La hierba picante, que ha sido reconocida como un excelente sedante, crece en nuestro país como una mala hierba.Muchas personas que pasan junto a él no saben cómo es la menta.Lo reconocen por el característico olor a mentol, que se potencia al frotar las hojas.El nombre botánico de la hierba es Mntha.Esta es una clasificación general que incluye más de 20 especies.
Información general sobre el cultivo
Las plantas herbáceas, cuyas hojas contienen mentol en altas concentraciones, no tienen pretensiones de cuidado.El arbusto crece bien en suelo cultivado, en zonas soleadas y en sombra.Algunas especies de plantas se cultivan en las áreas de patio trasero, plantando esquejes en macetas o áreas especialmente cercadas.
La mayor concentración de aceite esencial en las hojas se observa durante el período de floración.En este momento, se recolecta la parte de tierra del arbusto y se obtienen las materias primas.
Las hojas de menta liberadas han encontrado aplicación en varios campos.Además de la aromaterapia, esta planta se utiliza:
- en la cocina como una especia para cocinar platos de carne como uno decomponentes de postres, refrescantes cócteles sin alcohol y bajos en alcohol;
- en cosmetología.El aceite de menta japonés es uno de los componentes principales de las cremas, composiciones de perfumes;
- en medicina popular y tradicional.Las materias primas medicinales secas se utilizan para preparar infusiones, tinturas y baños de vapor para la inhalación.El aceite esencial se utiliza en aromaterapia;
La concentración del aceite esencial en las hojas de la planta depende de las condiciones de germinación.Cada tipo de menta se distingue por sus características visuales, la concentración de sustancias útiles en las materias primas y el ámbito de aplicación.Por lo tanto, cada uno de ellos es valioso a su manera.
Especies de menta de jardín
La mayoría de los tipos de menta son el resultado de cruzar variedades.Los criadores trataron de obtener una planta con un conjunto equilibrado de sustancias útiles.Las variedades de jardín fueron criadas para el cultivo a escala industrial, haciendas de jardines.
Pimienta (inglés)
La hierba más popular que ha recibido el uso más extenso en medicina, farmacología y cocina.La variedad fue criada cruzando especies silvestres, acuosas y con espinas.Sobre la base de la menta, se derivaron otras 25 subespecies.Es un cultivo resistente a las heladas, que crece bien en el suelo de diferente composición.
El sistema de raíces del arbusto es fuerte.Raíces que se arrastran.Debido a esta característica, la menta crece rápidamente.Esta es una cultura floreciente de junio a agosto.Las inflorescencias se forman a partir de pequeños rosados yFlores lilas que atraen a las abejas. La miel de menta tiene un retrogusto de mentol característico de la variedad.
Rizado
Esta variedad es hierba verde brillante con hojuelas caprichosas.La planta ha echado raíces en países con un clima templado: Europa Central, América del Norte.Debido a las interesantes características visuales, los arbustos de menta rizados se utilizan para organizar territorios de haciendas.
Las hojas de hierbas contienen una pequeña concentración de mentol, por lo que emiten un sabor a menta apenas perceptible.La altura de los tallos varía de 30 cm a 90 cm. Las inflorescencias se forman a partir de flores de color rosa pálido y blanco.La menta rizada se valora debido a la alta concentración de carvona (una sustancia que mejora la lactancia de las madres lactantes).
Chocolate
Esta variedad está enamorada de los diseñadores de paisajes debido al sabor inusual.La planta de chocolate y menta exhala una mezcla de olores: limón, mentol y chocolate amargo.Los tallos miden hasta 40 cm de alto. Las hojas son de color verde oscuro con un interesante tono púrpura.La cultura complementa armoniosamente la composición del paisaje, se ve hermosa en un plato al servir platos.
Esta variedad Mntha florece a fines de agosto.Las inflorescencias se forman a partir de flores oscuras, púrpuras.En culinaria, como en el diseño de paisajes, las hojas de un arbusto se utilizan principalmente con fines decorativos.A veces se agrega menta de chocolate al helado o en los postres para agregar un sabor picante.
Mexicano
Esta especieReconocido como el más fragante. Las flores y hojas de menta mexicana tienen un fuerte aroma especiado. Arbusto perenne de 1.5 m de altura. Inflorescencias-panículas esponjosas, que consta de muchas pequeñas flores de color rosa.
