoLa edad de las plántulas será de 40-45 días. Para los tipos de trabajo a mediano y tardío se realizan 35-45 días después de la siembra, aproximadamente después del 10 de mayo. Para entonces, la temperatura promedio diaria debe ser de + 15 ° C, luego el suelo se calentará un poco.

Selección de parcela

La cultura crece bien en suelos limosos y turbios sueltos. Ponlo en áreas planas o crestas. El nivel óptimo de pH es 6.5-7.0. Los buenos precursores para la col de col rizada serán:

• pepinos;
• cebollas;
• zanahorias;
• cultivos de calabaza;
• siderats;
• patatas;
• legumbres.

Después de los tomates y las remolachas, el repollo es mejor no plantar. Estos cultivos empobrecen el suelo. Si las plantas crucíferas crecieron en la parcela, entonces es necesario cultivar repollo Savoy en ella al menos después de 4 años.

Se prepara una cama en otoño. Bajo la excavación hacer tales sustancias:

• humus - 5 kg por 1 cuadrado. m.
• cal - 0,5 kg por 1 cuadrado. m.

En primavera, la tierra se afloja. Luego haga cenizas y urea - 0.4 kg y 1 cucharadita. respectivamente para 1 plaza. m.

Desembarco

Para las especies primitivas, aplique el esquema de 60 por 40 cm o de 70 por 35 cm. Es necesario plantar repollo Savoy de variedades de temporada media y de maduración tardía según el esquema de 70 por 60 cm o de 70 por 50 cm. Se agregan 15 g de superfosfato a los pozos preparados. Las plantas se plantan con un trozo de tierra, se rocía con tierra y se riega.

Mientras que las plántulas no han echado raíces, están sombreadas del sol. A medida que caen las temperaturas nocturnas, proporcionan una cobertura adicional. Es posible utilizar para esta agrofibra. SiDespués de 7 días, la planta no se toma, se retira. En su lugar ponemos otra plántula.

Cómo cuidar las plantas

Para obtener una buena cosecha, es necesario asegurar condiciones de siembra adecuadas.

Riego

Las verduras recibirán la cantidad de humedad requerida si se riegan según este esquema:

• inmediatamente después de desembarcar: una vez cada 2-3 días, trayendo 8 litros de agua por 1 metro cuadrado. m.
• cuando las plántulas arraigan - con el mismo período de tiempo, aumentando los volúmenes a 13 litros por 1 cuadrado. m.

Se presta especial atención al riego durante el amarre de las horquillas. La cantidad de agua se ajusta de acuerdo a las condiciones climáticas. Tráelo bajo la raíz por la tarde o por la mañana.

Aflojamiento y afilado

Después de regar, el suelo se afloja a una profundidad de no más de 8 cm. Para retener la humedad y aumentar la nutrición de la planta, se recomienda el relleno. Este paso de cuidado se realiza dos veces:

• 3 semanas después del desembarco;
• 10 días después de la hora anterior.

Gracias a tales acciones, la cultura forma grandes cabezas de repollo.

Fertilizante

Las diferentes variedades de col de savoy son sensibles al aderezo.

1. Después de plantar en un lugar permanente, cuando las plántulas comienzan a crecer para el uso de fertilizante, se diluye con agua en una proporción de 1:10. En su lugar, la urea es adecuada, cuya dosis debe ser de 30 g por kilómetro cuadrado. m.
2. Cuando se encrespa una cabeza en un suelo, se entierra y se riega una nitroammofosk con una solución de azofoski. Norma - 30 g por 1 cuadrado. m. y 50 g por 1 litro, respectivamente.

En escasa cantidad de suelos.Haciendo aumentar los nutrientes por 3-4 veces. A menudo se utiliza como fertilizante orgánico. Infusiones adecuadas de diente de león y ortiga. Las deficiencias de nutrientes se pueden identificar por el tipo de verduras:

• nitrógeno - retraso en el desarrollo;
• Fósforo: un color violeta está presente en el color de las cabezas.
• Potasio: manchas claras en el borde de las hojas;
• Calcio - la col tiene un sabor amargo.

Enfermedades y plagas

Debido a un cuidado inadecuado, el cultivo puede verse afectado por la enfermedad.