En nuestro país, esta variedad es considerada una valiosa planta de miel. Debido a las altas características visuales del arbusto se utiliza en composiciones de jardín. Para el césped no necesita cuidados especiales. A la planta le encanta crecer en zonas soleadas sin corrientes de aire.Es difícil cultivar en los Urales y Siberia. Los jardineros locales se ven obligados a albergar plantas de menta para el invierno, protegiéndolos de las heladas.
Especies de menta silvestre
Los arbustos de menta no siempre fueron cultivados. Hoy en día, la menta crece en estado salvaje. Los botánicos distinguen seis de las variedades de hierba más famosas.
Pradera (campo)
El hábitat de la planta es prados, bosques con árboles poco plantados, áreas abiertas cerca de cuerpos de agua. Crece en todo el país, el continente europeo. La altura de los tallos varía según las condiciones ambientales, de 15 a 90 cm.
Esta especie florece con pequeñas flores blancas con un matiz rosáceo, que se recolectan en exuberantes yemas. El período de floración es largo, desde mediados de junio hasta octubre. En este momento, la parte de tierra del arbusto se está preparando.
La variedad de menta Meadow tiene un aroma delicado, en el que se adivinan las notas de mentol. Las hojas contienen una alta concentración de geraniol (una sustancia utilizada en perfumería), carvona, mentol.Debido a la composición química única, el aceite esencial de menta se utiliza en la aromaterapia. De las hojas secas preparar infusiones curativas - sedantes, tés para mejorar la lactancia.
Felino (budra, hierba gatera)
En nuestro país, la hierba gatera crece en todas partes. Se compara con una maleza. Arbustos exuberantes, de hasta 1 m de altura, se pueden encontrar en los bordes de caminos, terrenos baldíos, bordes de bosques y claros. Este tipo de menta es difícil de comparar con la hierba: las ramas de los arbustos son ramificadas, ricamente cubiertas con hojas de color verde brillante, con forma de traje de pico.
Florece la hierba gatera con pequeñas flores de diferentes colores: blanco, rosa y púrpura. Las flores forman largas inflorescencias exuberantes. Los representantes cultivados de la puta, plantados en el suelo suelto preparado, se deleitan con una floración especialmente exuberante.
Las hojas de la hierba gatera contienen un aceite esencial con un efecto sedante. Pero su concentración en las materias primas cosechadas es pequeña en comparación con la menta o la menta. Por eso, en la medicina tradicional, la cocina, se utiliza fresca. A partir de brotes recién recogidos se preparan infusiones que normalizan el sueño. La tintura en alcohol se usa como cura para resfriados y problemas del tracto digestivo.
Si frota una hoja, comienza a exudar un olor característico a mentol. Irrita el sistema nervioso de los gatos: los animales comienzan a comportarse de manera inusitada, causando preocupación a los dueños. Pero este olor es seguro para los gatos.
Agua
Arbustos amantes de la humedad de hasta 90 cm de altura crecen principalmente en las orillasEmbalses a la sombra del bosque. Es reconocido como el más fragante, dando lugar a la agudeza del olor a menta. Además del pronunciado aroma característico del mentol, la planta tiene una larga floración, desde finales de primavera hasta mediados de otoño.
Las flores de menta de agua (Mntha aquaticas) son pequeñas, de color lila oscuro, fragantes. El aroma de las inflorescencias capitadas atrae a los enjambres de abejas.
La miel recolectada del agua de menta no tiene un regusto a menta.
La marca de agua se utiliza como planta medicinal. Sus hojas contienen una alta concentración de nutrientes. Las materias primas frescas y liberadas se utilizan para cocinar, como especia durante la cocción de platos de carne, pescado, refrescos y postres.
Perfumado
La planta es común en los países mediterráneos en la zona subtropical. Los arbustos con una altura de 30 a 90 cm crecen principalmente en áreas húmedas y soleadas. Cultura sin pretensiones al suelo. Pero prefiere crecer sobre nutrientes, suelo suelto. Los tallos carnosos están cubiertos con pequeñas hojas verdes y brillantes.
Florece una variedad fragante con flores blancas, a partir de las cuales se forman densas inflorescencias en forma de cono. El aroma atrae a las abejas, a las mariposas. Los jardineros domésticos cultivan esta variedad en macetas o composiciones de paisaje. Los jardineros plantan plantas de menta entre hileras de tomates, repollo. El fuerte y peculiar olor de las hojas y los capullos asusta a las plagas del jardín: ratones, ratas, insectos.
Debido a su alto contenido.Aceites esenciales, curanderos populares de valor nutritivo.La menta fragante se usa raramente en la cocina.
Japonés (monard)
La especie recibió su nombre debido a su área geográfica de crecimiento: las islas de Honshu y Hokkaido.Allí se encuentran arbustos de menta en bosques húmedos y sombríos.Los tallos son bajos, de hasta 40 cm. Cubiertos con pequeñas hojas fragantes.
La variedad se considera rara.En nuestro país, la Monarda se cultiva como planta ornamental.Los arbustos no son caprichosos de cuidar.Florece tarde, desde mediados de agosto hasta finales de otoño.Perennial no tiene miedo al frío.Materias primas recolectadas de la parte del suelo del arbusto, utilizadas principalmente en cosmetología y cocina japonesas.
Bosque
En nuestro país, esta especie se llama "orégano".Los italianos tienen orégano.La especia de fama mundial, ampliamente utilizada en la cocina, ama crecer en los bordes sombreados, en los bosques de pinos.La menta del bosque se cultiva en parcelas personales para cosechar especias.En los platos suelen añadirse hojas frescas.Para tener el orégano jugoso a mano durante todo el año, se cultiva en maceta.
El arbusto de orégano es bajo - hasta 70 cm. Las hojas son ovaladas, de color verde oscuro en la parte superior.El dorso de la hoja es ligero y suave.Los tallos son elásticos, ramificados.La descripción del orégano se diferencia de otros tipos de menta por sus inflorescencias peculiares: son corimbosas, formadas por flores blancas y púrpuras.
En cada país, el orégano se usa de manera diferente.Hemos sacado de la menta del bosque a vapor.Tés calmantes. En Italia, esta especia se usa para hacer pizzas, salsas para pasta, en platos de carne. Los estadounidenses prefieren poner orégano en adobos, sopas, pasteles.
Propiedades útiles de la menta
La alta concentración de nutrientes en las hojas de un arbusto herbáceo hizo de la menta uno de los cultivos más populares en la medicina herbal. Debido a la combinación única de componentes naturales, se utiliza en el tratamiento complejo de la mayoría de las enfermedades.
- Las hojas recolectadas del arbusto (o secas) tienen un pronunciado efecto colerético.
- Los tés de menta son un buen diurético. Se recomiendan para beber para personas con enfermedades cardiovasculares, diabéticos que consumen mucha sal. El efecto diurético causado por sustancias contenidas en las hojas de la planta neutraliza los efectos nocivos del sodio en el cuerpo. Debido al efecto diurético, los tés de menta se utilizan en dietología.
- Los aceites esenciales contenidos en las hojas son capaces de aliviar un ataque de náuseas. Los médicos recomiendan masticar una ramita de menta durante la manifestación de síntomas incómodos.
- Es un excelente sedante que no causa somnolencia ni adicción. Se recomienda tomar té de hierbas por la noche para normalizar el sueño.
- Debido al poderoso efecto antiinflamatorio del aceite esencial de la planta, se incluye en la composición de los ungüentos y preparaciones tópicas. El efecto más pronunciado sobre el éter de menta. Los arbustos silvestres contienen aceites en concentraciones más bajas, por lo tanto, menos eficaces.
- PlantaSe utiliza para tratar enfermedades del tracto respiratorio superior.Para los resfriados, se recomienda tomar té de menta, que tiene un efecto expectorante y astringente pronunciado.
- Los productos a base de menta silvestre se utilizan para tratar enfermedades gastrointestinales, tuberculosis y reumatismo.
Las propiedades útiles de la planta no se sobreestiman.En cosmetología a menudo se utilizan aceites esenciales a base de hierbas.Las mujeres agregan éter a los productos comprados (champús, cremas, lociones) para mejorar su efectividad.
Menta que cada persona reconoce por el característico olor a mentol de las hojas.Esta hierba útil no tiene pretensiones de cuidado, por lo que a menudo se cultiva en jardines de farmacia para uso terapéutico.La larga floración de la mayoría de las especies de menta hace que la planta sea deseable en composiciones de paisajes en las áreas de patio trasero.Las materias primas medicinales pueden ser cosechadas independientemente.Recoge la parte de tierra del arbusto durante el período de floración.