1. La quila es la dolencia más común. Causa daño irreparable a las plantas. Se manifiesta en forma de crecimientos en las raíces, debido a que hay un retraso en el crecimiento. En el calor se desvanecen las hojas inferiores. Las culturas dañadas son destruidas. Healthy se trata con una solución del medicamento Hom - 40 g por 1 litro. Durante la temporada, debe realizar de 3 a 4 veces tales manipulaciones con un intervalo de 10 días. Las esporas del hongo permanecen en el suelo durante 6 años, por lo que el repollo vuelve a su lugar original cuando transcurre este período.
2. El mildiú velloso es una enfermedad micótica que es particularmente peligrosa para las plantas jóvenes y débiles. Señales: manchas oscuras en la parte superior de las hojas, floración grisácea desde abajo. Cuando se detectan, se produce polvo: 100 g por 1 metro cuadrado. El repollo se rocía repetidamente con una solución de fitosporina, que se usa de acuerdo con las instrucciones adjuntas. Entre los tratamientos hay un intervalo de 7 días.

La col de Saboya está menos invadidaplagas que las blancas.Pero todavía es necesario inspeccionar periódicamente las verduras.

1. Las babosas - aparecen en clima lluvioso.Reducir la calidad de la fruta.Tienen miedo a las plantas con olor fuerte: caléndula, caléndula, ajenjo.Ellos están dispuestos en el sitio.Se puede colocar saliendo.También ayuda a los productos químicos que se encuentran dispersos entre las filas.Las drogas adecuadas Tormenta, Anti-slug.Utilícelos a más tardar 20 días antes de recoger el repollo.
2. Pulga crucífera - si está presente, los agujeros son visibles en las hojas.Si la derrota está en la etapa inicial, puedes usar decocciones de ajenjo, manzanilla para combatir insectos.También ayudará a espolvorear cenizas.Cuando hay muchas plagas, vale la pena aplicar agentes químicos.El anabazin sulfato o la bitoxibacilina serán adecuados, cuya dosis debe ser de 10 g por 1 ly 4 g por 1 l respectivamente.

Recolección

La maduración de las variedades de la col rizada en maduración temprana disminuye a mediados de julio.Las cabezas de repollo adquieren un color característico y ganan la masa adecuada.Si llega tarde a la recolección, las horquillas comenzarán a agrietarse.Estos tipos no están sujetos a almacenamiento, por lo que debe utilizar la fruta inmediatamente.

Las variedades tardías se cosechan a mediados de otoño.Almacénelos en un sótano a una temperatura de + 2-5 ° C.El repollo no pierde su presentación durante 3 meses.No se pueden cortar las verduras cuando se producen heladas.Si es necesario, se cortan y se sumergen en agua fría para descongelar.

Creciendo en diferentes regiones

El cultivo es resistente aCondiciones ambientales adversas.El cultivo de col de col rizada es posible en casi todo el territorio de Rusia.La excepción son las regiones más al sur donde hace demasiado calor.

Existen características del cultivo de hortalizas en diferentes áreas.

1. La zona media: el clima de la Región de la Tierra No-Negra y las regiones de la Tierra Negra es muy adecuado para el repollo.Pero en las zonas suburbanas de estas regiones es raro.Cultivar vegetales a través de plantones.La mayoría de las semillas se siembran en el invernadero, aunque puede hacerlo inmediatamente en el jardín.Dependiendo del clima, las manipulaciones se realizan desde mediados de abril hasta mediados de mayo.
2. Región de Moscú: la variedad Early Gold es la más adecuada para la región.Los jardineros utilizan más a menudo las plántulas compradas.Para cultivarlo en casa, las semillas se siembran en abril.El aterrizaje en terreno abierto se realiza en mayo.Practica también sembrando inmediatamente a un lugar permanente.
3. Ural - especies de maduración temprana se cultivan en la región.Aquí más a menudo que otros puede encontrar una variedad de Jubileo de col Savoy.La especificidad del crecimiento en esta área radica en el hecho de que es necesario usar solo recursos minerales para el aderezo.Las sustancias orgánicas se descompondrán durante mucho tiempo, en condiciones de un corto verano, es necesario un rápido aumento de la masa verde.